最初の一歩を踏み出すのに問題がありますか？ 2022年に食品ブランドを開始するためのヒントをいくつか紹介します。

食べ物は、すべてのコミュニティの社会的アイデンティティと文化的アイデンティティの両方の中心にあります。 日本の文化は寿司なしで、イタリアはピザなしで、メキシコはタコスなしでどうなるかを少し考えてみてください。 これらの文化にはさまざまな食べ物があり、存在しなかった場合は認識できなくなります。

消費者の心に心地よいノスタルジックなコードを打ち、顧客に絶妙な体験を提供する食事を提供することは、レストランを立ち上げる人は誰でも達成に時間と労力を集中する必要があります。

レストランを始めるのは簡単なプロセスではありません。普通の食材を傑作に変えるのと同じように、多くの専門知識、愛情、そしてインスピレーションが必要です。

そこで、混乱を解消するために、おいしい料理への情熱を実行可能な会社に変えるときに何に集中すべきかを説明するこのクイックガイドをまとめました。

あなたの市場を学ぶことに時間を投資する

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あなたが優秀なシェフであるとしても、あなたのコアオーディエンスと彼らの要求との接触を失うことは信じられないほど簡単です。 そして、顧客を無視することは、最近のいくつかの主要なビジネスにとって失敗と不信の原因となっています。

たとえば、2021年の他のレストランは、米国を席巻するCovidの波に適応するのにまだ苦労していましたが、Chipotleは「Chipotlanes」を思いつきました。 ChipotleのChiptolanesは、食品ブランドが顧客のために健康的かつ安全においしい食事を提供し続けるのに役立ちました。

そして、市場の変化に簡単に適応できる堅実な食品ブランドを構築する唯一の方法は、ターゲットとする消費者が誰であるか、彼らが何を食べたいか、他の飲食店が何であるかなど、レストランビジネスについてできる限りのことを学ぶことに時間を費やすことです。やって、そして食品産業の未来は何ですか。

クライアントの要求を知っているユニークな会社としてあなたのブランドを描写するすべての答えを明らかにするまで、スレッドをたどって好奇心を受け入れることを恐れないでください。

調査することで、在庫管理、eコマースの拡大などの問題に取り組む方法や、飲料セクターに興味がある場合は、砂糖対策のジレンマに取り組む方法を理解するのに役立ちます。

課題は常に発生することを理解してください。課題が発生した場合、信頼できるソリューションを見つけるのに役立つのは、業界に関する優れた知識だけです。

あなたが研究するとき、あなたの主な優先事項はあなたの理想的な消費者が誰であるか、そして彼らの要求を効果的に引き付け、管理し、そして満たす方法を発見することであるべきです。 そして、あなたのターゲット人口統計に合う優れた食品商号のアイデアを思い付くことが、その目標を達成するための第一歩です。

あなたの食品ブランドに最適なニッチを発見する

レストラン部門を理解することの最も有益な結果の1つは、市場に欠けているものをすぐに確認できることです。

他の企業やレストランが行っていることを公然と複製することでレストラン部門に参入しようとするのではなく、市場が必死に望んでいることを学んだことを中心にブランドを構築することができます。

市場を継続していくと、非常に競争の激しい食品業界で新しい食品ブランドが生き残り、繁栄できる数少ない方法の1つは、独自のニッチを見つけて優れたサービスを提供することです。

世界最大のレストランの1つであるマクドナルドも、たまたまファーストフード業界を開拓した数少ないブランドの1つであり、今日では大成功を収めています。 スターバックスは完全にコーヒーのニッチに焦点を合わせており、ドミノはピザ市場に焦点を合わせています。

したがって、ビジネスを開始するときは、広い範囲を狙わないでください。 代わりに、優れたサービスを提供できるいくつかの独自のサービスに焦点を絞ります。

カルペパーの屋上庭園、スケッチの宇宙をテーマにしたバー、イナモのインタラクティブなディナーテーブルがこれらの食品ブランドを際立たせたのと同じように、通常見過ごされがちな重要なニッチをターゲットにすることで、市場で高い評価を得ることができます。

しかし、そこで止まらないでください。 食品セクターのすべての起業家は、顧客の喜びを確保し、市場に欠けているものを提供するために、上を超えて進んでいく必要があります。 そして、あなたが彼らの主要な需要を満たすことができれば、クライアントは最高額を支払うことを熱望していると私たちが言うとき、私たちを信じてください。

