ไอเดียโปรโมชั่นเปิดตัวร้านอาหาร

คุณใช้เวลาหลายเดือนในการสร้างสรรค์เมนูที่สมบูรณ์แบบ ค้นหาพื้นที่ และสร้างบรรยากาศของคุณอย่างรอบคอบ และตอนนี้ก็ถึงเวลาเปิดร้านแล้ว แม้ว่าคุณจะมีอาหารที่ดีที่สุดในเมือง แต่ก็ไม่สำคัญว่าจะไม่มีใครไปลอง ต่อไปนี้คือแนวคิดโปรโมชั่นเปิดตัวร้านอาหารบางส่วนเพื่อสร้างกระแสและดึงดูดลูกค้า

ปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้ก่อนเปิดตัวเพื่อสร้างแบรนด์และนำผู้คนมาที่ร้านอาหารใหม่ของคุณ บทความนี้ครอบคลุม:

• ‌ทำไมคุณควรใช้การตลาดออนไลน์เพื่อโปรโมตร้านอาหารของคุณ
• สิ่งที่จะรวมไว้ในเว็บไซต์ของคุณ
• วิธีโปรโมตร้านอาหารของคุณอย่างยิ่งใหญ่บนโซเชียลมีเดีย
• วิธีจัดการรีวิวของลูกค้า
• 10 วิธีในการเพิ่มประสิทธิภาพการเข้าถึงการตลาดของคุณก่อนการเปิดตัวครั้งใหญ่ของคุณ

ทำไมคุณควรใช้การตลาดออนไลน์เพื่อโปรโมตร้านอาหารของคุณ

ก่อนเปิดตัวร้านอาหารของคุณ คุณต้องสร้างการรับรู้ การสร้างความตื่นเต้นให้กับแบรนด์ พื้นที่ และเมนูของคุณดึงดูดลูกค้า

การตลาดออนไลน์มีความคุ้มค่าและช่วยให้คุณเข้าถึงผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าในพื้นที่ของคุณ บรรยากาศและเมนูของคุณจะทำให้ลูกค้ากลับมาอีก แต่ก่อนอื่น พวกเขาต้องหาคุณให้พบ การใช้แนวคิดในการโปรโมตการเปิดร้านอย่างยิ่งใหญ่เหล่านี้จะช่วยให้คุณกระจายคำเกี่ยวกับธุรกิจของคุณเพื่อให้การเปิดตัวของคุณประสบความสำเร็จ

เครื่องมือแรกและสำคัญที่สุดในกล่องเครื่องมือดิจิทัลของคุณคือเว็บไซต์ของคุณ เป็นที่ที่ผู้คนจะไปดูเมนูของคุณ ทำการจอง และเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณ

สิ่งที่จะรวมไว้ในเว็บไซต์ของคุณ

ลูกค้าของคุณจะดูที่เว็บไซต์ของคุณเพื่อดูเมนู ทำการจอง หรือค้นหาที่อยู่ของคุณ การมีเว็บไซต์ที่ออกแบบมาอย่างดียังช่วยให้ลูกค้าพบคุณเมื่อพวกเขากำลังมองหาอาหารประเภทใดประเภทหนึ่ง

ตัวอย่างเช่น หากร้านอาหารใหม่ของคุณมีเบอร์เกอร์รสเลิศและอาหารอเมริกัน ลูกค้าสามารถค้นหาคุณโดยการค้นหา "เบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดในย่านของฉัน" วลีค้นหานี้เรียกอีกอย่างว่าคำสำคัญ

เมื่อพัฒนาเว็บไซต์ของคุณ ให้ใส่คำหลักเพื่อช่วยให้ร้านอาหารของคุณอยู่ในหน้าแรกเมื่อผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าทำการค้นหา สิ่งนี้เรียกว่าการเพิ่มประสิทธิภาพกลไกค้นหา Google คู่แข่งของคุณในพื้นที่เพื่อดูว่าคำหลักและวลีใดทำให้พวกเขามองเห็นได้มากขึ้น

เว็บไซต์ของคุณควรได้รับการปรับให้เหมาะสมสำหรับการใช้งานบนมือถือ หลายคนใช้โทรศัพท์เมื่อต้องออกไปหาร้านอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาสามารถไปยังส่วนต่างๆ ของไซต์และอ่านเมนูของคุณบนอุปกรณ์เคลื่อนที่ได้

หากคุณเสนอบริการสั่งกลับบ้าน ให้ลองเพิ่มคุณลักษณะบนเว็บไซต์ของคุณเพื่อให้ผู้คนสามารถสั่งซื้อทางออนไลน์ได้ สะดวกกว่าสำหรับลูกค้า และคุณไม่ต้องเสียเวลาไปกับการสั่งซื้อกลับบ้านทางโทรศัพท์

