10個創意餐廳假日促銷理念

假期對餐館來說是一個充滿挑戰但可能有利可圖的時期。 需求回升，來自其他餐廳的競爭也是如此。 在這個假日季節，在 COVID-19 限制導致餐廳用餐活動以前所未有的方式波動之後，餐廳可能正在苦苦掙扎，試圖重新回到遊戲中。 這就是為什麼提前製定強有力的假日營銷計劃對於在每年的這個時候取得成功至關重要。

如果您不確定從哪裡開始，請不要擔心。 我有一些很棒的餐廳假日促銷創意，可以幫助您在人群中脫穎而出並在這個假期建立持久的客戶關係！

1.寄節日賀卡

這個餐廳假日促銷的想法可能是最簡單的，也是最不被記住的。

寄一張節日賀卡祝客戶節日快樂，讓他們知道你的節日促銷活動，不僅簡單而且便宜。

通過提供 BOGO 優惠券或小禮品卡來激勵客戶與您一起度過部分季節。 通過創建節日賀卡的明信片版本來降低郵寄和打印成本，並通過在不同平台上重新利用這些內容來獲得更大的營銷成本。

如果您沒有常客的實際地址，請考慮將該信息添加到您餐廳的忠誠度計劃註冊中（用於明年的營銷活動），同時在您的社交媒體渠道上發送電子賀卡或分享您的節日賀卡。

2.提供特別的家庭外賣餐

在節日期間，您的餐廳可以為顧客提供特別的節日餐點，為顧客提供時間的禮物。 您可以將一些最受歡迎的菜餚放在一起，或者離開菜單並創建一個充滿傳統美食的外賣菜單。

您還需要決定是否要提供熱的外賣餐點或客戶可以在家加熱的菜餚。 別忘了甜點！

在本季早期在社交媒體上分享您的外賣促銷活動，並鼓勵客戶提前安排好他們的假日餐點，以便您可以相應地計劃並創造最大的預期。

3.製作特別的節日菜單

邀請顧客前來享受您的限時假日菜單。 由您決定是否將標準菜單替換為假日菜單或提供額外假日特色菜的簡短列表。

雖然這個餐廳假日促銷理念需要更多的計劃和準備，但它可能只是讓一段時間沒有出現的顧客停下來嘗試新事物或僅在有限時間內提供的東西。

為了獲得最大的效果，請通過透露一些細節來在社交媒體上逗弄您的季節性菜單，但承諾為與您一起用餐的顧客提供一些節日驚喜。

4.購買時提供節日禮物

最有效的餐廳假日促銷理念之一是在購買較大禮券的同時提供小禮品禮券。 較小的證書會誘使買家稍後再回到您的餐廳——那時他們可能會訂購比證書本身所涵蓋的更多的東西。

除了 BOGO 證書，您還可以贈送其他東西來感謝您尊貴的客戶，同時吸引新客戶嘗試您的餐廳。 這裡有一些想法：

• 獨家玻璃杯或啤酒杯，購買節日特飲
• 購買主菜免費甜點
• 來年的品牌日曆

通過電子郵件、您的網站、印刷廣告和郵件以及您的社交渠道推廣您的節日禮物購買活動。

5.激勵你的員工

請記住，您的員工正在忙於工作之外的繁忙假期日程。 而且，如果您的假期促銷活動如您所願，您將整個賽季都保持忙碌——這對收入很有好處，但可能會給您的員工帶來壓力。

通過以下方式激勵員工，提高員工士氣並增加銷售額：

• 為銷售最多節日特價飲品或禮券的服務員提供獎金
• 與另一家餐廳合作並為彼此的員工舉辦假日派對（這樣您的員工就不必為自己的派對工作）
• 為最好的節日襪子、最好的節日毛衣或其他任何適合你品牌的東西舉辦友好比賽，這會帶來更多的歡樂

找到一些小方法讓他們知道你對他們全年的幫助有多感激。 無論您是給他們小禮物、特殊獎勵還是一些帶薪休假，您都可以做很多事情來提高士氣並激勵您的員工為您和您的客人加倍努力。

如果您不確定您的員工想要什麼樣的激勵措施，請詢問他們。 獲得他們的意見讓他們知道您重視他們的意見，僅此一項就可以提高士氣。

6.用獨家禮物瞄准你最好的客戶

選擇一些您最常來的忠實客戶，給他們一份獨家的高品質禮物。 例如，委託製作獨家品牌的節日裝飾品或一盒混合巧克力，並在他們下次訪問時將禮物送給他們，或者如果您有他們的地址，請將禮物送到他們的家中或辦公室。

