10 Yaratıcı Restoran Tatili Promosyon Fikirleri

Tatiller, restoranlar için zorlu ama potansiyel olarak karlı bir zamandır. Diğer restoranlardan gelen rekabet gibi talep de artar. Bu tatil sezonunda restoranlar, COVID-19 kısıtlamalarının restoran yemek faaliyetlerinin daha önce görülmemiş şekillerde dalgalanmasına neden olduktan sonra oyuna geri dönmeye çalışırken zorlanıyor olabilir. Bu nedenle, çok önceden sağlam bir tatil pazarlama planı geliştirmek, yılın bu zamanında başarı için çok önemlidir.

Nereden başlayacağınızdan emin değilseniz endişelenmeyin. Bu tatil sezonunda kalabalığın arasından sıyrılmanıza ve kalıcı müşteri ilişkileri kurmanıza yardımcı olabilecek harika restoran tatil promosyon fikirlerim var!

1. Bir tatil kartı gönderin

Bu restoran tatil promosyon fikri, muhtemelen şimdiye kadarki en basit, aynı zamanda en az hatırlanan fikirdir.

Müşterilere mutlu bir tatil sezonu dilemek ve tatil promosyonlarınız hakkında bilgi vermek için bir tatil kartı göndermek sadece basit değil, aynı zamanda ucuzdur.

Bir BOGO kuponu veya küçük bir hediye kartı sunarak müşterileri sezonun bir kısmını sizinle geçirmeye motive edin. Tatil kartınızın bir kartpostal sürümünü oluşturarak postalama ve baskı maliyetlerini düşük tutun ve bu içeriği farklı platformlarda yeniden kullanarak pazarlama paranızın karşılığını daha fazla alın.

Düzenli müşterileriniz için fiziksel adresleriniz yoksa, bu bilgileri restoranınızın sadakat programı kaydına (gelecek yılın pazarlama kampanyaları için) eklemeyi düşünün ve bu arada bir e-kart gönderin veya tatil kartınızı sosyal medya kanallarınızda paylaşın.

2. Özel bir aile yemeği sunun

Tatil sezonunda restoranınız, özel bir tatil yemeğine özen göstererek müşterilere zaman hediyesi sunabilir. En popüler yemeklerinizi bir araya getirebilir veya menüden çıkıp geleneksel favorilerle dolu bir paket menü oluşturabilirsiniz.

Ayrıca, müşterilerinizin evde ısıtabilecekleri sıcak paket yemek veya yemekler sunmak isteyip istemediğinize karar vermeniz gerekir. Tatlıyı unutma!

Paket servisi promosyonunuzu sezonun başlarında sosyal medyada paylaşın ve müşterileri tatil yemeklerini önceden planlamaya teşvik edin, böylece buna göre plan yapabilir ve maksimum beklenti yaratabilirsiniz.

3. Özel bir tatil menüsü oluşturun

Müşterileri dışarı çıkmaya ve sınırlı süreli tatil menünüzün tadını çıkarmaya davet edin. Standart menünüzü tatil menünüzle mi değiştireceğinize veya ek tatil spesiyallerinin kısa bir listesini mi sunacağınıza karar vermek size kalmış.

Bu restoran tatil promosyonu fikri biraz daha fazla planlama ve hazırlık gerektirse de, bir süredir buralarda olmayan müşterilerin sadece yeni veya sınırlı bir süre için mevcut olanı denemek için uğramasını sağlamak için gereken şey olabilir.

Maksimum etkiyi elde etmek için, mevsimsel menünüzü sosyal medyada bazı ayrıntıları açıklayarak alay edin, ancak sizinle yemek yiyen müşterilere bazı tatil sürprizleri vaat edin.

4. Satın aldığınızda bir tatil hediyesi sunun

En etkili restoran tatili promosyon fikirlerinden biri, daha büyük bir hediye sertifikası satın alarak küçük bir bonus hediye sertifikası sunmaktır. Daha küçük sertifika, alıcıyı daha sonraki bir tarihte - muhtemelen sertifikanın kapsadığından daha fazlasını sipariş edecekleri zaman - restoranınıza geri gelmeye ikna eder.

BOGO sertifikasının yanı sıra, restoranınızı denemeye yeni müşteriler çekerken, değerli müşterilerinize teşekkür etmek için hediye edebileceğiniz başka şeyler de var. İşte birkaç fikir:

• Özel bir tatil içeceği satın alma ile özel cam veya bira bardağı
• Bir antre satın alındığında ücretsiz tatlı
• Önümüzdeki yıl için markalı bir takvim

Satın almayla hediye kampanyanızı e-posta yoluyla, web sitenizde, basılı reklamlarda ve postalarda ve sosyal kanallarınızda tanıtın.

