Kesulitan Melakukan Langkah Pertama? Inilah Beberapa Tips Memulai Brand Makanan di Tahun 2022

Makanan adalah jantung dari identitas sosial dan budaya setiap komunitas. Pertimbangkan sejenak seperti apa budaya Jepang tanpa sushi, seperti apa Italia tanpa pizza, dan seperti apa Meksiko tanpa taco. Budaya-budaya ini memiliki makanan berbeda yang akan membuat mereka tidak dapat dikenali jika mereka tidak ada.

Menyajikan makanan yang menimbulkan rasa nostalgia yang menyenangkan di hati konsumen Anda dan memberikan pengalaman yang luar biasa kepada pelanggan Anda adalah sesuatu yang setiap orang yang meluncurkan restoran harus memusatkan waktu dan upaya mereka untuk mencapainya.

Memulai sebuah restoran bukanlah proses yang mudah, sama seperti mengubah bahan makanan biasa menjadi sebuah mahakarya membutuhkan banyak keahlian, cinta, dan inspirasi.

Jadi, untuk mengatasi kekacauan, kami telah menyusun panduan singkat ini yang akan mengajari Anda apa yang harus dikonsentrasikan saat Anda mengubah hasrat Anda akan makanan enak menjadi perusahaan yang layak.

Investasikan Waktu untuk Mempelajari Pasar Anda

Courtesy: Unsplash

Bahkan jika Anda seorang koki yang luar biasa, sangat mudah untuk kehilangan kontak dengan audiens inti Anda dan tuntutan mereka. Dan mengabaikan pelanggan telah menjadi penyebab kegagalan dan ketidakpercayaan bagi beberapa bisnis terkemuka belakangan ini.

Misalnya, ketika restoran lain pada tahun 2021 masih berjuang untuk beradaptasi dengan gelombang Covid yang melanda Amerika Serikat, Chipotle datang dengan 'Chipotlanes.' Chiptolanes dari Chipotle membantu merek makanan untuk terus menyajikan makanan lezat secara sehat dan aman bagi pelanggan mereka.

Dan satu-satunya cara Anda dapat membangun merek makanan padat yang mudah beradaptasi dengan perubahan pasar adalah dengan menghabiskan waktu mempelajari semua yang Anda bisa tentang bisnis restoran, termasuk siapa target konsumen Anda, apa yang mereka suka makan, dan tempat makan lainnya. lakukan, dan bagaimana masa depan industri makanan.

Jangan takut untuk mengikuti alur dan rangkul rasa ingin tahu Anda sampai Anda menemukan semua jawaban yang akan menggambarkan merek Anda sebagai perusahaan unik yang mengetahui permintaan kliennya.

Meneliti akan membantu Anda memahami cara mengatasi masalah seperti manajemen inventaris, ekspansi eCommerce, dan—jika Anda bergerak di sektor minuman—bagaimana mengatasi dilema anti-gula.

Pahami bahwa tantangan selalu terjadi, dan ketika tantangan itu datang, hanya pengetahuan luar biasa tentang industri Anda yang dapat membantu Anda menemukan solusi yang andal.

Saat Anda meneliti, prioritas utama Anda adalah menemukan siapa konsumen ideal Anda dan bagaimana menarik, mengelola, dan memuaskan permintaan mereka secara efektif. Dan menghasilkan ide nama bisnis makanan yang luar biasa yang sesuai dengan demografi target Anda adalah langkah pertama untuk mencapai tujuan itu.

Temukan Niche Terbaik untuk Merek Makanan Anda

Salah satu hasil paling bermanfaat dari memahami sektor restoran adalah Anda akan dapat segera melihat apa yang kurang di pasar.

Alih-alih mencoba masuk ke sektor restoran dengan secara terbuka menduplikasi apa yang dilakukan perusahaan dan restoran lain, yang akan sulit, Anda dapat dengan mudah membangun merek Anda berdasarkan apa yang Anda pelajari sangat diinginkan pasar.

