5 แนวคิดทางการตลาดที่จะทำให้ร้านอาหารของคุณเป็นที่หนึ่งในใจ

ด้วยสถานที่ให้บริการอาหารมากกว่าหนึ่งล้านแห่งทั่วสหรัฐอเมริกา ภัตตาคารไม่จำเป็นต้องได้รับการเตือนว่าพวกเขากำลังแย่งชิงธุรกิจในตลาดที่มีการแข่งขันกันอย่างดุเดือด

ในขณะที่ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมกล่าวเป็นประจำว่าคุณภาพ การบริการ และคุณค่าของอาหารต้องอยู่ในใจเสมอในการดิ้นรนเพื่อแบ่งปันในแต่ละวัน พวกเขายังคงรักษาว่าการดำเนินงานต้องมีแผนการตลาดที่เข้มแข็งและครอบคลุม ซึ่งจะทำให้อยู่ในรายชื่อย่อของ ผู้บริโภคที่หิวโหยในวันนี้

แต่ด้วยตัวเลือกมากมายที่มีอยู่ คุณจะตัดข้อความที่แข่งขันกันจำนวนมากเพื่อให้แน่ใจว่าร้านอาหารของคุณจะโดดเด่นกว่าที่อื่นได้อย่างไร

บทความนี้สำรวจแนวโน้มสำคัญที่จะช่วยให้คุณเอาชนะการแข่งขัน

1. มือถือ — เหตุใดโทรศัพท์จึงหมายถึงธุรกิจ

ผู้บริโภคในปัจจุบันกำลังเดินทาง ไม่น่าแปลกใจเลยที่แหล่งข้อมูลหลักในการตัดสินใจเลือกร้านอาหารคือโทรศัพท์ของพวกเขา คุณจะแน่ใจได้อย่างไรว่าพวกเขาเลือกร้านอาหารของคุณ? การค้นหาเป็นสิ่งสำคัญ

พิจารณาสิ่งนี้:

• Google ค้นหาคำว่า "ใกล้ฉัน" เพิ่มขึ้น 34 ครั้งตั้งแต่ปี 2011 และเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าตั้งแต่ปีที่แล้ว โดย 80 เปอร์เซ็นต์มาจากมือถือ
• ครึ่งหนึ่งของนักทานทั้งหมดค้นหาร้านอาหารภายในหนึ่งชั่วโมงที่ไป

(ที่มา: Think with Google)

คุณจะทำให้การเพิ่มประสิทธิภาพกลไกค้นหา (SEO) ทำงานหนักขึ้นสำหรับคุณได้อย่างไร

ขั้นแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีข้อกำหนดที่ถูกต้องบนเว็บไซต์ของคุณ รายการเมนูเป็นกุญแจสำคัญ คุณจะต้องระบุรายการเพื่อที่ว่าหากมีผู้ค้นหาประเภทอาหารในพื้นที่ ร้านอาหารของคุณจะปรากฏขึ้น คุณจะต้องทำให้ลูกค้าหาคุณเจอได้ง่าย นั่นเป็นเหตุผลสำคัญที่ต้องมีข้อมูลตำแหน่งอยู่ในเว็บไซต์ของผู้เผยแพร่ที่สำคัญที่สุดทั้งหมด มีบริการต่างๆ มากมายที่ทำให้สิ่งนี้สำเร็จ ทำให้ง่ายต่อการใส่ข้อมูลทั้งหมดที่ผู้บริโภคในท้องถิ่นค้นหาในไซต์รายชื่อท้องถิ่น เครื่องมือค้นหา ไซต์บทวิจารณ์ และแอปบนอุปกรณ์เคลื่อนที่

เทรนด์มือถือนี้หมายถึงอะไรอีก?

การอยู่ในอันดับต้น ๆ ของความคิดยังหมายถึงการอยู่เหนืออีเมลด้วย จากผลการสำรวจล่าสุด 51 เปอร์เซ็นต์ของอีเมลถูกเปิดบนอุปกรณ์มือถือ ผู้บริโภคกว่า 80 เปอร์เซ็นต์กล่าวว่า "สำคัญมาก" ในการอ่านอีเมลบนสมาร์ทโฟน ดังนั้นหากการตลาดผ่านอีเมลของคุณไม่เหมาะกับอุปกรณ์เคลื่อนที่ แสดงว่าคุณกำลังพลาดธุรกิจ แม้ว่าอีเมลของคุณจะไม่ถูกเปิด แต่หัวเรื่องและการแสดงตนในอีเมลเป้าหมายสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเตือนใจที่มีประสิทธิภาพเมื่อถึงเวลาทานอาหาร

