أفكار ترويجية للافتتاح الكبير للمطعم

لقد أمضيت شهورًا في إنشاء قائمة طعام مثالية ، وإيجاد مساحة ، وصياغة جوك بعناية ، والآن حان وقت الفتح. حتى لو كان لديك أفضل طعام في المدينة ، فلا يهم إذا لم يكن هناك أحد لتجربته. فيما يلي بعض الأفكار الترويجية للافتتاح الكبير للمطعم لإثارة ضجة وجذب العملاء.

اتبع هذه النصائح قبل الإطلاق لبناء علامتك التجارية وجذب الناس إلى مطعمك الجديد. تغطي هذه المقالة:

• ‌ لماذا يجب عليك استخدام التسويق عبر الإنترنت للترويج لمطعمك
• ما يجب تضمينه في موقع الويب الخاص بك
• كيفية الترويج للافتتاح الكبير لمطعمك على وسائل التواصل الاجتماعي
• كيفية إدارة مراجعات العملاء
• عشر طرق لتحسين وصولك التسويقي قبل الافتتاح الكبير

لماذا يجب عليك استخدام التسويق عبر الإنترنت للترويج لمطعمك

قبل إطلاق مطعمك ، تحتاج إلى زيادة الوعي. يجذب خلق الإثارة حول علامتك التجارية ومساحتك وقائمتك العملاء.

التسويق عبر الإنترنت فعال من حيث التكلفة ويسمح لك بالوصول إلى العملاء المحتملين في منطقتك. ستجعل أجواءك وقائمة طعامك العملاء يعودون ، ولكن أولاً ، عليهم العثور عليك. سيساعدك استخدام أفكار الترويج للافتتاح الكبير للمطعم على نشر الكلمة عن عملك حتى يكون إطلاقك ناجحًا.

الأداة الأولى والأكثر أهمية في صندوق الأدوات الرقمي الخاص بك هي موقع الويب الخاص بك. إنه المكان الذي سيذهب إليه الأشخاص لرؤية قائمتك وإجراء الحجوزات ومعرفة المزيد عنك.

ما يجب تضمينه في موقع الويب الخاص بك

سيتطلع عملاؤك إلى موقع الويب الخاص بك لرؤية قائمتك أو إجراء حجز أو العثور على عنوانك. يساعد وجود موقع ويب مصمم جيدًا العملاء في العثور عليك عندما يبحثون عن نوع معين من المأكولات.

على سبيل المثال ، إذا كان مطعمك الجديد يقدم البرغر الفاخر والمأكولات الأمريكية ، فيمكن للعملاء العثور عليك من خلال البحث عن "أفضل برجر في جواري". تسمى عبارة البحث هذه أيضًا كلمة رئيسية.

عند تطوير موقع الويب الخاص بك ، قم بتضمين كلمات رئيسية لمساعدة مطعمك في الظهور في الصفحة الأولى عندما يبحث العملاء المحتملون. يُعرف هذا باسم تحسين محرك البحث. ابحث في Google عن منافسيك في المنطقة لمعرفة الكلمات الرئيسية والعبارات التي تجعلهم أكثر وضوحًا.

يجب تحسين موقع الويب الخاص بك لاستخدام الهاتف المحمول. يستخدم العديد من الأشخاص هواتفهم عندما يكونون بالخارج وعلى وشك العثور على مطاعم. تأكد من أنه يمكنهم التنقل في موقعك وقراءة القائمة الخاصة بك على جهاز محمول.

إذا كنت تقدم وجبات سريعة ، ففكر في إضافة ميزة على موقع الويب الخاص بك تتيح للأشخاص تقديم الطلبات عبر الإنترنت. إنه أكثر ملاءمة للعملاء ، ولن تضطر إلى قضاء الوقت في أخذ الطلبات الجاهزة عبر الهاتف.

أضف نظام حجز عبر الإنترنت يتزامن مع نظام إدارة الحجز الخاص بك. إذا قام شخص ما بحجز حجز عبر الإنترنت ولم يكن هناك سجل في النظام عند وصوله ، فقد يترك تعليقًا سلبيًا.

إذا كان موقعك متوافقًا مع Open Table أو مواقع مشابهة ، فتذكر أن تجعل أصدقائك أو عائلتك يقومون بإجراء حجوزات تجريبية للتأكد من وصولهم إلى كتبك.

لتحسين فرصك في الحصول على حجوزات حتى الافتتاح الكبير ومتابعته ، استخدم وسائل التواصل الاجتماعي للترويج للحدث.

