Idées de promotion pour l'inauguration d'un restaurant

Vous avez passé des mois à créer le menu parfait, à trouver un espace et à créer soigneusement votre atmosphère, et maintenant il est temps d'ouvrir. Même si vous avez la meilleure nourriture de la ville, peu importe si personne n'est là pour l'essayer. Voici quelques idées de promotion d'ouverture de restaurant pour créer le buzz et attirer les clients.

Suivez ces conseils avant votre lancement pour développer votre marque et attirer les gens dans votre nouveau restaurant. Cet article couvre :

• ‌Pourquoi vous devriez utiliser le marketing en ligne pour promouvoir votre restaurant
• Quoi inclure sur votre site Web
• Comment promouvoir l'inauguration de votre restaurant sur les réseaux sociaux
• Comment gérer les avis clients
• Dix façons d'optimiser votre portée marketing avant votre grande ouverture

Pourquoi devriez-vous utiliser le marketing en ligne pour promouvoir votre restaurant

Avant de lancer votre restaurant, vous devez vous faire connaître. Créer de l'enthousiasme autour de votre marque, de votre espace et de votre menu attire les clients.

Le marketing en ligne est rentable et vous permet d'atteindre des clients potentiels dans votre région. Votre ambiance et votre menu inciteront les clients à revenir, mais ils doivent d'abord vous trouver. L'utilisation de ces idées de promotion d'ouverture de restaurant vous aidera à faire connaître votre entreprise afin que votre lancement soit un succès.

Le premier et le plus important outil de votre boîte à outils numérique est votre site Web. C'est là que les gens iront voir votre menu, faire des réservations et en savoir plus sur vous.

Quoi inclure sur votre site Web

Vos clients se tourneront vers votre site Web pour voir votre menu, effectuer une réservation ou trouver votre adresse. Avoir un site Web bien conçu aide également les clients à vous trouver lorsqu'ils recherchent un type de cuisine spécifique.

Par exemple, si votre nouveau restaurant propose des burgers gastronomiques et des plats américains, les clients peuvent vous trouver en recherchant « le meilleur burger de mon quartier ». Cette expression de recherche est également appelée mot-clé.

Lors du développement de votre site Web, incluez des mots-clés pour aider votre restaurant à apparaître sur la première page lorsque des clients potentiels effectuent une recherche. C'est ce qu'on appelle l'optimisation des moteurs de recherche. Recherchez sur Google vos concurrents dans la région pour voir quels mots clés et expressions les rendent plus visibles.

Votre site Web doit être optimisé pour une utilisation mobile. De nombreuses personnes utilisent leur téléphone lorsqu'elles sont en déplacement pour trouver des restaurants. Assurez-vous qu'ils peuvent naviguer sur votre site et lire votre menu sur un appareil mobile.

Si vous proposez des plats à emporter, pensez à ajouter une fonctionnalité sur votre site Web qui permet aux gens de passer des commandes en ligne. C'est plus pratique pour les clients et vous n'avez pas à passer du temps à prendre des commandes à emporter par téléphone.

Ajoutez un système de réservation en ligne qui se synchronise avec votre système de gestion des réservations. Si quelqu'un effectue une réservation en ligne et qu'il n'y a aucun enregistrement dans le système à son arrivée, il peut laisser un avis négatif.

Si votre site est compatible avec Open Table ou des sites similaires, n'oubliez pas de demander à vos amis ou à votre famille de faire des réservations de test pour vous assurer qu'ils se retrouvent sur vos livres.

Pour améliorer vos chances d'obtenir des réservations jusqu'à et après votre grande ouverture, utilisez les médias sociaux pour promouvoir l'événement.

Comment promouvoir l'inauguration de votre restaurant sur les réseaux sociaux

Lorsque vous proposez des idées de promotion pour l'inauguration d'un restaurant, vous devez envisager des stratégies pour les réseaux sociaux. La plupart des gens de votre région utilisent probablement une ou plusieurs de ces plateformes, c'est donc un excellent moyen de se faire voir. Utilisez un mélange de publications organiques et d'annonces payantes pour promouvoir votre restaurant.

Instagram

En ce qui concerne la nourriture, Instagram est une plate-forme de médias sociaux très populaire. Selon un article de 2021 de Business of Apps, 43 % des utilisateurs d'Instagram s'intéressent à la nourriture et aux boissons.

Les médias sociaux peuvent également donner à votre chef la possibilité de créer de l'art avec votre nourriture. Pour susciter l'intérêt pour votre restaurant, prenez des photos de vos plus beaux plats signature et publiez-les dans les semaines précédant votre lancement.

Le restaurant de Boston Sweet Green utilise un mélange d'images de nourriture, d'infographies, d'images de style de vie et d'humour dans sa grille Instagram. Mélanger vos messages est un bon moyen de créer de l'intérêt et de générer des abonnés organiques.

N'oubliez pas d'associer vos publications à un hashtag de marque et à d'autres hashtags génériques pour aider les gens à vous trouver.

