10个创意餐厅假日促销理念

假期对餐馆来说是一个充满挑战但可能有利可图的时期。 需求回升，来自其他餐厅的竞争也是如此。 在这个假日季节，在 COVID-19 限制导致餐厅用餐活动以前所未有的方式波动之后，餐厅可能正在苦苦挣扎，试图重新回到游戏中。 这就是为什么提前制定强有力的假日营销计划对于在每年的这个时候取得成功至关重要。

如果您不确定从哪里开始，请不要担心。 我有一些很棒的餐厅假日促销创意，可以帮助您在人群中脱颖而出并在这个假期建立持久的客户关系！

1.寄节日贺卡

这个餐厅假日促销的想法可能是最简单的，也是最不被记住的。

寄一张节日贺卡祝客户节日快乐，让他们知道你的节日促销活动，不仅简单而且便宜。

通过提供 BOGO 优惠券或小礼品卡来激励客户与您一起度过部分季节。 通过创建节日贺卡的明信片版本来降低邮寄和打印成本，并通过在不同平台上重新利用这些内容来获得更大的营销成本。

如果您没有常客的实际地址，请考虑将该信息添加到您餐厅的忠诚度计划注册中（用于明年的营销活动），同时在您的社交媒体渠道上发送电子贺卡或分享您的节日贺卡。

2.提供特别的家庭外卖餐

在节日期间，您的餐厅可以为顾客提供特别的节日餐点，为顾客提供时间的礼物。 您可以将一些最受欢迎的菜肴放在一起，或者离开菜单并创建一个充满传统美食的外卖菜单。

您还需要决定是否要提供热的外卖餐点或客户可以在家加热的菜肴。 别忘了甜点！

在本季早期在社交媒体上分享您的外卖促销活动，并鼓励客户提前安排好他们的假日餐点，以便您可以相应地计划并创造最大的预期。

3.制作特别的节日菜单

邀请顾客前来享受您的限时假日菜单。 由您决定是否将标准菜单替换为假日菜单或提供额外假日特色菜的简短列表。

虽然这个餐厅假日促销理念需要更多的计划和准备，但它可能只是让一段时间没有出现的顾客停下来尝试新事物或仅在有限时间内提供的东西。

为了获得最大的效果，请通过透露一些细节来在社交媒体上逗弄您的季节性菜单，但承诺为与您一起用餐的顾客提供一些节日惊喜。

4.购买时提供节日礼物

最有效的餐厅假日促销理念之一是在购买较大礼券的同时提供小礼品礼券。 较小的证书会诱使买家稍后再回到您的餐厅——那时他们可能会订购比证书本身所涵盖的更多的东西。

除了 BOGO 证书，您还可以赠送其他东西来感谢您尊贵的客户，同时吸引新客户尝试您的餐厅。 这里有一些想法：

• 独家玻璃杯或啤酒杯，购买节日特饮
• 购买主菜免费甜点
• 来年的品牌日历

通过电子邮件、您的网站、印刷广告和邮件以及您的社交渠道推广您的节日礼物购买活动。

5.激励你的员工

请记住，您的员工正在忙于工作之外的繁忙假期日程。 而且，如果您的假期促销活动如您所愿，您将整个赛季都保持忙碌——这对收入很有好处，但可能会给您的员工带来压力。

通过以下方式激励员工，提高员工士气并增加销售额：

• 为销售最多节日特价饮品或礼券的服务员提供奖金
• 与另一家餐厅合作并为彼此的员工举办假日派对（这样您的员工就不必为自己的派对工作）
• 为最好的节日袜子、最好的节日毛衣或其他任何适合你品牌的东西举办友好比赛，这会带来更多的欢乐

找到一些小方法让他们知道你对他们全年的帮助有多感激。 无论您是给他们小礼物、特殊奖励还是一些带薪休假，您都可以做很多事情来提高士气并激励您的员工为您和您的客人加倍努力。

如果您不确定您的员工想要什么样的激励措施，请询问他们。 获得他们的意见让他们知道您重视他们的意见，仅此一项就可以提高士气。

6.用独家礼物瞄准你最好的客户

选择一些您最常来的忠实客户，给他们一份独家的高品质礼物。 例如，委托制作独家品牌的节日装饰品或一盒混合巧克力，并在他们下次访问时将礼物送给他们，或者如果您有他们的地址，请将礼物送到他们的家中或办公室。