كيفية الترويج للافتتاح الكبير لمطعمك على وسائل التواصل الاجتماعي

عند الخروج بأفكار ترويجية للافتتاح الكبير للمطعم ، يجب أن تفكر في استراتيجيات شبكات التواصل الاجتماعي. من المحتمل أن يستخدم معظم الأشخاص في منطقتك واحدًا أو أكثر من هذه المنصات ، لذا فهي طريقة ممتازة للظهور. استخدم مزيجًا من المشاركات العضوية والإعلانات المدفوعة للترويج لمطعمك.

انستغرام

عندما يتعلق الأمر بالطعام ، فإن Instagram عبارة عن منصة وسائط اجتماعية شائعة جدًا. وفقًا لمقال 2021 من Business of Apps ، يهتم 43٪ من مستخدمي Instagram بالطعام والشراب.

يمكن لوسائل التواصل الاجتماعي أيضًا أن تمنح طاهيك فرصة ابتكار فن من طعامك. لتوليد الاهتمام بمطعمك ، التقط صورًا لأطباقك المميزة ذات المظهر الأفضل وانشرها في الأسابيع التي تسبق إطلاقك.

يستخدم مطعم Sweet Green في بوسطن مزيجًا من صور الطعام والرسوم البيانية وصور نمط الحياة والفكاهة في شبكة Instagram الخاصة به. يعد خلط منشوراتك طريقة جيدة لإثارة الاهتمام وإنشاء متابعين عضويين.

تذكر إقران منشوراتك بعلامة تصنيف ذات علامة تجارية وعلامات تصنيف عامة أخرى لمساعدة الأشخاص في العثور عليك.

‌ يمكنك أيضًا استخدام إعلانات Instagram لزيادة ظهورك. هذه منشورات أو قصص موجهة إلى المستخدمين المهتمين المحتملين. يتم تحديدها بعلامة "دعائية".

‌ رسوم Instagram على أساس تكلفة النقرة ، ويمكنك تعيين ميزانية يومية. بمجرد تعيين ميزانيتك ، حدد جمهورك المستهدف ، وسيقوم Instagram بوضع مشاركاتك في خلاصات العملاء المحتملين.

فيسبوك

استخدم Facebook لإنشاء حدث ودعوة الأشخاص في شبكتك. ما عليك سوى ملء التاريخ والوقت والموقع وإضافة وصف. إذا كنت قد وظفت مصورًا محترفًا للترويج لمطعمك ، فاستخدم بعض الصور الموجودة على صفحة الحدث لتوليد الاهتمام.

وسائل التواصل الاجتماعي الأخرى

يمكنك أيضًا إنشاء منشورات يومية على منصات التواصل الاجتماعي الأخرى ، مثل Twitter و Snapchat و TikTok ، في الأسابيع التي تسبق الافتتاح الكبير. كل منصة هي فرصة للوقوف أمام أعين جديدة.

كيفية إدارة مراجعات العملاء

تميل المطاعم إلى إنشاء العديد من تقييمات المستخدمين ، ويستخدمها الناس لتحديد مكان تناول الطعام. تتمثل الخطوة الأولى في إدارة تعليقاتك في المطالبة بنشاطك التجاري على Google باستخدام ملف تعريف Google التجاري.

يتيح لك Google Business Profile التحقق من عنوانك ورقم هاتفك وساعاتك. إذا كنت قد طالبت بعملك ، يمكنك مشاهدة مراجعات المستخدمين.

أنشئ حسابًا تجاريًا لـ Yelp أيضًا ، نظرًا لأنه تطبيق آخر يستخدمه الأشخاص للعثور على المطاعم وترك التعليقات. إنشاء حساب تجاري على Yelp مجاني ، وكل ما تحتاجه هو عنوان بريد إلكتروني وكلمة مرور. بمجرد إنشاء حساب عملك ، يمكنك تعديل موقعك وساعاتك وقراءة مراجعات العملاء على Yelp.

‌ بصفتك مالك مطعم ، من المحتمل أن يترك شخص ما تعليقًا سيئًا. في حين أنه قد يكون من المغري بدء نزاع عبر الإنترنت مع شخص يفعل ذلك ، قاوم الرغبة في أن تكون دفاعيًا. بدلاً من ذلك ، اعتذر بصدق عن فشل الخدمة ، وأظهر كيف تم حل المشكلة والمضي قدمًا.