5. Çalışanlarınızı teşvik edin

Unutmayın, çalışanlarınız iş dışında kendi yoğun tatil programlarıyla uğraşıyorlar. Ve tatil promosyonlarınız umduğunuz gibi çalışıyorsa, tüm sezon boyunca meşgul olacaksınız - bu gelir için harika, ancak çalışanlarınız için potansiyel bir stres tarifi.

Personelinizi şu yollarla teşvik ederek personel moralini artırın ve satışları artırın:

• En çok tatil içeceği spesiyalleri veya hediye sertifikaları satan sunucular için bonuslar sunmak
• Başka bir restoranla ortaklık yapmak ve birbirinizin personeli için tatil partilerine ev sahipliği yapmak (böylece personeliniz kendi partisi için çalışmak zorunda kalmaz)
• En iyi tatil çorapları, en iyi tatil kazakları veya markanıza uyan ve daha fazla neşe getirecek başka herhangi bir şey için dostane yarışmalar düzenlemek

Tüm yıl boyunca yardımlarını ne kadar takdir ettiğinizi bilmelerini sağlamanın küçük yollarını bulun. Onlara küçük hediyeler, özel ödüller veya ücretli izinler verin, moralinizi yükseltmek ve personelinizi siz ve misafirleriniz için ekstra yol kat etmeye teşvik etmek için yapabileceğiniz birçok şey var.

Çalışanlarınızın teşvik olarak ne isteyeceğinden emin değilseniz, onlara sorun. Onların katkılarını almak, onların fikirlerine değer verdiğinizi ve tek başına bunun moralleri yükseltebileceğini bilmelerini sağlar.

6. Özel bir hediye ile en iyi müşterilerinizi hedefleyin

En sık kullandığınız, sadık müşterilerinizden bir avuç seçin ve onlara özel, yüksek kaliteli bir hediye verin. Örneğin, özel, markalı bir bayram süsü veya bir kutu karışık çikolata sipariş edin ve bir sonraki ziyaretlerinde hediye edin ya da adresleri varsa, hediyeleri evlerine veya ofislerine gönderin.

Onlara sadakatlerinden dolayı teşekkür eden, onları restoranınızda görmekten ne kadar keyif aldığınızı anlatan ve onları tatil yemekleri için yemek siparişi vermeye veya özel tatil menünüze gelmeye teşvik eden el yazısıyla yazılmış bir not eklediğinizden emin olun. Bu promosyon, müşteri başına diğer seçeneklere göre daha pahalı olsa da, bu teknikle yüksek oranda etkileşimin keyfini çıkarmanız için iyi bir şans var.

Hedeflenen bir müşteri grubuna ulaşacak olsanız da, müşterilerin gelecek yıl elit gruba katılmasını sağlayacak bazı parametreler oluşturmayı düşünün. Ardından, yeni müşterilerin gelecek yılın elit tatil grubundaki yerlerini nasıl kazanabileceklerine ilişkin bilgilerle birlikte hediyelerin görüntülerini sosyal medyada paylaşabilirsiniz.

7. Bir tatil tasarruf kuponu kitabı tanıtın

Tatil sezonu boyunca haftalık fırsatlar içeren bir kupon defteri veya kupon sayfası düzenleyin. Örneğin:

• Birinci hafta: Bir antre satın alındığında ücretsiz meze
• İkinci hafta: BOGO ücretsiz tatil içeceği spesiyalleri
• Üçüncü hafta: Bir antre satın alındığında tatlı
• Dördüncü hafta: Yüzde indirim
• Beşinci hafta: Akşam yemeği ve içecek satın alma ile gelecekteki yemek için hediye sertifikası

Farklı müşteri segmentlerine hitap eden bir indirim karışımı eklediğinizden emin olun. Bu promosyon, basılı reklamcılık için çok uygundur, ancak e-posta ve sosyal medya için bu kampanyanın dijital bir versiyonunu da oluşturabilirsiniz.

Müşterilerin akıllı telefonlarından çekebilecekleri kuponların yanı sıra yazdırılabilir kuponlar sunun. Ayrıca müşterilere her haftanın tatil fırsatlarını hatırlatmak için metin mesajları da gönderebilirsiniz.

