Pomysły na wielkie otwarcie restauracji

Spędziłeś miesiące na tworzeniu idealnego menu, znajdowaniu miejsca i starannym tworzeniu atmosfery, a teraz nadszedł czas, aby otworzyć. Nawet jeśli masz najlepsze jedzenie w mieście, nie ma znaczenia, czy nie ma nikogo, kto mógłby go spróbować. Oto kilka pomysłów na promocję na wielkie otwarcie restauracji, aby wywołać szum i przyciągnąć klientów.

Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami przed wprowadzeniem na rynek, aby zbudować swoją markę i przyciągnąć ludzi do swojej nowej restauracji. Ten artykuł obejmuje:

• ‌Dlaczego warto wykorzystać marketing online do promocji swojej restauracji
• Co umieścić na swojej stronie
• Jak promować uroczyste otwarcie swojej restauracji w mediach społecznościowych?
• Jak zarządzać opiniami klientów
• Dziesięć sposobów na optymalizację zasięgu marketingowego przed wielkim otwarciem

Dlaczego warto wykorzystać marketing online do promocji swojej restauracji

Zanim uruchomisz swoją restaurację, musisz zbudować świadomość. Tworzenie emocji wokół Twojej marki, Twojej przestrzeni i Twojego menu przyciąga klientów.

Marketing internetowy jest opłacalny i pozwala dotrzeć do potencjalnych klientów w Twojej okolicy. Twoja atmosfera i menu sprawią, że klienci będą wracać, ale najpierw muszą Cię znaleźć. Korzystanie z tych pomysłów na wielkie otwarcie restauracji pomoże Ci rozpowszechnić informacje o Twojej firmie, dzięki czemu Twoja premiera będzie sukcesem.

Pierwszym i najważniejszym narzędziem w Twoim cyfrowym zestawie narzędzi jest Twoja strona internetowa. To tam ludzie pójdą zobaczyć Twoje menu, dokonać rezerwacji i dowiedzieć się więcej o Tobie.

Co umieścić na swojej stronie

Twoi klienci będą przeglądać Twoją witrynę, aby zobaczyć Twoje menu, dokonać rezerwacji lub znaleźć Twój adres. Dobrze zaprojektowana strona internetowa pomaga również klientom znaleźć Cię, gdy szukają określonego rodzaju kuchni.

Jeśli na przykład Twoja nowa restauracja oferuje wykwintne hamburgery i dania kuchni amerykańskiej, klienci mogą Cię znaleźć, wyszukując hasło „najlepszy burger w mojej okolicy”. Ta wyszukiwana fraza jest również nazywana słowem kluczowym.

Tworząc witrynę, uwzględnij słowa kluczowe, które pomogą Twojej restauracji znaleźć się na pierwszej stronie wyszukiwania potencjalnych klientów. Jest to znane jako optymalizacja pod kątem wyszukiwarek. Wygoogluj swoich konkurentów w okolicy, aby zobaczyć, które słowa kluczowe i frazy sprawiają, że są bardziej widoczni.

Twoja strona internetowa powinna być zoptymalizowana do użytku mobilnego. Wiele osób korzysta ze swoich telefonów, gdy są poza domem, szukając restauracji. Upewnij się, że mogą poruszać się po Twojej witrynie i czytać Twoje menu na urządzeniu mobilnym.

Jeśli oferujesz jedzenie na wynos, rozważ dodanie w swojej witrynie funkcji, która umożliwi ludziom składanie zamówień online. Jest to wygodniejsze dla klientów i nie musisz tracić czasu na przyjmowanie zamówień na wynos przez telefon.

Dodaj system rezerwacji online, który synchronizuje się z Twoim systemem zarządzania rezerwacjami. Jeśli ktoś rezerwuje rezerwację online, a w systemie nie ma wpisu po przybyciu, może wystawić negatywną recenzję.

Jeśli Twoja witryna jest zgodna z Open Table lub podobnymi witrynami, pamiętaj, aby Twoi znajomi lub rodzina dokonali rezerwacji testowych, aby upewnić się, że trafią one do Twoich książek.