เพิ่มระบบการจองออนไลน์ที่ซิงค์กับระบบการจัดการการจองของคุณ หากมีผู้จองออนไลน์และไม่มีบันทึกในระบบเมื่อมาถึง พวกเขาอาจแสดงความคิดเห็นเชิงลบ

หากไซต์ของคุณเข้ากันได้กับ Open Table หรือไซต์ที่คล้ายคลึงกัน อย่าลืมให้เพื่อนหรือครอบครัวของคุณจองการทดสอบเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะลงเอยด้วยหนังสือของคุณ

เพื่อเพิ่มโอกาสในการจองและหลังจากการเปิดตัวครั้งยิ่งใหญ่ของคุณ ใช้โซเชียลมีเดียเพื่อโปรโมตงาน

วิธีโปรโมตร้านอาหารของคุณอย่างยิ่งใหญ่บนโซเชียลมีเดีย

เมื่อคิดไอเดียโปรโมชั่นเปิดตัวร้านอาหาร คุณควรพิจารณากลยุทธ์สำหรับเครือข่ายโซเชียลมีเดีย คนส่วนใหญ่ในพื้นที่ของคุณมีแนวโน้มที่จะใช้แพลตฟอร์มเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งแพลตฟอร์ม ดังนั้นจึงเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการถูกเปิดเผย ใช้โพสต์ออร์แกนิกและโฆษณาแบบชำระเงินเพื่อโปรโมตร้านอาหารของคุณ

อินสตาแกรม

เมื่อพูดถึงอาหาร Instagram เป็นแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียยอดนิยม จากบทความในปี 2021 จาก Business of Apps พบว่า 43% ของผู้ใช้ Instagram สนใจอาหารและเครื่องดื่ม

โซเชียลมีเดียยังสามารถให้โอกาสเชฟของคุณสร้างสรรค์งานศิลปะด้วยอาหารของคุณ เพื่อสร้างความสนใจในร้านอาหารของคุณ ให้ถ่ายภาพอาหารจานเด่นที่ดูดีที่สุดของคุณและโพสต์ไว้ในช่วงสัปดาห์ก่อนการเปิดตัวของคุณ

Sweet Green ร้านอาหารในบอสตันใช้รูปภาพอาหาร อินโฟกราฟิก ภาพไลฟ์สไตล์ และอารมณ์ขันผสมกันในตาราง Instagram การผสมผสานโพสต์ของคุณเป็นวิธีที่ดีในการสร้างความสนใจและสร้างผู้ติดตามทั่วไป

อย่าลืมจับคู่โพสต์ของคุณกับแฮชแท็กที่มีแบรนด์และแฮชแท็กทั่วไปอื่นๆ เพื่อช่วยให้ผู้อื่นค้นพบคุณ

‌คุณยังสามารถใช้โฆษณา Instagram เพื่อเพิ่มการมองเห็นของคุณได้ เหล่านี้เป็นโพสต์หรือเรื่องราวที่มุ่งไปยังผู้ใช้ที่อาจสนใจ พวกเขาจะระบุด้วยป้ายกำกับ "ผู้สนับสนุน"

‌Instagram คิดค่าใช้จ่ายต่อหนึ่งคลิก และคุณสามารถกำหนดงบประมาณรายวันได้ เมื่อคุณกำหนดงบประมาณแล้ว ให้เลือกกลุ่มเป้าหมาย แล้ว Instagram จะใส่โพสต์ของคุณลงในฟีดของผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า

Facebook

ใช้ Facebook เพื่อสร้างกิจกรรมและเชิญผู้คนในเครือข่ายของคุณ เพียงกรอกวันที่ เวลา สถานที่ และเพิ่มคำอธิบาย หากคุณได้ว่าจ้างช่างภาพมืออาชีพให้โปรโมตร้านอาหารของคุณ ให้ใช้ภาพบางส่วนในหน้ากิจกรรมเพื่อสร้างความสนใจ

โซเชียลมีเดียอื่นๆ

คุณยังสามารถสร้างโพสต์รายวันบนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียอื่นๆ เช่น Twitter, Snapchat และ TikTok ในช่วงหลายสัปดาห์ก่อนการเปิดตัวครั้งยิ่งใหญ่ของคุณ ทุกแพลตฟอร์มคือโอกาสที่จะได้อยู่ต่อหน้าต่อตาคนใหม่