‌Vous pouvez également utiliser les publicités Instagram pour booster votre visibilité. Ce sont des messages ou des histoires qui s'adressent à des utilisateurs potentiellement intéressés. Ils sont identifiés par un label « Sponsorisé ».

‌Instagram facture au coût par clic et vous pouvez définir un budget quotidien. Une fois que vous avez défini votre budget, sélectionnez votre public cible et Instagram placera vos publications dans les flux de clients potentiels.

Facebook

Utilisez Facebook pour créer un événement et inviter des personnes de votre réseau. Remplissez simplement la date, l'heure, le lieu et ajoutez une description. Si vous avez engagé un photographe professionnel pour promouvoir votre restaurant, utilisez certaines des images de la page de l'événement pour susciter l'intérêt.

Autres médias sociaux

Vous pouvez également publier des publications quotidiennes sur d'autres plateformes de médias sociaux, telles que Twitter, Snapchat et TikTok, dans les semaines précédant votre grande ouverture. Chaque plate-forme est l'occasion de se présenter sous de nouveaux yeux.

Comment gérer les avis clients

Les restaurants ont tendance à générer de nombreux avis d'utilisateurs, et les gens les utilisent pour décider où manger. La première étape de la gestion de vos avis consiste à revendiquer votre entreprise sur Google à l'aide du profil d'entreprise Google.

Le profil d'entreprise Google vous permet de vérifier votre adresse, votre numéro de téléphone et vos horaires. Si vous avez revendiqué votre entreprise, vous pouvez voir les avis des utilisateurs.

Créez également un compte professionnel pour Yelp, car il s'agit d'une autre application que les gens utilisent pour trouver des restaurants et laisser des avis. La création d'un compte professionnel sur Yelp est gratuite, et tout ce dont vous avez besoin est une adresse e-mail et un mot de passe. Une fois que vous avez créé votre compte professionnel, vous pouvez modifier votre emplacement et vos horaires et lire les avis des clients sur Yelp.

‌En tant que restaurateur, il est probable que quelqu'un laissera une mauvaise critique. Bien qu'il puisse être tentant de commencer une querelle en ligne avec quelqu'un qui le fait, résistez à l'envie d'être sur la défensive. Au lieu de cela, excusez-vous sincèrement pour l'échec du service, montrez comment vous avez résolu le problème et passez à autre chose.

10 façons d'optimiser votre portée marketing avant votre grande ouverture

1. Faites équipe avec des blogueurs culinaires

Trouvez des blogueurs culinaires populaires et des personnalités des médias sociaux dans votre région. Si vous le pouvez, donnez-leur une chance d'essayer votre nourriture lors d'une ouverture en douceur en échange de leur partenariat. Choisissez des influenceurs qui sont dans votre région pour la meilleure portée.

Assurez-vous d'atteindre plus d'une personnalité alimentaire. Votre partenaire choisi peut être occupé ou échouer, alors gardez quelques autres personnes à l'esprit. Pour de meilleurs résultats, commencez tôt à chercher des partenaires. Un blogueur ou un vlogger culinaire peut avoir un emploi du temps serré, alors assurez-vous qu'il a le temps de couvrir votre ouverture.

2. Offrez des incitatifs

Offrir aux gens quelque chose gratuitement est un moyen infaillible de les faire entrer. Utilisez vos flux de médias sociaux pour promouvoir les offres d'ouverture. Mais, puisque vous voulez toujours gagner de l'argent lors de votre grande ouverture, proposez une offre qui n'est valable qu'avec un achat.

Vous pouvez étendre votre portée en offrant un code promotionnel spécial qui n'est disponible que pour les personnes qui partagent votre événement sur les réseaux sociaux. Utilisez un hashtag de marque et n'offrez la remise qu'aux personnes qui l'utilisent sur leur flux. Vous pouvez suivre le hashtag et envoyer directement un code de coupon aux participants.

3. Organisez un événement d'influence

Si vous rencontrez des difficultés pour trouver un influenceur pour couvrir votre grande ouverture, organisez un événement d'influence avant votre ouverture. Offrez des échantillons gratuits de vos meilleurs plats et cocktails signatures. Lors de la planification de l'événement, pensez à un hashtag spécial que les influenceurs peuvent utiliser pour promouvoir votre restaurant.

Vous devrez peut-être offrir une incitation pour attirer les participants. Les influenceurs sont régulièrement invités à des événements, alors faites en sorte que le vôtre se démarque avec un lieu stellaire ou un type de cuisine intéressant et unique.

4. Utilisez le marketing de contenu à votre avantage

Suscitez l'intérêt pour votre événement en vous établissant comme un expert. Créez un blog culinaire sur votre site Web ou créez une chaîne YouTube. Dans les semaines précédant votre grande ouverture, publiez des articles de blog et des vidéos informatifs.