Aby zwiększyć swoje szanse na rezerwacje przed i po wielkim otwarciu, użyj mediów społecznościowych do promowania wydarzenia.

Jak promować uroczyste otwarcie swojej restauracji w mediach społecznościowych?

Wymyślając pomysły na wielkie otwarcie restauracji, powinieneś rozważyć strategie dla sieci społecznościowych. Większość osób w Twojej okolicy prawdopodobnie korzysta z jednej lub kilku z tych platform, więc są to doskonały sposób, aby zostać zauważonym. Wykorzystaj mieszankę organicznych postów i płatnych reklam, aby promować swoją restaurację.

Instagram

Jeśli chodzi o jedzenie, Instagram to bardzo popularna platforma społecznościowa. Według artykułu Business of Apps z 2021 r. 43% użytkowników Instagrama jest zainteresowanych jedzeniem i piciem.

Media społecznościowe mogą również dać Twojemu szefowi kuchni szansę na tworzenie sztuki za pomocą Twojego jedzenia. Aby wzbudzić zainteresowanie swoją restauracją, zrób zdjęcia najlepiej wyglądających dań i opublikuj je w ciągu tygodni poprzedzających wprowadzenie na rynek.

Bostońska restauracja Sweet Green wykorzystuje mieszankę zdjęć jedzenia, infografik, zdjęć dotyczących stylu życia i humoru w swojej siatce na Instagramie. Mieszanie postów to dobry sposób na wzbudzenie zainteresowania i generowanie organicznych obserwujących.

Pamiętaj, aby sparować swoje posty z markowym hashtagiem i innymi ogólnymi hashtagami, aby pomóc innym Cię znaleźć.

‌ Możesz także użyć reklam na Instagramie, aby zwiększyć swoją widoczność. Są to posty lub historie skierowane do potencjalnie zainteresowanych użytkowników. Są one oznaczone etykietą „Sponsorowane”.

‌Instagram pobiera opłaty na podstawie kosztu kliknięcia i możesz ustawić dzienny budżet. Po ustaleniu budżetu wybierz grupę docelową, a Instagram umieści Twoje posty w kanałach potencjalnych klientów.

Facebook

Użyj Facebooka, aby stworzyć wydarzenie i zaprosić osoby ze swojej sieci. Wystarczy wpisać datę, godzinę, lokalizację i dodać opis. Jeśli wynająłeś profesjonalnego fotografa do promowania swojej restauracji, użyj niektórych zdjęć na stronie wydarzenia, aby wzbudzić zainteresowanie.

Inne media społecznościowe

Możesz także publikować codzienne posty na innych platformach społecznościowych, takich jak Twitter, Snapchat i TikTok, w tygodniach poprzedzających Twoje wielkie otwarcie. Każda platforma to okazja, by stanąć przed nowymi oczami.

Jak zarządzać opiniami klientów

Restauracje mają tendencję do generowania wielu opinii użytkowników, a ludzie używają ich do decydowania, gdzie zjeść. Pierwszym krokiem do zarządzania opiniami jest zgłoszenie swojej firmy w Google za pomocą profilu firmy Google.

Profil firmy Google umożliwia zweryfikowanie adresu, numeru telefonu i godzin pracy. Jeśli zgłosiłeś prawa do swojej firmy, możesz zobaczyć opinie użytkowników.

Utwórz również konto firmowe dla Yelp, ponieważ jest to kolejna aplikacja, której ludzie używają do znajdowania restauracji i wystawiania recenzji. Założenie konta biznesowego na Yelp jest bezpłatne, a wszystko, czego potrzebujesz, to adres e-mail i hasło. Po utworzeniu konta firmowego możesz edytować swoją lokalizację i godziny pracy oraz czytać opinie klientów na Yelp.

Jako właściciel restauracji prawdopodobnie ktoś wystawi złą recenzję. Chociaż rozpoczęcie waśni online z kimś, kto to robi, może być kuszące, oprzyj się pokusie obrony. Zamiast tego szczerze przeproś za awarię usługi, pokaż, jak rozwiązałeś problem i przejdź dalej.