Saat Anda melanjutkan di pasar, Anda akan menemukan bahwa salah satu dari sedikit cara merek makanan baru dapat bertahan dan berkembang di industri makanan, yang sangat kompetitif, adalah dengan menemukan ceruk unik Anda dan memberikan layanan terbaik.

Mcdonald's, salah satu restoran terbesar di dunia, juga merupakan salah satu dari sedikit merek yang mempelopori industri makanan cepat saji, dan hari ini mereka sangat sukses. Starbucks sepenuhnya berfokus pada ceruk kopi, dan Domino berfokus pada pasar pizza.

Jadi ketika memulai bisnis Anda, jangan bertujuan lebar; alih-alih, persempit fokus Anda ke beberapa layanan unik yang dapat Anda berikan dengan sangat baik.

Menargetkan ceruk penting yang biasanya diabaikan akan memberi perusahaan Anda reputasi yang kuat di pasar, seperti halnya taman atap The Culpeper, bar bertema luar angkasa Sketch, dan meja makan interaktif Inamo membantu merek makanan ini menonjol.

Tapi jangan berhenti di situ. Setiap pengusaha di sektor makanan harus bersedia untuk pergi di atas dan di luar untuk memastikan kepuasan pelanggan mereka dan menyediakan apa yang kurang di pasar. Dan percayalah kepada kami ketika kami mengatakan bahwa klien ingin membayar mahal jika Anda dapat memenuhi permintaan utama mereka.

Dan anggaplah Anda cukup beruntung untuk masuk ke ceruk baru seperti Beyond Meat dan Impossible Burger. Dalam hal ini, Anda akan dapat menggetarkan audiens Anda dengan sesuatu yang inovatif dan menyatukan orang-orang vegan dan pemakan daging di bawah merek Anda.

Dapatkan Bisnis Makanan Anda Secara Online

Courtesy: Unsplash

Baik mobil mewah, pakaian menarik, atau masakan lezat, media sosial selalu ramai dengan tren dan kejadian terbaru. Dan ini bisa menjadi keuntungan bagi bisnis Anda.

Media sosial dapat membantu bisnis Anda meningkatkan penjualan, mengekspos merek Anda ke audiens target Anda, dan bahkan ke kerumunan yang sama sekali baru.

Ketika datang ke informasi menarik, komunitas internet bisa tak terpuaskan. Dan jika Anda terus-menerus menawarkan konten yang indah dan menarik di platform media sosial Anda, merek Anda dapat bangkit dari bawah dan membangun tren baru di pasar.

Ada berbagai metode pemasaran dan platform sosial digital yang dapat digunakan oleh merek makanan Anda; satu hal yang perlu diingat adalah terus-menerus memainkan kemampuan inti Anda dan nilai-nilai konsumen Anda.

Dengan itu, mari kita lihat ikhtisar singkat tentang hal-hal yang perlu diingat saat memulai penjangkauan media sosial merek makanan Anda:

1. Buat Garis Besar Tujuan Pemasaran Anda

Saat Anda membangun bisnis Anda, pastikan tujuan pemasaran media sosial perusahaan Anda terpisah dari tujuan pemasaran bisnis Anda secara keseluruhan.

Juga, untuk mendapatkan yang terbaik dari pemasaran media sosial Anda, siapkan yang jelas, realistis, tepat waktu, dan akuntabel, dan pastikan untuk fokus pada SEO, bangun pengaruh merek Anda, dorong sinergi sosial, gunakan API media sosial, dan terlibat dengan pelanggan.

2. Ketahui Target Pasar Anda

Memuaskan audiens Anda adalah satu-satunya cara bisnis Anda bisa sukses. Sasaran yang dikejar merek Anda di media sosial harus sesuai dengan harapan dan keinginan audiens target Anda.

Meskipun platform media sosial yang Anda pilih akan sering memengaruhi cara Anda berkomunikasi dengan audiens, lakukan yang terbaik untuk tetap konsisten dengan pesan merek Anda. Dan apa pun yang Anda hadapi, selalu perlakukan pelanggan Anda dengan hormat.