10 طرق لتحسين وصولك التسويقي قبل الافتتاح الكبير

‌1. كوّن فريقًا مع مدوني الطعام

ابحث عن مدوني الطعام المشهورين وشخصيات وسائل التواصل الاجتماعي في منطقتك. إذا استطعت ، امنحهم فرصة لتجربة طعامك في افتتاح بسيط مقابل شراكتهم. اختر المؤثرين الموجودين في منطقتك لتحقيق أفضل وصول.

تأكد من الوصول إلى أكثر من شخصية غذائية واحدة. قد يكون شريكك الذي اخترته مشغولاً أو قد يقع في طريقه ، لذا ضع في اعتبارك بعض الأشخاص الآخرين. للحصول على أفضل النتائج ، ابدأ في البحث عن شركاء مبكرًا. قد يكون لدى مدوِّن الطعام أو مدوِّن الفيديو جدول زمني ضيق ، لذا تأكد من أن لديهم الوقت لتغطية الافتتاح.

2. تقديم الحوافز

إن منح الناس شيئًا ما مجانًا هو طريقة مؤكدة لإدخالهم في الباب. استخدم خلاصات الوسائط الاجتماعية الخاصة بك للترويج لصفقات الافتتاح الكبرى. ولكن نظرًا لأنك لا تزال ترغب في جني الأموال خلال الافتتاح الكبير ، فقم بعرض صفقة جيدة فقط من خلال عملية شراء.

يمكنك توسيع نطاق وصولك من خلال تقديم رمز ترويجي خاص متاح فقط للأشخاص الذين يشاركون الحدث الخاص بك على وسائل التواصل الاجتماعي. استخدم علامة تصنيف ذات علامة تجارية وقدم الخصم فقط للأشخاص الذين يستخدمونها في خلاصتهم. يمكنك تتبع الهاشتاج وإرسال رمز قسيمة مباشرة إلى المشاركين.

3. استضف حدثًا مؤثرًا

إذا كنت تواجه مشكلة في العثور على مؤثر واحد لتغطية الافتتاح الكبير ، فقم بعقد حدث مؤثر قبل الافتتاح الثابت. قدم عينات مجانية من أفضل أطباقك وكوكتيلاتك المميزة. عند التخطيط للحدث ، فكر في علامة تصنيف خاصة يمكن للمؤثرين استخدامها للترويج لمطعمك.

قد تضطر إلى تقديم حافز لجذب المشاركين. تتم دعوة المؤثرين إلى الأحداث بانتظام ، لذا اجعل مكانك متميزًا من خلال مكان ممتاز أو نوع فريد ومثير للاهتمام من المأكولات.

4. استخدم تسويق المحتوى لصالحك

استثمر الاهتمام بحدثك من خلال إثبات نفسك كخبير. قم بإعداد مدونة طعام على موقع الويب الخاص بك أو قم بإنشاء قناة على YouTube. في الأسابيع التي تسبق الافتتاح الكبير ، انشر منشورات مدونة إعلامية ومقاطع فيديو.

إذا كان لديك طاهٍ معروف معروف بأطباق معينة ، فاكتب مقالات تفصل كل طبق. أنشئ مقاطع فيديو تحتوي على نصائح للطهي أو نصائح حول إقران النبيذ لجمهورك. ربما يُعرف موظفوك بأنهم خبراء في مجالهم. في هذه الحالة ، اطلب من النادل الخاص بك أن يصنع فيديو يبرز الكوكتيلات المميزة ويعزز الافتتاح الكبير خلال الفيديو.

تتعاون شركة المشروبات Beam Suntory بانتظام مع مدونة Tales of the Cocktail. تعرض بعض أشهر منشورات الشركة قوائم التشغيل الخاصة بأخصائيي المزج.

عندما تنشر أنت وموظفوك محتوى ترفيهيًا وممتعًا ، فمن المرجح أن تتم مشاركته. قم بدمج هذه المنشورات في أفكار الترويج للمطعم. يمكنك أيضًا التواصل مع البائعين لإنشاء محتوى.

5. شراكة مع البائعين لديك

يقدم البائعون لديك شبكة واسعة من العملاء المحتملين. كوّن فريقًا مع البائعين لإنشاء منشورات مدونة ومقاطع فيديو والترويج المتبادل لشركتهم على خلاصات الوسائط الاجتماعية الخاصة بك.

فكرة أخرى للترويج للافتتاح الكبير لمطعم يمكنك تجربتها هي إرسال دعوة رقمية إلى البائعين إلى الحدث واطلب منهم مشاركتها على موجز الوسائط الاجتماعية الخاص بهم باستخدام علامة تصنيف ذات علامة تجارية.

