10 Ide Promosi Liburan Restoran Kreatif

Diterbitkan: 2021-11-03

Liburan adalah waktu yang menantang tetapi berpotensi menguntungkan bagi restoran. Permintaan meningkat, seperti halnya persaingan dari restoran lain. Musim liburan ini, restoran mungkin sedang berjuang, mencoba untuk kembali bermain setelah pembatasan COVID-19 menyebabkan aktivitas bersantap restoran berfluktuasi dengan cara yang belum pernah terlihat sebelumnya. Itulah mengapa mengembangkan rencana pemasaran liburan yang kuat jauh sebelumnya sangat penting untuk kesuksesan saat ini tahun ini.

Jangan khawatir jika Anda tidak yakin harus mulai dari mana. Saya punya beberapa ide promosi liburan restoran hebat yang dapat membantu Anda menonjol dari keramaian dan membangun hubungan pelanggan yang langgeng di musim liburan ini!

Dapatkan alat dan panduan yang Anda butuhkan untuk menemukan pelanggan baru dan membuat pelanggan tetap Anda datang kembali untuk mendapatkan lebih banyak lagi.

Mulai Uji Coba Gratis Kontak Konstan untuk Restoran

1. Kirim kartu liburan

Ide promosi liburan restoran ini mungkin yang paling sederhana, juga yang paling tidak diingat.

Mengirim kartu liburan untuk mengucapkan selamat musim liburan kepada pelanggan, dan memberi tahu mereka tentang promosi liburan Anda, tidak hanya sederhana tetapi juga murah.

Motivasi pelanggan untuk menghabiskan sebagian musim bersama Anda dengan menawarkan kupon BOGO atau kartu hadiah kecil. Jauhkan biaya pengiriman dan pencetakan dengan membuat versi kartu pos dari kartu liburan Anda dan dapatkan lebih banyak keuntungan pemasaran Anda dengan menggunakan kembali konten ini pada platform yang berbeda.

Jika Anda tidak memiliki alamat fisik untuk pelanggan tetap Anda, pertimbangkan untuk menambahkan informasi tersebut ke pendaftaran program loyalitas restoran Anda (untuk kampanye pemasaran tahun depan) dan sementara itu, kirim ecard atau bagikan kartu liburan Anda di saluran media sosial Anda.

2. Tawarkan makanan bawa pulang khusus untuk keluarga

Selama musim liburan, restoran Anda dapat menawarkan hadiah waktu kepada pelanggan dengan menyediakan makanan khusus liburan. Anda dapat mengumpulkan beberapa hidangan paling populer atau keluar dari menu dan membuat menu bawa pulang yang penuh dengan favorit tradisional.

Anda juga harus memutuskan apakah Anda ingin menawarkan makanan bawa pulang panas atau hidangan yang dapat dipanaskan oleh pelanggan Anda di rumah. Jangan lupa makanan penutup!

Bagikan promosi bawa pulang Anda di media sosial di awal musim dan dorong pelanggan untuk menjadwalkan pengambilan makanan liburan mereka jauh-jauh hari sebelumnya sehingga Anda dapat merencanakannya dengan tepat dan menciptakan antisipasi yang maksimal.

3. Buat menu liburan spesial

Undang pelanggan untuk keluar dan menikmati menu liburan waktu terbatas Anda. Terserah Anda untuk memutuskan apakah Anda akan mengganti menu standar Anda dengan menu liburan Anda atau menawarkan daftar pendek spesial liburan tambahan.

Meskipun ide promosi liburan restoran ini membutuhkan sedikit lebih banyak perencanaan dan persiapan, itu bisa menjadi hal yang tepat untuk membuat pelanggan yang sudah lama tidak berkunjung untuk mampir hanya untuk mencoba apa yang baru atau apa yang hanya tersedia untuk waktu yang terbatas.

Untuk mendapatkan efek maksimal, goda menu musiman Anda di media sosial dengan mengungkapkan beberapa detailnya, tetapi janjikan beberapa kejutan liburan untuk pelanggan yang makan bersama Anda.

4. Tawarkan hadiah liburan dengan pembelian

ide promosi liburan restoran - beli satu dapat satu
Menyertakan hadiah bonus sebagai bagian dari promosi liburan Anda adalah sikap murah hati yang akan dihargai pelanggan Anda selama musim pemberian hadiah.

Salah satu ide promosi liburan restoran yang paling efektif adalah menawarkan sertifikat hadiah bonus kecil dengan pembelian sertifikat hadiah yang lebih besar. Sertifikat yang lebih kecil menarik pembeli untuk kembali ke restoran Anda di kemudian hari — ketika mereka kemungkinan akan memesan lebih dari yang tercakup dalam sertifikat itu sendiri.