วิธีจัดการรีวิวของลูกค้า

ร้านอาหารมักจะสร้างรีวิวจากผู้ใช้จำนวนมาก และผู้คนก็ใช้รีวิวเหล่านั้นเพื่อตัดสินใจว่าจะกินที่ไหนดี ขั้นตอนแรกในการจัดการรีวิวคือการอ้างสิทธิ์ธุรกิจของคุณบน Google โดยใช้ข้อมูลธุรกิจของ Google

ข้อมูลธุรกิจของ Google ช่วยให้คุณยืนยันที่อยู่ หมายเลขโทรศัพท์ และเวลาทำการได้ หากคุณอ้างสิทธิ์ในธุรกิจของคุณ คุณสามารถดูบทวิจารณ์ของผู้ใช้ได้

สร้างบัญชีธุรกิจสำหรับ Yelp ด้วย เนื่องจากเป็นแอปอื่นที่ผู้คนใช้ค้นหาร้านอาหารและเขียนรีวิว การตั้งค่าบัญชีธุรกิจบน Yelp นั้นฟรี และสิ่งที่คุณต้องมีก็คือที่อยู่อีเมลและรหัสผ่าน เมื่อคุณสร้างบัญชีธุรกิจของคุณแล้ว คุณสามารถแก้ไขสถานที่และเวลาทำการและอ่านบทวิจารณ์ของลูกค้าบน Yelp ได้

‌ในฐานะเจ้าของร้านอาหาร มีแนวโน้มว่ามีคนเขียนรีวิวแย่ๆ แม้ว่าการเริ่มความบาดหมางออนไลน์กับใครบางคนอาจเป็นเรื่องที่น่าดึงดูดใจ แต่ให้ต่อต้านการกระตุ้นให้เป็นฝ่ายรับ แทน, ขออภัยอย่างจริงใจสำหรับความล้มเหลวของบริการ, แสดงวิธีการที่คุณได้แก้ไขปัญหาและดำเนินการต่อไป

10 วิธีในการเพิ่มประสิทธิภาพการเข้าถึงการตลาดของคุณก่อนการเปิดตัวครั้งใหญ่ของคุณ

‌1. ร่วมทีมกับบล็อกเกอร์อาหาร

ค้นหาบล็อกเกอร์ด้านอาหารยอดนิยมและบุคคลในโซเชียลมีเดียในพื้นที่ของคุณ หากเป็นไปได้ ให้โอกาสพวกเขาได้ลองอาหารของคุณที่งานเปิดตัวอย่างไม่เป็นทางการเพื่อแลกกับการเป็นหุ้นส่วนของพวกเขา เลือกผู้มีอิทธิพลที่อยู่ในพื้นที่ของคุณเพื่อการเข้าถึงที่ดีที่สุด

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เข้าถึงบุคลิกภาพด้านอาหารมากกว่าหนึ่งอย่าง คู่ที่คุณเลือกอาจไม่ว่างหรืออาจล้มเหลวได้ ดังนั้นโปรดนึกถึงคนอื่นสองสามคน เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้เริ่มมองหาพันธมิตรตั้งแต่เนิ่นๆ บล็อกเกอร์ด้านอาหารหรือ vlogger อาจมีตารางงานที่แน่นหนา ดังนั้นควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขามีเวลาเปิดเนื้อหาของคุณ

2. เสนอสิ่งจูงใจ

การให้ของฟรีแก่ผู้คนเป็นวิธีที่แน่นอนในการให้พวกเขาเข้ามาที่ประตู ใช้ฟีดโซเชียลมีเดียเพื่อโปรโมตดีลเปิดตัวครั้งยิ่งใหญ่ แต่เนื่องจากคุณยังต้องการสร้างรายได้ในช่วงเปิดตัว ให้เสนอข้อตกลงที่ดีเฉพาะกับการซื้อเท่านั้น

คุณขยายการเข้าถึงได้โดยเสนอรหัสโปรโมชันพิเศษที่มีให้เฉพาะผู้ที่แชร์กิจกรรมของคุณบนโซเชียลมีเดียเท่านั้น ใช้แฮชแท็กที่มีตราสินค้าและให้ส่วนลดเฉพาะกับผู้ใช้ในฟีดของตนเท่านั้น คุณสามารถติดตามแฮชแท็กและส่งข้อความรหัสคูปองไปยังผู้เข้าร่วมได้โดยตรง

3. จัดงานอินฟลูเอนเซอร์

หากคุณประสบปัญหาในการหาอินฟลูเอนเซอร์คนใดคนหนึ่งเพื่อปิดงานเปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่ของคุณ ให้จัดงานอินฟลูเอนเซอร์ก่อนที่คุณจะเปิดใจ เสนอตัวอย่างอาหารที่ดีที่สุดและค็อกเทลอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณฟรี เมื่อวางแผนงาน ให้นึกถึงแฮชแท็กพิเศษที่ผู้มีอิทธิพลสามารถใช้เพื่อโปรโมตร้านอาหารของคุณได้