6. استخدم رسائل SMS

شجع متابعيك على وسائل التواصل الاجتماعي على الاشتراك في الرسائل النصية. إرسال رسائل تذكير وكوبونات إلى هؤلاء العملاء مباشرة إلى هواتفهم المحمولة.

يكتسب التسويق عبر الرسائل القصيرة السرعة بسرعة مع الشركات في العديد من الصناعات. يقول تقرير Omnisend أن 14٪ من المستجيبين في عام 2020 الذين تلقوا نصوصًا تسويقية عبر الرسائل النصية القصيرة نقروا على الروابط المرسلة إلى هواتفهم. أينما كنت تعلن عن افتتاحك الكبير ، في

7. استخدم التسويق عبر البريد الإلكتروني

نظرًا لأنك مطعم جديد ، فقد لا يكون لديك قائمة بريد إلكتروني كبيرة. يمكنك إضافة نموذج اتصال إلى موقع الويب الخاص بك للسماح للأشخاص بالتسجيل في رسائل البريد الإلكتروني. عندما تروج لافتتاحك الكبير ، قدم خصومات وحوافز أخرى للأشخاص الذين يقدمون بريدهم الإلكتروني.

يتيح لك إنشاء قائمة بريد إلكتروني قبل الافتتاح الكبير وبعده البقاء على اتصال بعملائك لفترة طويلة بعد الافتتاح. قسّم قائمة بريدك الإلكتروني إلى شرائح وأرسل رسائل مستهدفة إلى عملائك.

تستخدم بعض المطاعم قوائم البريد الإلكتروني لإرسال قسائم أعياد الميلاد ودعوة الأشخاص إلى أحداث تقدير العملاء. يمكنك أيضًا استخدام هذه القائمة لإرسال استطلاعات الرأي عندما تريد تعديل قائمتك.

8. اطلب الإحالات

للاستفادة من الحماس في يوم الافتتاح ، قدِّم مزايا للأشخاص الذين يعودون. اطلب من الأشخاص ترك تعليقات إيجابية واعرض عليهم خصمًا إذا عادوا في غضون 30 يومًا.

اجعل الافتتاح ممتعًا وخلق جوًا يحافظ على عودة الناس لفترة طويلة بعد يومك الأول.

9. استخدم إعلانات Google

يقدم Google AdWords الأدوات التي يمكنك استخدامها لإنشاء إعلانات البانر التي تظهر على مواقع الويب. مثل إعلانات Instagram ، يمكن استهداف هذه الإعلانات للتشغيل على مواقع الويب التي يتردد عليها عملاؤك المستهدفون.

لا تستخدم Google الأسعار المستندة إلى عروض الأسعار للإعلانات ، لكنها تقدم أسعارًا معقولة لكل نقرة. ضع بعض المال في ميزانيتك التسويقية لإعلانات Google. يمكنك ضبطها للتشغيل في منطقتك الجغرافية وتعزيز الرؤية لمطعمك.

10. تحدث إلى وسائل الإعلام

قم بتنزيل مجموعات الوسائط المحلية للعثور على معدلات الإعلان عبر الإنترنت للترويج لافتتاحك الكبير. ستشمل مجموعات الوسائط هذه أيضًا جهات اتصال صحفية. تواصل مع المحررين في قسم نمط الحياة في المنشور الذي تريده وأخبرهم عن حدثك.

تواصل مع صانعي البودكاست الغذائي ومدوني الفيديو المحليين واطلب منهم تغطية الحدث الخاص بك في برامجهم.

سيؤدي استخدام مجموعة متنوعة من أدوات الوسائط الرقمية إلى زيادة ظهورك وإحداث ضجة حول الافتتاح الكبير.

استعد للانطلاق

بمجرد قيامك بتطوير أفكار ترويج الافتتاح الكبير لمطعمك واستخدام الأدوات المناسبة ، مثل البريد الإلكتروني والوسائط الاجتماعية والرسائل النصية القصيرة ، استعد لإطلاقك.

اهدف إلى منح الجميع في الافتتاح الكبير خدمة استثنائية حتى يزيد احتمال مشاركة الأشخاص بتعليقات إيجابية حول مطعمك. لقد عملت بجد لإنشاء مطعمك. استخدم استراتيجيات الوسائط الرقمية هذه لإطلاق مطعمك والقيام بما تحب بنجاح.