Selain sertifikat BOGO, ada hal lain yang dapat Anda berikan sebagai sarana untuk berterima kasih kepada pelanggan Anda yang berharga, sambil menarik pelanggan baru untuk mencoba restoran Anda. Berikut adalah beberapa ide:

  • Gelas eksklusif atau bir stein dengan pembelian minuman liburan spesial
  • Makanan penutup gratis dengan pembelian hidangan utama
  • Kalender bermerek untuk tahun mendatang

Promosikan kampanye hadiah-dengan-pembelian liburan Anda melalui email, di situs web Anda, di iklan cetak dan surat, dan di seluruh saluran sosial Anda.

5. Beri insentif kepada staf Anda

Ingat, anggota staf Anda menyulap jadwal liburan mereka yang sibuk di luar pekerjaan. Dan, jika promosi liburan Anda bekerja seperti yang Anda harapkan, Anda akan tetap sibuk sepanjang musim — yang bagus untuk pendapatan, tetapi merupakan resep potensial untuk stres bagi pekerja Anda.

Tingkatkan moral staf dan tingkatkan penjualan dengan memberi insentif kepada staf Anda dengan:

  • Menawarkan bonus untuk server yang menjual minuman spesial liburan atau sertifikat hadiah terbanyak
  • Bermitra dengan restoran lain dan mengadakan pesta liburan untuk staf satu sama lain (sehingga staf Anda tidak perlu bekerja untuk pesta mereka sendiri)
  • Mengadakan kompetisi persahabatan untuk kaus kaki liburan terbaik, sweater liburan terbaik, atau apa pun yang sesuai dengan merek Anda dan akan membawa lebih banyak keceriaan

Temukan cara-cara kecil untuk memberi tahu mereka betapa Anda menghargai bantuan mereka sepanjang tahun. Apakah Anda memberi mereka hadiah kecil, penghargaan khusus, atau cuti berbayar, ada banyak hal yang dapat Anda lakukan untuk meningkatkan moral dan memberi insentif kepada staf Anda untuk bekerja lebih keras untuk Anda dan tamu Anda.

Jika Anda tidak yakin apa yang diinginkan staf Anda sebagai insentif, tanyakan kepada mereka. Mendapatkan masukan mereka membuat mereka tahu bahwa Anda menghargai pendapat mereka dan itu saja dapat meningkatkan moral.

6. Targetkan pelanggan terbaik Anda dengan hadiah eksklusif

Pilih beberapa pelanggan setia Anda yang paling sering dan beri mereka hadiah eksklusif berkualitas tinggi. Misalnya, pesankan hiasan liburan bermerek yang eksklusif atau sekotak cokelat campuran dan berikan hadiah itu kepada mereka selama kunjungan berikutnya, atau jika Anda mengetahui alamatnya, kirimkan hadiah tersebut ke rumah atau kantor mereka.

Pastikan untuk menyertakan catatan tulisan tangan yang berterima kasih atas kesetiaan mereka, memberi tahu mereka betapa Anda senang melihat mereka di restoran Anda, dan mendorong mereka untuk memesan katering untuk makanan liburan mereka atau datang untuk menu khusus liburan Anda. Meskipun promosi ini lebih mahal per pelanggan daripada opsi lain, ada kemungkinan besar Anda akan menikmati tingkat keterlibatan yang tinggi dengan teknik ini.

Meskipun Anda akan menjangkau kelompok pelanggan yang ditargetkan, pertimbangkan untuk menetapkan beberapa parameter yang membuat pelanggan memenuhi syarat untuk bergabung dengan grup elit tahun depan. Kemudian, Anda dapat membagikan gambar hadiah di media sosial — bersama dengan informasi tentang bagaimana pelanggan baru dapat memperoleh tempat mereka di grup liburan elit tahun depan.

7. Perkenalkan buku kupon tabungan liburan

Terbitkan buku kupon atau halaman kupon dengan penawaran mingguan sepanjang musim liburan. Sebagai contoh:

  • Minggu pertama: Makanan pembuka gratis dengan pembelian hidangan utama
  • Minggu kedua: minuman spesial liburan gratis BOGO
  • Minggu ketiga: Dessert to-go dengan pembelian hidangan utama
  • Minggu keempat: Diskon persen
  • Minggu kelima: Sertifikat hadiah untuk santapan mendatang dengan pembelian makan malam dan minuman

Pastikan Anda menyertakan campuran diskon yang menarik bagi segmen pelanggan yang berbeda. Promosi ini sangat cocok untuk iklan cetak, tetapi Anda juga dapat membuat versi digital dari kampanye ini untuk email dan media sosial.