คุณอาจต้องเสนอสิ่งจูงใจเพื่อดึงดูดผู้เข้าร่วม อินฟลูเอนเซอร์ได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานต่างๆ เป็นประจำ ดังนั้นจงสร้างความโดดเด่นให้กับสถานที่ที่มีชื่อเสียงหรือประเภทอาหารที่น่าสนใจและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

4. ใช้การตลาดเนื้อหาเพื่อประโยชน์ของคุณ

กระตุ้นความสนใจในงานของคุณโดยสร้างตัวเองให้เป็นผู้เชี่ยวชาญ ตั้งค่าบล็อกอาหารบนเว็บไซต์ของคุณหรือสร้างช่อง YouTube ในช่วงสัปดาห์ที่นำไปสู่การเปิดตัวของคุณ ให้โพสต์บล็อกโพสต์และวิดีโอที่ให้ข้อมูล

หากคุณมีพ่อครัวที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านอาหารบางประเภท ให้เขียนบทความที่แยกย่อยอาหารแต่ละจาน สร้างวิดีโอพร้อมเคล็ดลับการทำอาหารหรือเคล็ดลับการจับคู่ไวน์สำหรับผู้ชมของคุณ บางทีพนักงานของคุณอาจเป็นที่รู้จักในฐานะผู้เชี่ยวชาญในสาขาของตน ในกรณีนี้ ให้บาร์เทนเดอร์ของคุณทำวิดีโอเน้นค็อกเทลซิกเนเจอร์และโปรโมตการเปิดตัวครั้งยิ่งใหญ่ของคุณตลอดทั้งวิดีโอ

บริษัทเครื่องดื่ม Beam Suntory ร่วมมือกับบล็อก Tales of the Cocktail เป็นประจำ โพสต์ยอดนิยมของบริษัทบางรายการมีเพลย์ลิสต์ของนักผสมเครื่องดื่ม

เมื่อคุณและพนักงานของคุณโพสต์เนื้อหาที่สนุกสนานและสนุกสนาน ก็มีแนวโน้มที่จะถูกแบ่งปันมากขึ้น รวมโพสต์เหล่านี้ไว้ในแนวคิดการส่งเสริมร้านอาหารของคุณ คุณยังสามารถเชื่อมต่อกับผู้ขายของคุณเพื่อสร้างเนื้อหา

5. ร่วมเป็นพันธมิตรกับผู้ขายของคุณ

ผู้จำหน่ายของคุณเสนอเครือข่ายที่กว้างขวางของผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า ร่วมทีมกับผู้ขายเพื่อสร้างบล็อกโพสต์และวิดีโอและโปรโมตบริษัทข้ามช่องทางบนฟีดโซเชียลมีเดียของคุณ

แนวคิดในการโปรโมตการเปิดร้านครั้งใหญ่อีกอย่างหนึ่งที่คุณสามารถลองได้คือส่งคำเชิญทางดิจิทัลให้กับผู้ขายของคุณไปที่งานและขอให้พวกเขาแชร์บนฟีดโซเชียลมีเดียของพวกเขาพร้อมแฮชแท็กที่มีแบรนด์

6. ใช้ข้อความ SMS

ส่งเสริมให้ผู้ติดตามโซเชียลมีเดียของคุณสมัครรับข้อความ ส่งข้อความเตือนความจำและคูปองให้กับลูกค้าเหล่านี้โดยตรงไปยังโทรศัพท์มือถือของพวกเขา

การตลาดผ่าน SMS ได้รับความเร็วอย่างรวดเร็วจากธุรกิจในหลายอุตสาหกรรม รายงานของ Omnisend ระบุว่า 14% ของผู้ตอบแบบสอบถามในปี 2020 ที่ได้รับข้อความการตลาดทาง SMS คลิกลิงก์ที่ส่งไปยังโทรศัพท์ของตน ไม่ว่าคุณจะโฆษณาการเปิดตัวครั้งยิ่งใหญ่ที่ใด ในhttps://talesofthecocktail.org/people/bartender-playlists-chris-elford/รวมการเรียกร้องให้ดำเนินการเพื่อขอให้ผู้คนลงทะเบียนเพื่อรับข้อความ