3. Buat Konten yang Menarik

Memaksimalkan konten merek Anda akan selalu menghasilkan imbalan yang menarik. Dan agar konten Anda meninggalkan perasaan yang menyenangkan bagi audiens Anda, konten tersebut harus bermanfaat dan menambah nilai bagi kehidupan mereka.

Berikut adalah beberapa langkah sederhana yang dapat Anda terapkan yang akan membantu merek makanan Anda di media sosial:

• Posting menu Anda dan tambahan baru
• Pamerkan gambar dan video keren dari makanan Anda
• Bagikan resep spesial Anda (opsional)
• Gunakan tag dan tagar di postingan Anda
• Tetap terhubung dengan tren populer
• Ceritakan kisah menawan dengan postingan Anda
• Bagikan ulasan dan umpan balik dari pelanggan Anda
• Bagikan gambar, video, dan infografis untuk membuat konten Anda lebih visual
• Bagikan konten informasi singkat dan menarik

4. Terlibat Dengan Komunitas Anda

Menghasilkan konten yang hebat adalah salah satu cara untuk terlibat dengan komunitas Anda. Yang kedua adalah dengan sopan menanggapi komentar mereka dan terlibat dengan kontribusi audiens Anda, baik mengomentari tweet kutipan mereka atau me-retweet posting mereka.

Kami memahami bahwa Anda mencoba menjalankan bisnis, tetapi pastikan Anda, atau siapa pun yang bertanggung jawab atas akun media sosial Anda, meluangkan waktu untuk terlibat secara aktif dengan pelanggan Anda seperti yang dilakukan Pepsi di Twitter.

Dengan berkomunikasi dengan audiens Anda, Anda menumbuhkan perasaan komunitas. Orang tidak hanya akan melihat merek makanan Anda sebagai merek yang tepercaya, tetapi mereka juga akan melihatnya sebagai teman.

Tapi itu tidak berakhir di sana karena Anda harus melangkah lebih jauh dan mendorong konten yang dibuat pengguna (UGC). UGC memberikan viralitas ekstra dan bukti sosial dari layanan luar biasa merek Anda.

Mendekati Audiens Anda

Courtesy: Unsplash

Bahkan jika Anda memiliki produk yang fantastis, kesuksesan Anda bergantung pada meyakinkan pelanggan Anda untuk mengambil gigitan pertama. Bergantung pada ceruk pasar dan demografi pelanggan perusahaan Anda, ini bisa menjadi hal yang sulit untuk dipecahkan atau cakewalk.

Coca-cola telah menggunakan beberapa strategi pemasaran paling jenius yang pernah ada untuk menghiasi industri ini. Dan mereka sangat sukses karena mendorong partisipasi pelanggan. Perusahaan telah menjalankan strategi ini beberapa kali dan mencapai viralitas luas.

Perusahaan ini ahli dalam hal penggunaan kampanye iklan untuk mendekati pelanggan. Mereka menciptakan beberapa kampanye pemasaran yang sukses seperti mahakarya tahun 1971, 'Saya ingin mengajari dunia bernyanyi,' dan kampanye 'Berbagi Coke' tahun 2011.

Inilah fakta yang menyenangkan: Coca-cola memainkan peran kuat dalam membentuk pemahaman modern kita tentang Sinterklas.

Dalam hal berhubungan dengan pelanggan, Coca-cola telah melihat semuanya dan melakukan semuanya. Dan hasilnya hari ini adalah bahwa perusahaan tersebut telah menjadi merek yang paling dikenal di planet ini, dengan 94% pengakuan global yang membantu mereka menjual 1,9 miliar produk per hari.

Dan meskipun akan sulit, jika Anda ingin meniru kesuksesan ini dengan cara kecil Anda, pastikan merek makanan Anda terlibat dalam:

• Kampanye iklan yang menarik
• Menyelenggarakan acara dan kontes yang menyenangkan
• Kolaborasi dengan merek di sektor lain
• Penawaran khusus, hadiah, penawaran, diskon, dan tes rasa gratis.
• Kolaborasi dengan selebriti dan (mikro) influencer.