บริการการตลาดผ่านอีเมล เช่น Constant Contact ทำให้ง่ายต่อการใช้เทมเพลตที่น่าสนใจและเหมาะกับอุปกรณ์เคลื่อนที่ ซึ่งจะทำให้แบรนด์ร้านอาหารของคุณมีชีวิตชีวา นอกจากนี้ยังให้ความยืดหยุ่นเพื่อให้สถานที่อื่นๆ ของคุณสามารถแก้ไขได้สำหรับรสชาติท้องถิ่น

2. กิจกรรมในท้องถิ่น — มากกว่าแค่ดนตรี

เหตุการณ์เป็นสิ่งที่ดึงดูดใจร้านอาหาร ตั้งแต่การแสดงดนตรีสดไปจนถึงงานเลี้ยงวันเกิดไปจนถึงประสบการณ์ในละแวกบ้านที่ไม่เหมือนใคร สิ่งเหล่านี้เป็นวิธีที่มีประโยชน์ในการดึงดูดลูกค้าใหม่และลูกค้าที่คุ้นเคย พวกเขายังเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความรู้สึกท้องถิ่นให้กับเครือร้านอาหาร กิจกรรมจะทำให้ลูกค้าของคุณมีเหตุผลที่ดีที่จะลองคุณ จดจำคุณ และกลับมาอีกเรื่อยๆ

แพลตฟอร์มการตลาดออนไลน์ของคุณเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการโปรโมตกิจกรรม มีบริการต่างๆ ที่ไม่เพียงแต่ส่งเสริมกิจกรรมของคุณ แต่ยังเปลี่ยนกิจกรรมให้เป็นเครื่องมือทางธุรกิจที่ทรงพลังอีกด้วย:

• อีเมลเหตุการณ์ ทำให้คุณมีเหตุผลที่จะอยู่ในกล่องจดหมายของลูกค้าและช่วยให้คุณรับรู้
• หน้า Landing Page ของเหตุการณ์ ช่วยคุณติดตามการตอบสนอง — จับว่าใครที่ลงทะเบียนแล้วและใครที่ไม่ได้ติดตามผลตามเป้าหมาย
• การค้นหาและโซเชีย ลช่วยให้คุณมองเห็นได้ การแบ่งปันกิจกรรมทางโซเชียลเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเผยแพร่ข่าวสารและเพิ่มจำนวนผู้ที่เห็น
• ข้อมูลเหตุการณ์ สามารถแสดงให้คุณเห็นว่าสถานที่หรือเหตุการณ์ใดดึงตัวเลขได้ดีที่สุด คุณสามารถใช้ข้อมูลเชิงลึกนั้นเป็นสิ่งจูงใจหรือเป็นแนวทางสำหรับสถานที่อื่นๆ

3. เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง — ติดตามการสนทนากับลูกค้าของคุณ

การรักษาลูกค้าของคุณให้มีส่วนร่วมต้องมีการสนทนา ซึ่งเป็นที่ที่เนื้อหาสามารถช่วยสร้างบทสนทนาต่อเนื่องได้ มีแหล่งข้อมูลมากมายที่จะช่วยคุณพัฒนาเนื้อหา ตั้งแต่แหล่งที่มาและเอเจนซี่บุคคลที่สามไปจนถึงบริษัทการตลาดออนไลน์ มีหลายวิธีในการสร้างเนื้อหาที่สามารถเข้าถึงลูกค้าของคุณและทำให้พวกเขาสนใจร้านอาหารของคุณ

ดึงดูดนักทานด้วยรายการเมนูใหม่ ข้อเสนอพิเศษ โปรโมชั่น และข่าวสารผ่านอีเมล โซเชียลมีเดีย และอื่นๆ

เนื้อหามีความสำคัญต่อการสร้างแบรนด์ที่สอดคล้องกัน ช่วยให้ลูกค้ารู้จักเสียงของคุณและตอกย้ำสิ่งที่คาดหวังระหว่างประสบการณ์การรับประทานอาหารของพวกเขา เนื้อหาเป็นอีกวิธีหนึ่งที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มอิทธิพลในท้องถิ่นให้กับแบรนด์ของคุณ ร้านอาหารควรจัดเตรียมเนื้อหาจำนวนหนึ่งที่สามารถกำหนดเองได้สำหรับการขยายงานในท้องถิ่น เทมเพลตที่มีตราสินค้าแบบกำหนดเองเป็นวิธีง่ายๆ ในการสร้างรูปลักษณ์ของแบรนด์ที่เหนียวแน่น ในขณะเดียวกันก็ให้ความยืดหยุ่นในการปรับเปลี่ยนในท้องถิ่น

4. โปรโมชั่นโซเชียลมีเดีย - กระจายคำ

ภาพถ่ายของอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจ ความคิดเห็นเกี่ยวกับ อาหารอร่อย. คลิกใช่เพื่อเข้าร่วมกิจกรรมร้านอาหาร กรี๊ดกันใหญ่เลย ประสบการณ์ร้านอาหารได้กลายเป็นตัวตนในชีวิตประจำวันในโซเชียลมีเดีย จะช่วยกระจายข่าวได้อย่างไร?