一定要附上一張手寫的便條，感謝他們的忠誠，讓他們知道您多麼喜歡在您的餐廳見到他們，並鼓勵他們為他們的假日餐點訂餐或進來享用您的特殊假日菜單。 雖然與其他選項相比，此促銷每位客戶的成本更高，但您很有可能會享受到此技術的高參與率。

雖然您將接觸到目標客戶群，但請考慮建立一些參數，使客戶有資格在明年加入精英群體。 然後，您可以在社交媒體上分享禮物的圖片，以及新客戶如何在明年的精英假期團體中贏得一席之地的信息。

7.推出假日儲蓄優惠券書

在整個假期期間發行每週優惠的優惠券書或優惠券頁面。 例如：

• 第一周：購買主菜免費開胃菜
• 第二週：BOGO 免費假日特賣飲品
• 第三週：購買主菜外帶甜點
• 第四周：折扣百分比
• 第五週：購買晚餐和飲料的未來用餐禮券

確保您包含對不同客戶群有吸引力的折扣組合。 此促銷活動非常適合印刷廣告，但您也可以為電子郵件和社交媒體創建此活動的數字版本。

提供可打印的優惠券以及客戶可以在智能手機上提取的優惠券。 您還可以發送短信提醒客戶每週的假期優惠。

8.與當地慈善機構合作

通過贊助玩具或大衣驅動器來支持當地的非營利組織並在您的社區中建立善意。 充當驅動器的收集點，並通過電子郵件和社交媒體促進您的參與。 您也可以考慮聯繫當地媒體進行更多宣傳。

一次支持多個非營利組織的另一種方法是在特定日期將一定比例的銷售額捐贈給不同的慈善機構。 在社交媒體和平面廣告中發布您的日期列表，鼓勵客戶前來享用美食和一項偉大事業。

通過將客戶介紹給您的合作夥伴慈善機構的電子郵件活動來促進您的慈善合作夥伴關係。 包括客戶直接捐款的鏈接——除了幫助一些值得的當地組織外，這將強調您的真實性。

9.提供限時假日甜品自取

如果您的餐廳有糕點師或出色的甜點師，請通過提供節日餡餅、蛋糕、餅乾和其他可供訂購和攜帶的零食來展示他們的才華。 邀請顧客在整個季節為家庭聚會訂購甜點。

通過電子郵件營銷、平面廣告和社交媒體傳播信息。 包括完成甜點的華麗攝影，以吸引顧客盡快下訂單。

10.舉辦節日主題的歡樂時光活動

在名單上的所有餐廳假日促銷創意中，這可能是最多才多藝的，因為每個晚上應該有不同的主題，他們也可以有不同的計劃和執行。

首先創建一個以假日為主題的歡樂時光活動日曆，例如世界假日瑣事之夜或馴鹿遊戲之夜。 然後計劃如何舉辦活動。 它會是面對面的，在線的，還是兩者的結合？

是的，我在網上說。 即使 COVID-19 大流行限制了我們的聚會能力，您也可以發揮創造力並找到安全啟動的方法——包括舉辦虛擬活動，讓您的調酒師引導與會者了解如何製作特別的節日飲品。 只需提前分發所需成分和工具的清單，以便每個人都可以跟進。

通過精心策劃和整齊執行的假日歡樂時光，您將在整個季節營造節日氣氛，並為壓力大的客戶提供一個有趣的休息時間。

在所有常用地點（電子郵件、社交媒體和平面廣告）宣傳您的歡樂時光活動。 每次活動結束後，在您的社交帳戶上展示有趣的照片 - 以及邀請人們加入下一個活動的文字。

充分利用假期

假日季節給餐館帶來了許多挑戰。 客戶和員工正被拉向多個方向，您的競爭對手也可能正在加緊他們的營銷遊戲。 您可以通過向您的客戶提供認可、讚賞以及使他們繁忙的假期變得不那麼昂貴和壓力小的方法來從人群中脫穎而出。

當然，請記住，無論您決定如何在這個假期進行促銷活動，都要將員工和客戶的安全放在首位。 在 COVID-19 大流行期間經營的餐廳在這個假日季節面臨著特殊的挑戰。 在製定假期營銷計劃時，始終將當地法規和 CDC 建議作為優先事項。