Membuat audiens Anda peduli dengan merek Anda akan membantu Anda menonjol di benak mereka dan mendorong mereka untuk kembali ke restoran Anda untuk mendapatkan pengalaman yang lebih luar biasa.

Aktiflah dalam Branding Bisnis Makanan Anda

Courtesy: Unsplash

Setiap bisnis memiliki merek – bahkan restoran. Dan dalam kata-kata Jeff Bezos, citra merek Anda adalah apa yang pelanggan Anda pikirkan dan katakan tentang perusahaan Anda saat Anda tidak ada. Sebagian besar pengusaha membuat kesalahan dengan percaya bahwa bisnis mereka dapat berkembang tanpa mereka berusaha keras untuk branding.

Lihatlah restoran yang populer atau sedang naik daun, dan Anda akan melihat bahwa mereka menghabiskan banyak uang untuk memposisikan restoran mereka. Dan mereka melakukan ini untuk alasan bagus seperti:

• Membangun identitas merek yang hebat
• Membangun pengenalan merek
• Meningkatkan kredibilitas

Dan cara terbaik untuk menciptakan atau menciptakan kembali citra merek makanan Anda adalah dengan menangani elemen kunci yang akan memaksimalkan keluaran merek Anda. Beberapa elemen tersebut adalah:

1. Nama Restoran Anda

Mendapatkan nama merek yang menarik adalah salah satu cara terbaik untuk menarik minat pelanggan Anda. Dan kunci untuk mendapatkan nama bisnis yang solid adalah memastikan nama itu sederhana, unik, mudah diingat, dan bermerek. Pikirkan nama merek keren seperti Starbucks, Dominos, dan Taco Bell, dan bukan nama seperti Frying Nemo dan Crapitto.

2. Nada Merek Makanan Anda

Nada merek Anda adalah suasana hati dan emosi yang mendasari merek Anda. Ada sangat sedikit ruang untuk bereksperimen, jadi tetaplah dengan nada yang menyenangkan, ceria, berkelas, atau tradisional. Memberi merek Anda nada yang solid adalah cara yang bagus untuk memposisikan merek Anda.

3. Kisah Merek Anda

Pelanggan setia selalu menginginkan alasan mengapa mereka harus percaya pada merek Anda, dan alasan itu adalah kisah Anda. Jika cerita Anda terhubung dengan realitas konsumen Anda, mereka tidak akan ragu untuk merangkul bisnis Anda.

Ingat, Anda bukan satu-satunya penulis cerita merek Anda. Pelanggan akan membangun cerita untuk merek Anda berdasarkan pengalaman mereka dengan merek makanan Anda.

4. Logo dan Slogan Perusahaan Anda

Logo terbaik menangkap imajinasi pelanggan Anda dan menceritakan kisah merek Anda. Jadi, pastikan logo merek Anda disinkronkan dengan cerita, misi, dan proposisi nilai merek Anda.

Juga, pastikan Anda mendapatkan slogan yang bagus. Slogan yang baik pendek, sederhana, menarik, dan mendorong audiens Anda untuk bertindak. KFC yang ikonik 'finger-linking good' adalah contoh kuat dari slogan yang menarik.

5. Warna dan Desain

Warna memainkan peran utama dalam industri makanan, dan salah satu alasannya adalah karena kita makan dengan mata. Jadi pastikan Anda menemukan palet warna yang menarik untuk bisnis Anda karena warna akan berkontribusi banyak untuk kesuksesan Anda.

Pada Akhirnya: Tetap Konsisten

Kesuksesan Anda tidak akan dibangun dalam sehari, jadi pastikan Anda tetap konsisten dalam mengembangkan brand Anda. Banyak merek makanan gagal karena tidak beradaptasi, berinovasi, dan berporos saat menghadapi tantangan. Jadi, lakukan yang terbaik untuk membangun merek makanan yang akan tetap berada di puncak setiap acara pasar.