10 أفكار ترويجية لعطلة المطاعم الإبداعية

نشرت: 2021-11-03

تعتبر العطلات وقتًا مليئًا بالتحديات ولكن يحتمل أن يكون مربحًا للمطاعم. يرتفع الطلب ، وكذلك المنافسة من المطاعم الأخرى. في موسم العطلات هذا ، قد تكافح المطاعم ، وتحاول العودة إلى اللعبة بعد أن تسببت قيود COVID-19 في تقلب أنشطة تناول الطعام في المطاعم بطرق لم يسبق لها مثيل. لهذا السبب يعد تطوير خطة تسويق قوية للعطلات في وقت مبكر أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق النجاح في هذا الوقت من العام.

لا تقلق إذا لم تكن متأكدًا من أين تبدأ. لدي بعض الأفكار الرائعة للترويج لقضاء العطلات في المطاعم والتي يمكن أن تساعدك على التميز من بين الحشود وبناء علاقات دائمة مع العملاء في موسم العطلات هذا!

احصل على الأدوات والإرشادات التي تحتاجها للعثور على عملاء جدد والحفاظ على عودة الموظفين المنتظمين للحصول على المزيد.

ابدأ تجربة مجانية للاتصال المستمر بالمطاعم

1. إرسال بطاقة عطلة

ربما تكون فكرة الترويج لعطلة المطعم هذه هي الفكرة الأكثر بساطة حتى الآن ، وهي أيضًا الفكرة الأقل تذكرًا.

إن إرسال بطاقة عطلة لأتمنى للعملاء موسم عطلة سعيدًا ، وإعلامهم بالعروض الترويجية للعطلة ، ليس أمرًا بسيطًا فحسب ، بل إنه غير مكلف أيضًا.

شجع العملاء على قضاء جزء من الموسم معك من خلال تقديم قسيمة BOGO أو بطاقة هدايا صغيرة. حافظ على انخفاض تكاليف البريد والطباعة عن طريق إنشاء نسخة بطاقة بريدية من بطاقة العطلة الخاصة بك واحصل على المزيد من الفوائد مقابل ربحك التسويقي من خلال إعادة تخصيص هذا المحتوى على منصات مختلفة.

إذا لم يكن لديك عناوين فعلية لعملائك المنتظمين ، ففكر في إضافة هذه المعلومات إلى الاشتراك في برنامج الولاء الخاص بمطعمك (للحملات التسويقية للعام المقبل) وفي غضون ذلك ، أرسل بطاقة إلكترونية أو شارك بطاقة عطلتك على قنوات التواصل الاجتماعي الخاصة بك.

2. تقديم وجبة طعام عائلية خاصة

خلال موسم العطلات ، يمكن لمطعمك أن يقدم للعملاء هدية الوقت من خلال الاهتمام بوجبة عطلة خاصة. يمكنك تجميع بعض الأطباق الأكثر شعبية لديك أو الخروج من القائمة وإنشاء قائمة طعام خارجية مليئة بالمفضلات التقليدية.

ستحتاج أيضًا إلى تحديد ما إذا كنت تريد تقديم وجبات سريعة أو أطباق يمكن لعملائك تسخينها في المنزل. لا تنس الحلوى!

شارك ترويجك للوجبات السريعة على وسائل التواصل الاجتماعي في وقت مبكر من الموسم وشجع العملاء على جدولة موعد استلام وجباتهم في العطلة مسبقًا حتى تتمكن من التخطيط وفقًا لذلك وتحقيق أقصى قدر من الترقب.

3. إنشاء قائمة عطلة خاصة

ادعُ العملاء للخروج والاستمتاع بقائمة عطلتك المحدودة الوقت. الأمر متروك لك لتقرر ما إذا كنت ستستبدل قائمتك القياسية بقائمة عطلتك أو تقدم قائمة مختصرة بعروض العطلات الخاصة الإضافية.