Tawarkan kupon yang dapat dicetak serta kupon yang dapat ditarik pelanggan di ponsel cerdas mereka. Anda juga dapat mengirim pesan teks untuk mengingatkan pelanggan tentang kesepakatan liburan setiap minggu.

8. Bermitra dengan badan amal lokal

Dukung lembaga nonprofit lokal dan bangun niat baik di komunitas Anda dengan mensponsori mainan atau mantel. Bertindak sebagai titik pengumpulan untuk drive dan mempromosikan keterlibatan Anda melalui email dan media sosial. Anda juga dapat mempertimbangkan untuk menghubungi media lokal untuk mendapatkan lebih banyak publisitas.

Cara lain untuk mendukung beberapa organisasi nirlaba sekaligus adalah dengan menyumbangkan persentase penjualan ke badan amal yang berbeda pada tanggal tertentu. Publikasikan daftar tanggal Anda di media sosial dan di iklan cetak Anda, dorong pelanggan untuk datang untuk makan enak dan tujuan besar.

Promosikan kemitraan amal Anda dengan kampanye email yang memperkenalkan pelanggan ke badan amal mitra Anda. Sertakan tautan bagi pelanggan untuk memberikan sumbangan langsung — ini akan menggarisbawahi keaslian Anda selain membantu beberapa organisasi lokal yang layak.

9. Tawarkan makanan penutup liburan waktu terbatas untuk penjemputan

Jika restoran Anda memiliki koki kue atau kru pencuci mulut yang fantastis, tunjukkan bakat mereka dengan menawarkan kue liburan, kue, kue kering, dan camilan lain yang tersedia untuk dipesan dan dibawakan. Undang pelanggan untuk memesan makanan penutup mereka untuk pertemuan keluarga sepanjang musim.

Sebarkan berita melalui pemasaran email, iklan cetak, dan media sosial. Sertakan fotografi cantik dari makanan penutup yang sudah jadi untuk menarik pelanggan agar memesan sesegera mungkin.

10. Selenggarakan acara happy hour bertema liburan

ide promosi liburan restoran -- happy hour bertema liburan
Happy hour bertema liburan akan menjadi istirahat selamat datang dari hiruk pikuk musim.

Dari semua ide promosi liburan restoran dalam daftar, yang satu ini mungkin yang paling serbaguna karena setiap malam harus memiliki tema yang berbeda, mereka juga dapat memiliki berbagai rencana dan eksekusi.

Mulailah dengan membuat kalender acara happy hour bertema liburan seperti World Holiday Trivia Night atau Reindeer Games Night. Kemudian rencanakan bagaimana Anda akan menjadi tuan rumah acara tersebut. Apakah akan dilakukan secara langsung, online, atau kombinasi keduanya?

Ya, saya katakan secara online. Meskipun pandemi COVID-19 membatasi kemampuan kami untuk berkumpul, Anda dapat berkreasi dan menemukan cara untuk menyalakan dengan aman — termasuk menyelenggarakan acara virtual di mana bartender Anda memandu peserta melalui cara membuat minuman liburan khusus. Bagikan saja daftar bahan dan alat yang diperlukan terlebih dahulu sehingga semua orang dapat mengikuti.

Dengan happy hour liburan yang terencana dan dilaksanakan dengan rapi, Anda akan menumbuhkan suasana meriah sepanjang musim dan memberikan istirahat yang menyenangkan bagi pelanggan yang stres.

Promosikan acara happy hour Anda di semua tempat biasa (email, media sosial, dan iklan cetak). Setelah setiap acara, tampilkan foto keceriaan di akun sosial Anda — bersama dengan teks yang mengundang orang untuk bergabung ke acara berikutnya.

Manfaatkan musim liburan dengan sebaik-baiknya

Musim liburan menimbulkan banyak tantangan bagi restoran. Pelanggan dan staf ditarik ke berbagai arah, dan pesaing Anda mungkin juga meningkatkan permainan pemasaran mereka. Anda dapat menonjol dari keramaian dengan menawarkan pengakuan, penghargaan, dan cara kepada pelanggan Anda untuk membuat musim liburan mereka yang sibuk sedikit lebih murah dan membuat stres.

Dan tentu saja, ingatlah bahwa tidak peduli bagaimana Anda memutuskan untuk berkreasi dengan promosi Anda di musim liburan ini, jagalah keselamatan staf dan pelanggan Anda. Restoran yang beroperasi selama pandemi COVID-19 menghadapi tantangan khusus di musim liburan ini. Selalu pertahankan peraturan lokal dan rekomendasi CDC sebagai prioritas saat mengembangkan rencana pemasaran liburan Anda.