8. Yerel bir hayır kurumuyla ortak olun

Yerel bir kar amacı gütmeyen kuruluşu destekleyin ve bir oyuncak veya paltoya sponsor olarak topluluğunuzda iyi niyet oluşturun. Sürüş için bir toplama noktası olarak hareket edin ve e-posta ve sosyal medya aracılığıyla katılımınızı teşvik edin. Daha fazla tanıtım için yerel medyaya ulaşmayı da düşünebilirsiniz.

Birkaç kar amacı gütmeyen kuruluşu aynı anda desteklemenin bir başka yolu, belirli tarihlerde farklı hayır kurumlarına satış yüzdesi bağışlamaktır. Tarihler listenizi sosyal medyada ve basılı reklamlarınızda yayınlayın, müşterileri harika bir yemek ve harika bir amaç için gelmeye teşvik edin.

Müşterileri ortak hayır kurumlarınızla tanıtan bir e-posta kampanyasıyla hayır amaçlı ortaklıklarınızı tanıtın. Müşterilerin doğrudan bağış yapmaları için bağlantılar ekleyin - bu, bazı hak eden yerel kuruluşlara yardımcı olmanın yanı sıra özgünlüğünüzü de vurgulayacaktır.

9. Teslim alma için sınırlı süreli tatil tatlıları sunun

Restoranınızda bir pasta şefi veya harika bir tatlı ekibi varsa, tatil turtaları, kekler, kurabiyeler ve sipariş edilebilecek ve gerçekleştirilebilecek diğer ikramlar sunarak yeteneklerini sergileyin. Müşterileri tüm sezon boyunca aile toplantıları için tatlılarını sipariş etmeye davet edin.

E-posta pazarlaması, basılı reklamlar ve sosyal medya aracılığıyla haberi yayın. Müşterileri siparişlerini mümkün olan en kısa sürede vermeye ikna etmek için tamamlanmış tatlıların muhteşem fotoğraflarını ekleyin.

10. Tatil temalı happy hour etkinliklerine ev sahipliği yapın

Listedeki tüm restoran tatil promosyon fikirleri arasında, bu muhtemelen en çok yönlü olanıdır, çünkü her gecenin farklı bir teması olmalıdır, ayrıca farklı planları ve uygulamaları olabilir.

Dünya Tatili Trivia Gecesi veya Ren Geyiği Oyunları Gecesi gibi tatil temalı mutlu saatler etkinlikleri takvimi oluşturarak başlayın. Ardından etkinliğe nasıl ev sahipliği yapacağınızı planlayın. Yüz yüze mi, çevrimiçi mi yoksa ikisinin bir kombinasyonu mu olacak?

evet internetten dedim COVID-19 pandemisi toplanma yeteneğimizi kısıtlasa bile, yaratıcı olabilir ve barmeninizin katılımcıları özel bir tatil içeceği hazırlama konusunda gezdirdiği sanal bir etkinliğe ev sahipliği yapmak da dahil olmak üzere güvenli bir şekilde açmanın yollarını bulabilirsiniz. Herkesin takip edebilmesi için gerekli malzemelerin ve araçların listesini önceden dağıtın.

İyi planlanmış ve özenle yürütülen mutlu tatil saatleri ile sezon boyunca şenlikli bir atmosfer yaratacak ve stresli müşterilere eğlenceli bir mola vereceksiniz.

Mutlu saatler etkinliklerinizi her zamanki yerlerde (e-posta, sosyal medya ve basılı reklamlar) tanıtın. Her etkinlikten sonra, sosyal hesaplarınızda eğlencenin fotoğraflarını ve insanları bir sonraki etkinliğe katılmaya davet eden metinler yayınlayın.

Tatil sezonundan en iyi şekilde yararlanın

Tatil sezonu restoranlar için birçok zorluğu beraberinde getiriyor. Müşteriler ve personel birçok yöne çekiliyor ve rakipleriniz de pazarlama oyunlarını hızlandırıyor olabilir. Müşterilerinize tanınma, takdir ve yoğun tatil sezonunu biraz daha az pahalı ve stresli hale getirmenin yollarını sunarak kalabalığın arasından sıyrılabilirsiniz.

Ve elbette, bu tatil sezonunda promosyonlarınızda nasıl yaratıcı olmaya karar verirseniz verin, çalışanlarınızın ve müşterilerinizin güvenliğini en üst düzeyde tutun. COVID-19 salgını sırasında faaliyet gösteren restoranlar bu tatil sezonunda özel bir zorlukla karşı karşıya. Tatil pazarlama planlarınızı geliştirirken her zaman yerel düzenlemeleri ve CDC tavsiyelerini bir öncelik olarak tutun.