7. ใช้การตลาดผ่านอีเมล

เนื่องจากคุณเป็นร้านอาหารใหม่ คุณอาจไม่มีรายชื่ออีเมลจำนวนมาก คุณสามารถเพิ่มแบบฟอร์มการติดต่อลงในเว็บไซต์ของคุณเพื่อให้ผู้คนลงชื่อสมัครรับอีเมลได้ เมื่อคุณโปรโมตการเปิดตัวครั้งยิ่งใหญ่ ให้เสนอส่วนลดและสิ่งจูงใจอื่นๆ แก่ผู้ที่ให้อีเมลของพวกเขา

การเพิ่มรายชื่ออีเมลก่อนและหลังการเปิดตัวครั้งยิ่งใหญ่ช่วยให้คุณติดต่อกับลูกค้าได้นานหลังจากการเปิดตัว แยกรายชื่ออีเมลของคุณออกเป็นส่วนๆ และส่งข้อความที่ตรงเป้าหมายไปยังลูกค้าของคุณ

ร้านอาหารบางแห่งใช้รายชื่ออีเมลเพื่อส่งคูปองวันเกิดและเชิญผู้คนให้เข้าร่วมกิจกรรมขอบคุณลูกค้า คุณยังสามารถใช้รายการนี้เพื่อส่งแบบสำรวจเมื่อคุณต้องการปรับแต่งเมนูของคุณ

8. ขอผู้อ้างอิง

เพื่อสร้างความกระตือรือร้นในวันเปิดงาน มอบสิทธิพิเศษให้กับผู้ที่กลับมา ขอให้ผู้คนแสดงความคิดเห็นในเชิงบวกและเสนอส่วนลดหากพวกเขากลับมาภายใน 30 วัน

ทำให้การเปิดของคุณเป็นเรื่องสนุกและสร้างบรรยากาศเพื่อให้ผู้คนกลับมานานหลังจากวันแรกของคุณ

9. ใช้ Google Ads

Google AdWords มีเครื่องมือที่คุณสามารถใช้เพื่อสร้างโฆษณาแบนเนอร์ที่ปรากฏบนเว็บไซต์ เช่นเดียวกับโฆษณา Instagram สิ่งเหล่านี้สามารถกำหนดเป้าหมายให้ทำงานบนเว็บไซต์ที่ลูกค้าเป้าหมายของคุณแวะเวียนมา

Google ไม่ใช้ราคาเสนอซื้อสำหรับโฆษณา แต่เสนอราคาต่อคลิกที่เหมาะสม ใส่เงินบางส่วนในงบประมาณการตลาดของคุณสำหรับโฆษณา Google คุณสามารถตั้งค่าให้ทำงานในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ของคุณและเพิ่มการมองเห็นสำหรับร้านอาหารของคุณ

10. พูดคุยกับสื่อ

ดาวน์โหลดชุดสื่อท้องถิ่นเพื่อค้นหาอัตราโฆษณาออนไลน์เพื่อโปรโมตการเปิดตัวครั้งยิ่งใหญ่ของคุณ ชุดสื่อเหล่านี้จะรวมรายชื่อสื่อมวลชนด้วย ติดต่อบรรณาธิการในส่วนไลฟ์สไตล์ของสิ่งพิมพ์ที่คุณต้องการและบอกพวกเขาเกี่ยวกับงานของคุณ

ติดต่อกับ podcasters และ vloggers อาหารท้องถิ่นและขอให้พวกเขาครอบคลุมงานของคุณในรายการของพวกเขา

การใช้เครื่องมือสื่อดิจิทัลที่หลากหลายจะช่วยเพิ่มการมองเห็นของคุณและสร้างกระแสให้กับการเปิดตัวครั้งยิ่งใหญ่ของคุณ

เตรียมพร้อมสำหรับการเปิดตัวของคุณ

เมื่อคุณได้พัฒนาแนวคิดการโปรโมตการเปิดร้านครั้งใหญ่แล้ว และคุณกำลังใช้เครื่องมือที่เหมาะสม เช่น อีเมล โซเชียลมีเดีย และ SMS ให้เตรียมพร้อมสำหรับการเปิดตัวของคุณ

ตั้งเป้าที่จะให้บริการพิเศษแก่ทุกคนในงานเปิดตัวครั้งยิ่งใหญ่ของคุณ เพื่อให้ผู้คนมีแนวโน้มที่จะแบ่งปันรีวิวเชิงบวกเกี่ยวกับร้านอาหารของคุณ คุณทำงานอย่างหนักเพื่อสร้างร้านอาหารของคุณ ใช้กลยุทธ์สื่อดิจิทัลเหล่านี้เพื่อเปิดตัวร้านอาหารของคุณและทำในสิ่งที่คุณรักให้ประสบความสำเร็จ