Si vous avez un chef connu pour certains plats, écrivez des articles qui décomposent chaque plat. Créez des vidéos avec des conseils de cuisine ou des conseils d'accords mets-vins pour votre public. Peut-être que les membres de votre personnel sont connus comme des experts dans leur domaine. Dans ce cas, demandez à votre barman de faire une vidéo mettant en valeur les cocktails signature et faisant la promotion de votre grande ouverture tout au long de la vidéo.

La société de boissons Beam Suntory s'associe régulièrement au blog Tales of the Cocktail. Certains des messages les plus populaires de l'entreprise présentent les listes de lecture de ses mixologues.

Lorsque vous et votre personnel publiez du contenu amusant et divertissant, il est plus probable qu'il soit partagé. Intégrez ces messages dans vos idées de promotion de restaurant. Vous pouvez également vous connecter avec vos fournisseurs pour créer du contenu.

5. Associez-vous à vos fournisseurs

Vos fournisseurs offrent un vaste réseau de clients potentiels. Faites équipe avec des fournisseurs pour créer des articles de blog et des vidéos et faire la promotion croisée de leur entreprise sur vos flux de médias sociaux.

Une autre idée de promotion d'ouverture de restaurant que vous pouvez essayer consiste à envoyer à vos fournisseurs une invitation numérique à l'événement et à leur demander de la partager sur leur flux de médias sociaux avec un hashtag de marque.

6. Utilisez les SMS

Encouragez vos abonnés sur les réseaux sociaux à s'inscrire pour recevoir des SMS. Envoyez des messages de rappel et des coupons à ces clients directement sur leurs téléphones portables.

Le marketing par SMS gagne rapidement en vitesse auprès des entreprises de nombreux secteurs. Un rapport Omnisend indique que 14% des répondants en 2020 qui ont reçu des SMS marketing ont cliqué sur les liens envoyés sur leurs téléphones. Où que vous fassiez la publicité de votre grande ouverture, inhttps://talesofthecocktail.org/people/bartender-playlists-chris-elford/incluez un appel à l'action demandant aux gens de s'inscrire pour recevoir des SMS.

7. Utilisez le marketing par e-mail

Puisque vous êtes un nouveau restaurant, vous n'avez peut-être pas une grande liste de diffusion. Vous pouvez ajouter un formulaire de contact à votre site Web qui permet aux gens de s'inscrire pour recevoir des e-mails. Lorsque vous faites la promotion de votre inauguration, offrez des remises et d'autres incitations aux personnes qui fournissent leur adresse e-mail.

Développer une liste de diffusion avant et après votre grande ouverture vous permet de rester en contact avec vos clients longtemps après l'ouverture. Divisez votre liste de diffusion en segments et envoyez des messages ciblés à vos clients.

Certains restaurants utilisent des listes de diffusion pour envoyer des coupons d'anniversaire et inviter les gens à des événements d'appréciation des clients. Vous pouvez également utiliser cette liste pour envoyer des sondages lorsque vous souhaitez modifier votre menu.

8. Demandez des références

Pour tirer parti de l'enthousiasme de la journée d'ouverture, offrez des avantages aux personnes qui reviennent. Demandez aux gens de laisser des avis positifs et offrez-leur une réduction s'ils reviennent dans les 30 jours.

Rendez votre ouverture amusante et créez une atmosphère qui incitera les gens à revenir longtemps après votre premier jour.

9. Utilisez Google Ads

Google AdWords propose des outils que vous pouvez utiliser pour créer des bannières publicitaires qui s'affichent sur les sites Web. Comme les publicités Instagram, celles-ci peuvent être ciblées pour être diffusées sur des sites Web fréquentés par vos clients cibles.

Google n'utilise pas de prix basés sur les enchères pour les annonces, mais propose des tarifs raisonnables par clic. Mettez de l'argent dans votre budget marketing pour les annonces Google. Vous pouvez les configurer pour qu'ils fonctionnent dans votre zone géographique et améliorer la visibilité de votre restaurant.

10. Parlez aux médias

Téléchargez des kits médias locaux pour trouver des tarifs publicitaires en ligne afin de promouvoir votre grande ouverture. Ces kits médias comprendront également des contacts presse. Contactez les éditeurs dans la section lifestyle de la publication souhaitée et parlez-leur de votre événement.

Entrez en contact avec des podcasteurs et des vloggers culinaires locaux et demandez-leur de couvrir votre événement dans leurs émissions.

L'utilisation d'une variété d'outils médiatiques numériques augmentera votre visibilité et créera un buzz autour de votre grande ouverture.

Préparez votre lancement

Une fois que vous avez développé vos idées de promotion pour l'inauguration de votre restaurant et que vous utilisez les bons outils, comme les e-mails, les réseaux sociaux et les SMS, préparez-vous pour votre lancement.

Visez à offrir à chacun lors de votre grande ouverture un service exceptionnel afin que les gens soient plus susceptibles de partager des critiques positives sur votre restaurant. Vous avez travaillé dur pour créer votre restaurant. Utilisez ces stratégies de médias numériques pour lancer votre restaurant et faire ce que vous aimez avec succès.