في حين أن فكرة الترويج لعطلة المطعم هذه تتطلب مزيدًا من التخطيط والإعداد ، إلا أنه يمكن أن يكون الشيء الوحيد الذي يجعل العملاء الذين لم يتواجدوا لفترة من الوقت يتوقفون لمجرد تجربة ما هو جديد أو ما هو متاح فقط لفترة محدودة.

للحصول على أقصى قدر من التأثير ، قم بإثارة قائمتك الموسمية على وسائل التواصل الاجتماعي من خلال الكشف عن بعض التفاصيل ، ولكن وعد ببعض مفاجآت العطلات للعملاء الذين يتناولون الطعام معك.

4. عرض هدية العيد عند الشراء

أفكار ترويجية لعطلة المطعم - اشترِ واحدة واحصل على واحدة
يعد تضمين هدية إضافية كجزء من الترويج للعطلة لفتة كريمة سيقدرها عملاؤك خلال موسم تقديم الهدايا.

من أكثر الأفكار فعالية للترويج لعطلة المطاعم تقديم شهادة هدية إضافية صغيرة مع شراء شهادة هدية أكبر. تغري الشهادة الأصغر المشتري بالعودة إلى مطعمك في وقت لاحق - حيث من المحتمل أن يطلبوا أكثر من أغطية الشهادات بمفردهم.

إلى جانب شهادة BOGO ، هناك أشياء أخرى يمكنك التخلي عنها كوسيلة لشكر عملائك الكرام ، مع حث العملاء الجدد على تجربة مطعمك. إليك بعض الأفكار:

  • ستاين زجاج أو بيرة حصري عند شراء مشروب خاص للعطلات
  • حلوى مجانية عند شراء طبق مقبلات
  • تقويم ذو علامة تجارية للعام القادم

قم بالترويج لحملة الإهداء مع الشراء الخاصة بك من خلال البريد الإلكتروني ، وعلى موقع الويب الخاص بك ، والإعلانات المطبوعة والبريد ، وعبر قنواتك الاجتماعية.

5. تحفيز موظفيك

تذكر أن موظفيك يتلاعبون بجداول عطلاتهم المزدحمة خارج العمل. وإذا كانت العروض الترويجية للعطلات تعمل على النحو الذي تأمله ، فستظل مشغولاً طوال الموسم - وهو أمر رائع للإيرادات ، ولكنه وصفة محتملة للتوتر بالنسبة لعمالك.

رفع معنويات الموظفين وزيادة المبيعات من خلال تحفيز موظفيك من خلال:

  • تقديم مكافآت للخوادم التي تبيع معظم عروض مشروبات العطلات أو شهادات الهدايا
  • الشراكة مع مطعم آخر واستضافة حفلات العطلات لموظفي بعضهم البعض (حتى لا يضطر طاقم العمل لديك إلى العمل لحفلة خاصة بهم)
  • عقد مسابقات ودية للحصول على أفضل جوارب العطلة ، وأفضل سترة للعطلات ، أو أي شيء آخر يناسب علامتك التجارية وسيجلب المزيد من البهجة

ابحث عن طرق صغيرة لإخبارهم بمدى تقديرك لمساعدتهم طوال العام. سواء كنت تمنحهم هدايا صغيرة أو جوائز خاصة أو إجازة مدفوعة الأجر ، فهناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها لرفع الروح المعنوية وتحفيز موظفيك على بذل جهد إضافي لك ولضيوفك.

إذا لم تكن متأكدًا مما قد يرغب فيه موظفوك كحافز ، فاسألهم. يتيح لهم الحصول على مدخلاتهم معرفة أنك تقدر آرائهم وهذا وحده يمكن أن يرفع الروح المعنوية.