10 sposobów na optymalizację zasięgu marketingowego przed wielkim otwarciem

‌1. Połącz siły z blogerami kulinarnymi

Znajdź popularnych blogerów kulinarnych i osobistości z mediów społecznościowych w Twojej okolicy. Jeśli możesz, daj im szansę spróbowania swojego jedzenia na miękkim otwarciu w zamian za ich partnerstwo. Wybierz influencerów, którzy są w Twojej okolicy, aby uzyskać najlepszy zasięg.

Upewnij się, że docierasz do więcej niż jednej osobowości kulinarnej. Wybrany partner może być zajęty lub może zepsuć się, więc pamiętaj o kilku innych osobach. Aby uzyskać najlepsze wyniki, zacznij wcześnie szukać partnerów. Bloger kulinarny lub vloger może mieć napięty harmonogram, więc upewnij się, że mają czas na omówienie otwarcia.

2. Oferuj zachęty

Dawanie ludziom czegoś za darmo to pewny sposób, aby dostać się do drzwi. Użyj swoich kanałów w mediach społecznościowych, aby promować wielkie oferty otwarcia. Ale ponieważ nadal chcesz zarabiać podczas wielkiego otwarcia, zaoferuj ofertę, która jest dobra tylko przy zakupie.

Możesz zwiększyć swój zasięg, oferując specjalny kod promocyjny, który jest dostępny tylko dla osób, które udostępniają Twoje wydarzenie w mediach społecznościowych. Użyj markowego hashtagu i oferuj zniżkę tylko osobom, które używają go w swoim kanale. Możesz śledzić hashtag i bezpośrednio wysłać uczestnikom kod kuponu.

3. Zorganizuj wydarzenie z influencerami

Jeśli masz problem ze znalezieniem jednego influencera, który pokryje Twoje wielkie otwarcie, zorganizuj wydarzenie influencer przed twardym otwarciem. Oferuj bezpłatne próbki swoich najlepszych dań i autorskie koktajle. Planując wydarzenie, pomyśl o specjalnym hashtagu, który influencerzy mogą wykorzystać do promocji Twojej restauracji.

Być może będziesz musiał zaproponować zachętę, aby przyciągnąć uczestników. Influencerzy są regularnie zapraszani na wydarzenia, więc wyróżnij się znakomitym miejscem lub ciekawym i niepowtarzalnym rodzajem kuchni.

4. Wykorzystaj marketing treści na swoją korzyść

Zwiększ zainteresowanie swoim wydarzeniem, stając się ekspertem. Załóż blog kulinarny w swojej witrynie lub stwórz kanał YouTube. W tygodniach poprzedzających wielkie otwarcie publikuj informacyjne posty na blogu i filmy.

Jeśli masz znanego szefa kuchni znanego z niektórych dań, napisz artykuły, które opisują każde danie. Twórz filmy z poradami kulinarnymi lub wskazówkami dotyczącymi parowania wina dla odbiorców. Może Twoi pracownicy są znani jako eksperci w swojej dziedzinie. W takim przypadku poproś swojego barmana, aby nakręcił film, w którym podkreśli charakterystyczne koktajle i promują Twoje wielkie otwarcie w całym filmie.

Firma produkująca napoje Beam Suntory regularnie współpracuje z blogiem Tales of the Cocktail. Niektóre z najpopularniejszych postów firmy zawierają listy odtwarzania jej miksologów.

Gdy Ty i Twoi pracownicy publikujecie zabawne, zabawne treści, istnieje większe prawdopodobieństwo, że zostaną one udostępnione. Włącz te posty do swoich pomysłów na promocję restauracji. Możesz także łączyć się ze swoimi dostawcami, aby tworzyć treści.

5. Współpracuj ze swoimi dostawcami

Twoi dostawcy oferują szeroką sieć potencjalnych klientów. Współpracuj z dostawcami, aby tworzyć posty na blogu i filmy oraz promować krzyżowo ich firmy w swoich kanałach mediów społecznościowych.

Innym pomysłem na promocję na wielkie otwarcie restauracji, który możesz wypróbować, jest wysłanie swoim dostawcom cyfrowego zaproszenia na wydarzenie i poproszenie ich o udostępnienie go w swoich kanałach społecznościowych z markowym hashtagiem.