• ใช้ประโยชน์จากเนื้อหาที่มีอยู่ของคุณที่ส่งทางอีเมลและโพสต์บนแพลตฟอร์มโซเชียลของคุณ: Facebook, Twitter, LinkedIn และอื่นๆ
• เลือกแพลตฟอร์มเช่น Hootsuite ที่ให้คุณกำหนดเวลาเนื้อหาของคุณล่วงหน้า จำไว้ว่า คุณต้องการสนทนาอย่างต่อเนื่องกับลูกค้าของคุณและทำให้พวกเขาสนใจ ดังนั้นการวางแผนสำหรับเนื้อหาจึงเป็นสิ่งสำคัญ
• มีข้อเสนอที่ดี? ปิดกั้นข้อเสนอของคุณเพื่อให้ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าต้องเชื่อมต่อกับคุณเพื่อใช้ประโยชน์จาก
• เนื้อหาอาจถูกฝังบนโซเชียลมีเดีย มีผู้ติดตามเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่จะเห็นโพสต์ออร์แกนิกของคุณ ดังนั้นการโฆษณาที่เสียค่าใช้จ่ายบน Facebook จึงเป็นส่วนผสมที่ลงตัวเพื่อให้ได้รับการเปิดเผยสูงสุด และตอนนี้ ด้วยบริการที่สามารถดึงเนื้อหาอีเมลและรายชื่อผู้ติดต่อลงใน Facebook ได้ การดำเนินการนี้จึงง่ายกว่าที่เคย

5. โปรแกรมความภักดี - การอุทิศตนเป็นสิ่งที่ดีสำหรับกำไรของคุณ

จากผลการศึกษา CX Pulse ความถี่ของการปฏิสัมพันธ์กับแบรนด์สร้างความภักดีและการสนับสนุน: 87 เปอร์เซ็นต์ต่อวัน, 64 เปอร์เซ็นต์ต่อสัปดาห์, 49 เปอร์เซ็นต์ต่อเดือนและ 33 เปอร์เซ็นต์สองสามครั้งต่อปี นี่คือเหตุผลที่โปรแกรมความภักดีเป็นวิธีสำคัญในการพูดคุยกับลูกค้าที่คุณชื่นชอบและกระชับความสัมพันธ์เพื่อให้พวกเขากลับมาที่สถานประกอบการของคุณ วิธีสำคัญบางประการในการทำให้โปรแกรมความภักดีทำงานให้กับคุณ:

• ทำให้เป็นเรื่องส่วนตัว ลูกค้าของคุณต้องการความรู้สึกพิเศษ ดังนั้นอย่าลืมสื่อสารกับพวกเขาในวันพิเศษของพวกเขา เช่น วันเกิดและวันครบรอบ นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสร้างการมีส่วนร่วมและเตือนพวกเขาว่าพวกเขาควรไปฉลองที่ไหน
• ความภักดีช่วยประหยัด คูปองและส่วนลดยังคงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการให้รางวัลแก่ลูกค้าที่ใช้บ่อยที่สุดของคุณและกระตุ้นให้กลับมาทำธุรกิจซ้ำ การติดตามการแลกของรางวัลจะแสดงข้อเสนอที่ได้ผลดีที่สุด ใช้ข้อมูลเพื่อติดตามความสำเร็จหรือปรับปรุงความพยายามในอนาคต
• ความภักดีสามารถเป็นแบบสบายๆ ตอนนี้คุณติดตามว่าใครเป็นนักทานอันดับต้นๆ ของคุณได้ง่ายแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องมีโปรแกรมความภักดีอย่างเป็นทางการ สามารถทำได้ง่ายๆ เพียงติดตามประวัติการซื้อและแท็กลูกค้าประจำภายในแพลตฟอร์มอีเมลของคุณ เพื่อให้คุณรู้ว่าใครมีสิทธิ์ได้รับข้อเสนอความภักดี ด้วยระบบเช่น Constant Contact คุณสามารถเพิ่มแท็กได้มากเท่าที่คุณต้องการเพื่อส่งแคมเปญที่ตรงเป้าหมายให้กับลูกค้ามากขึ้น