一定要附上一张手写的便条，感谢他们的忠诚，让他们知道您多么喜欢在您的餐厅见到他们，并鼓励他们为他们的假日餐点订餐或进来享用您的特殊假日菜单。 虽然与其他选项相比，此促销每位客户的成本更高，但您很有可能会享受到此技术的高参与率。

虽然您将接触到目标客户群，但请考虑建立一些参数，使客户有资格在明年加入精英群体。 然后，您可以在社交媒体上分享礼物的图片，以及新客户如何在明年的精英假期团体中赢得一席之地的信息。

7.推出假日储蓄优惠券书

在整个假期期间发行每周优惠的优惠券书或优惠券页面。 例如：

• 第一周：购买主菜免费开胃菜
• 第二周：BOGO 免费假日特卖饮品
• 第三周：购买主菜外带甜点
• 第四周：折扣百分比
• 第五周：购买晚餐和饮料的未来用餐礼券

确保您包含对不同客户群有吸引力的折扣组合。 此促销活动非常适合印刷广告，但您也可以为电子邮件和社交媒体创建此活动的数字版本。

提供可打印的优惠券以及客户可以在智能手机上提取的优惠券。 您还可以发送短信提醒客户每周的假期优惠。

8.与当地慈善机构合作

通过赞助玩具或大衣驱动器来支持当地的非营利组织并在您的社区中建立善意。 充当驱动器的收集点，并通过电子邮件和社交媒体促进您的参与。 您也可以考虑联系当地媒体进行更多宣传。

一次支持多个非营利组织的另一种方法是在特定日期将一定比例的销售额捐赠给不同的慈善机构。 在社交媒体和平面广告中发布您的日期列表，鼓励客户前来享用美食和一项伟大事业。

通过将客户介绍给您的合作伙伴慈善机构的电子邮件活动来促进您的慈善合作伙伴关系。 包括客户直接捐款的链接——除了帮助一些值得的当地组织外，这将强调您的真实性。

9.提供限时假日甜品自取

如果您的餐厅有糕点师或出色的甜点师，请通过提供节日馅饼、蛋糕、饼干和其他可供订购和携带的零食来展示他们的才华。 邀请顾客在整个季节为家庭聚会订购甜点。

通过电子邮件营销、平面广告和社交媒体传播信息。 包括完成甜点的华丽摄影，以吸引顾客尽快下订单。

10.举办节日主题的欢乐时光活动

在名单上的所有餐厅假日促销创意中，这可能是最多才多艺的，因为每个晚上应该有不同的主题，他们也可以有不同的计划和执行。

首先创建一个以假日为主题的欢乐时光活动日历，例如世界假日琐事之夜或驯鹿游戏之夜。 然后计划如何举办活动。 它会是面对面的，在线的，还是两者的结合？

是的，我在网上说。 即使 COVID-19 大流行限制了我们的聚会能力，您也可以发挥创造力并找到安全启动的方法——包括举办虚拟活动，让您的调酒师引导与会者了解如何制作特别的节日饮品。 只需提前分发所需成分和工具的清单，以便每个人都可以跟进。

通过精心策划和整齐执行的假日欢乐时光，您将在整个季节营造节日气氛，并为压力大的客户提供一个有趣的休息时间。

在所有常用地点（电子邮件、社交媒体和平面广告）宣传您的欢乐时光活动。 每次活动结束后，在您的社交帐户上展示有趣的照片 - 以及邀请人们加入下一个活动的文字。

充分利用假期

假日季节给餐馆带来了许多挑战。 客户和员工正被拉向多个方向，您的竞争对手也可能正在加紧他们的营销游戏。 您可以通过向您的客户提供认可、赞赏以及使他们繁忙的假期变得不那么昂贵和压力小的方法来从人群中脱颖而出。

当然，请记住，无论您决定如何在这个假期进行促销活动，都要将员工和客户的安全放在首位。 在 COVID-19 大流行期间经营的餐厅在这个假日季节面临着特殊的挑战。 在制定假期营销计划时，始终将当地法规和 CDC 建议作为优先事项。