6. استهدف أفضل عملائك بهدية حصرية

اختر حفنة من عملائك الأكثر ولاءً وتكرارًا وقدم لهم هدية حصرية عالية الجودة. على سبيل المثال ، قم بتكليف زخرفة عطلة حصرية تحمل علامة تجارية أو صندوقًا من الشوكولاتة المختلطة وقدم هدية لهم خلال زيارتهم التالية ، أو إذا كان لديك عنوانهم ، فأرسل الهدايا إلى منازلهم أو مكاتبهم.

تأكد من تضمين ملاحظة مكتوبة بخط اليد تشكرهم على ولائهم ، وتسمح لهم بمعرفة مدى استمتاعك برؤيتهم في مطعمك ، وتشجيعهم على طلب الطعام لوجبات عطلاتهم أو القدوم لقائمة عطلتك الخاصة. على الرغم من أن هذا العرض الترويجي أكثر تكلفة لكل عميل من الخيارات الأخرى ، فهناك فرصة جيدة للاستمتاع بمعدل عالٍ من المشاركة مع هذه التقنية.

أثناء وصولك إلى مجموعة مستهدفة من العملاء ، ضع في اعتبارك إنشاء بعض المعايير التي تؤهل العملاء للانضمام إلى مجموعة النخبة العام المقبل. بعد ذلك ، يمكنك مشاركة صور الهدايا على وسائل التواصل الاجتماعي - جنبًا إلى جنب مع معلومات حول كيفية كسب العملاء الجدد لمكانهم في مجموعة النخبة لقضاء العطلات في العام المقبل.

7. تقديم كتاب قسيمة مدخرات العطلة

إصدار كتاب قسيمة أو صفحة قسائم مع صفقات أسبوعية طوال موسم العطلات. فمثلا:

  • الأسبوع الأول: طبق مقبلات مجاني عند شراء طبق دخول
  • الأسبوع الثاني: عروض المشروبات المجانية الخاصة بالعطلات من BOGO
  • الأسبوع الثالث: حلوى جاهزة مع شراء طبق مقبلات
  • الأسبوع الرابع: نسبة الخصم
  • الأسبوع الخامس: قسيمة هدية لتناول الطعام في المستقبل مع شراء عشاء ومشروب

تأكد من تضمين مزيج من الخصومات التي تروق لشرائح العملاء المختلفة. هذا العرض الترويجي مناسب تمامًا للإعلانات المطبوعة ، ولكن يمكنك أيضًا إنشاء نسخة رقمية من هذه الحملة للبريد الإلكتروني ووسائل التواصل الاجتماعي.

قدم كوبونات قابلة للطباعة بالإضافة إلى قسائم يمكن للعملاء سحبها على هواتفهم الذكية. يمكنك أيضًا إرسال رسائل نصية لتذكير العملاء بصفقة العطلة كل أسبوع.

8. الشراكة مع جمعية خيرية محلية

ادعم منظمة غير ربحية محلية وابني حسن النية في مجتمعك من خلال رعاية لعبة أو حملة معطف. العمل كنقطة تجميع للقيادة وتعزيز مشاركتك من خلال البريد الإلكتروني ووسائل التواصل الاجتماعي. قد تفكر أيضًا في الوصول إلى وسائل الإعلام المحلية لمزيد من الدعاية.

هناك طريقة أخرى لدعم العديد من المنظمات غير الربحية في وقت واحد وهي التبرع بنسبة من المبيعات إلى جمعيات خيرية مختلفة في تواريخ محددة. انشر قائمة التواريخ الخاصة بك على وسائل التواصل الاجتماعي وفي إعلاناتك المطبوعة ، وشجع العملاء على القدوم لتناول وجبة رائعة وقضية رائعة.

روّج لشراكاتك الخيرية من خلال حملة عبر البريد الإلكتروني تُعرّف العملاء بالمؤسسات الخيرية الشريكة لك. قم بتضمين روابط للعملاء لتقديم تبرعات مباشرة - وهذا سيؤكد أصالتك بالإضافة إلى مساعدة بعض المنظمات المحلية المستحقة.