6. Użyj wiadomości SMS

Zachęć swoich obserwatorów w mediach społecznościowych do zapisania się na wiadomości tekstowe. Wysyłaj wiadomości przypominające i kupony do tych klientów bezpośrednio na ich telefony komórkowe.

Marketing SMS szybko nabiera tempa w firmach z wielu branż. Raport Omnisend mówi, że 14% respondentów w 2020 roku, którzy otrzymali SMS-y marketingowe, kliknęło w linki wysłane na ich telefony. Gdziekolwiek reklamujesz swoje wielkie otwarcie, na https://talesofthecocktail.org/people/bartender-playlists-chris-elford/umieszczaj wezwanie do działania, prosząc ludzi o zapisanie się na wiadomości tekstowe.

7. Korzystaj z e-mail marketingu

Ponieważ jesteś nową restauracją, możesz nie mieć dużej listy e-mailowej. Możesz dodać formularz kontaktowy do swojej witryny internetowej, który umożliwia użytkownikom rejestrowanie się w celu otrzymywania e-maili. Kiedy promujesz swoje wielkie otwarcie, oferuj zniżki i inne zachęty dla osób, które podają swój adres e-mail.

Rozwijanie listy e-maili przed i po wielkim otwarciu pozwala pozostać w kontakcie z klientami długo po otwarciu. Podziel swoją listę e-mail na segmenty i wysyłaj ukierunkowane wiadomości do swoich klientów.

Niektóre restauracje używają list e-mailowych do wysyłania kuponów urodzinowych i zapraszania ludzi na imprezy mające na celu uznanie klientów. Możesz również użyć tej listy, aby wysyłać ankiety, gdy chcesz dostosować swoje menu.

8. Poproś o skierowania

Aby budować na entuzjazmie dnia otwarcia, oferuj bonusy osobom, które wrócą. Poproś ludzi o pozostawienie pozytywnych recenzji i zaoferuj im zniżkę, jeśli wrócą w ciągu 30 dni.

Spraw, aby Twoje otwarcie było zabawne i stwórz atmosferę, dzięki której ludzie będą wracać długo po pierwszym dniu.

9. Korzystaj z reklam Google

Google AdWords oferuje narzędzia, których możesz użyć do tworzenia banerów reklamowych, które pojawiają się na stronach internetowych. Podobnie jak reklamy na Instagramie, mogą być one kierowane do wyświetlania w witrynach odwiedzanych przez Twoich docelowych klientów.

Google nie stosuje cen opartych na stawkach dla reklam, ale oferuje rozsądne stawki za kliknięcie. Umieść trochę pieniędzy w budżecie marketingowym na reklamy Google. Możesz ustawić je tak, aby działały w Twoim obszarze geograficznym i poprawiły widoczność Twojej restauracji.

10. Porozmawiaj z mediami

Pobierz zestawy dla lokalnych mediów, aby znaleźć stawki reklamowe online promujące Twoje wielkie otwarcie. W zestawach medialnych znajdą się również kontakty z prasą. Skontaktuj się z redaktorami w sekcji dotyczącej stylu życia wybranej publikacji i opowiedz im o swoim wydarzeniu.

Skontaktuj się z lokalnymi podcasterami kulinarnymi i vlogerami i poproś ich, aby relacjonowali Twoje wydarzenie w swoich programach.

Korzystanie z różnych cyfrowych narzędzi multimedialnych zwiększy Twoją widoczność i wywoła szum wokół Twojego wielkiego otwarcia.

Przygotuj się na swój start

Po opracowaniu pomysłów na promocję na wielkie otwarcie restauracji i korzystaniu z odpowiednich narzędzi, takich jak e-mail, media społecznościowe i SMS, przygotuj się na premierę.

Staraj się zapewnić wszystkim podczas wielkiego otwarcia wyjątkową obsługę, aby ludzie chętniej dzielili się pozytywnymi opiniami na temat Twojej restauracji. Ciężko pracowałeś, aby stworzyć swoją restaurację. Skorzystaj z tych strategii w zakresie mediów cyfrowych, aby uruchomić swoją restaurację i z powodzeniem robić to, co kochasz.