9. تقديم حلويات العطلات محدودة الوقت للاستلام

إذا كان مطعمك به طاهي معجنات أو طاقم حلويات رائع ، فاستعرض مواهبهم من خلال تقديم الفطائر والكعك والبسكويت وغيرها من الأطعمة اللذيذة المتاحة لطلبها وتنفيذها. ادعُ العملاء لطلب الحلويات للتجمعات العائلية طوال الموسم.

انشر الخبر من خلال التسويق عبر البريد الإلكتروني والإعلانات المطبوعة ووسائل التواصل الاجتماعي. قم بتضمين التصوير الفوتوغرافي الرائع للحلويات المكتملة لإغراء العملاء لتقديم طلباتهم في أسرع وقت ممكن.

10. استضف أحداث ساعة سعيدة تحت عنوان العطلة

أفكار ترويجية لعطلة المطعم - ساعات سعيدة تحت عنوان عطلة
ستكون ساعة التخفيضات الخاصة بالعطلات بمثابة استراحة مرحب بها بعيدًا عن صخب الموسم.

من بين جميع أفكار الترويج لقضاء العطلات في المطاعم في القائمة ، ربما تكون هذه الفكرة هي الأكثر تنوعًا حيث يجب أن يكون لكل ليلة موضوع مختلف ، ويمكن أن يكون لها أيضًا خطط وعمليات تنفيذ مختلفة.

ابدأ بإنشاء تقويم لأحداث ساعة سعيدة تحت عنوان عطلة مثل World Holiday Trivia Night أو Reindeer Games Night. ثم خطط لكيفية استضافة الحدث. هل سيكون شخصيًا أم عبر الإنترنت أم مزيجًا من الاثنين؟

نعم ، قلت عبر الإنترنت. حتى في الوقت الذي يقيد فيه جائحة COVID-19 قدرتنا على التجمع ، يمكنك أن تكون مبدعًا وتجد طرقًا للتشغيل بأمان - بما في ذلك استضافة حدث افتراضي حيث يسير النادل بالحضور من خلال كيفية صنع مشروب عطلة خاص. ما عليك سوى توزيع قائمة المكونات والأدوات المطلوبة مسبقًا حتى يتمكن الجميع من المتابعة.

مع ساعات الأعياد المخططة جيدًا والمنفذة بدقة ، ستعزز أجواء احتفالية طوال الموسم وتمنح العملاء المرهقين استراحة ممتعة.

روّج لأحداث الساعة السعيدة في جميع المواقع المعتادة (البريد الإلكتروني ووسائل التواصل الاجتماعي والإعلانات المطبوعة). بعد كل حدث ، اعرض صورًا للمرح على حساباتك الاجتماعية - جنبًا إلى جنب مع نص يدعو الأشخاص للانضمام إلى الحدث التالي.

حقق أقصى استفادة من موسم العطلات

يطرح موسم الأعياد العديد من التحديات للمطاعم. يتم جذب العملاء والموظفين في العديد من الاتجاهات ، وقد يقوم منافسوك أيضًا بتصعيد لعبتهم التسويقية. يمكنك أن تبرز من بين الحشود من خلال تقديم التقدير والتقدير لعملائك وطرق جعل موسم عطلاتهم المزدحم أقل تكلفة وقليلاً من الإجهاد.

وبالطبع ، تذكر أنه بغض النظر عن الطريقة التي تقرر بها أن تكون مبدعًا في عروضك الترويجية في موسم العطلات هذا ، عليك أن تضع سلامة موظفيك وعملائك في مقدمة أولوياتك. تواجه المطاعم التي تعمل خلال جائحة COVID-19 تحديًا خاصًا في موسم الأعياد. احتفظ دائمًا باللوائح المحلية وتوصيات مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها كأولوية عند تطوير خطط التسويق الخاصة بالعطلات.