そして、あなたが幸運にもビヨンドミートやインポッシブルバーガーのような新しいニッチに侵入したとしましょう。 その場合、あなたは革新的な何かであなたの聴衆を興奮させ、あなたのブランドの下でビーガンと肉を食べる人々を団結させることができるでしょう。

あなたの食品ビジネスをオンラインで手に入れよう

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高級車、魅力的な衣装、おいしい料理など、ソーシャルメディアは常に最新のトレンドや出来事で賑わっています。 そして、これはあなたのビジネスに利点として働くことができます。

ソーシャルメディアは、あなたのビジネスが売り上げを伸ばし、あなたのブランドをあなたのターゲットオーディエンスに、そして全く新しい群衆にさえさらすのを助けることができます。

魅力的な情報となると、インターネットコミュニティは飽くなきものになる可能性があります。 また、ソーシャルメディアプラットフォームで美しく魅力的なコンテンツを継続的に提供する場合、ブランドは下から上昇し、市場に新しいトレンドを確立することができます。

食品ブランドが使用できるさまざまなマーケティング手法とデジタルソーシャルプラットフォームがあります。 心に留めておくべき1つのことは、常にあなたのコア能力とあなたの消費者の価値観に挑戦することです。

そうは言っても、食品ブランドのソーシャルメディアへの働きかけを始めるときに覚えておくべきことを簡単にまとめてみましょう。

1.マーケティング目標の概要を説明します

あなたがあなたのビジネスを構築するとき、あなたの会社のソーシャルメディアマーケティングの目標があなたのビジネスの全体的なマーケティングの目標から分離されていることを確認してください。

また、ソーシャルメディアマーケティングを最大限に活用するには、明確で現実的で、タイミングを合わせ、説明責任を果たし、SEOに重点を置き、ブランドの影響力を高め、ソーシャルシナジーを促進し、ソーシャルメディアAPIを使用し、顧客と交流するようにします。

2.ターゲット市場を知る

あなたの聴衆を満足させることはあなたのビジネスが成功することができる唯一の方法です。 あなたのブランドがソーシャルメディアで追求する目標は、あなたのターゲットオーディエンスの期待と欲求と一致しなければなりません。

使用するソーシャルメディアプラットフォームは、多くの場合、オーディエンスとのコミュニケーション方法に影響を与えますが、ブランドのメッセージとの一貫性を保つために最善を尽くしてください。 そして、あなたの道が何であれ、常にあなたの顧客を尊重して扱ってください。

3.魅力的なコンテンツを作成する

ブランドのコンテンツを最大化すると、常にエキサイティングな報酬が得られます。 そして、あなたのコンテンツがあなたの聴衆に心地よい気持ちを残すためには、それは彼らの生活に役立つそして付加価値を与える必要があります。

ソーシャルメディアで食品ブランドを支援するために実装できる簡単な手順は次のとおりです。

• メニューと新しい追加を投稿する
• あなたの食べ物のクールな写真やビデオを披露
• 特別なレシピを共有する（オプション）
• 投稿にタグとハッシュタグを使用する
• 人気のトレンドと連絡を取り合う
• あなたの投稿で魅惑的な物語を語る
• 顧客からのレビューとフィードバックを共有する
• 画像、動画、インフォグラフィックを共有して、コンテンツをより視覚的にします
• 短くてエキサイティングな情報コンテンツを共有する

4.コミュニティに参加する

優れたコンテンツを生成することは、コミュニティに参加する1つの方法です。 2つ目は、彼らのコメントに丁寧に対応し、彼らの引用ツイートにコメントするか、彼らの投稿をリツイートするかにかかわらず、視聴者の貢献に関与することです。

あなたがビジネスを営もうとしていることは承知していますが、ペプシがTwitterで行っているように、あなたまたはあなたのソーシャルメディアアカウントを担当する人は、時間をかけて積極的に顧客と交流するようにしてください。

聴衆とコミュニケーションをとることで、コミュニティの感覚を育むことができます。 人々はあなたの食品ブランドを信頼できるものとして見るだけでなく、それを友人としても見るでしょう。

しかし、それだけではありません。さらに一歩進んで、ユーザー生成コンテンツ（UGC）を奨励する必要があるからです。 UGCは、ブランドの卓越したサービスの追加のバイラル性と社会的証明を提供します。

視聴者に近づく

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あなたが素晴らしい製品を持っているとしても、あなたの成功はあなたの顧客に最初の一口を取るように説得することにかかっています。 あなたの会社のニッチと顧客の人口統計に応じて、これはクラックするのが難しいか、簡単なことかもしれません。

コカ・コーラは、業界を優雅にするためにこれまでで最も天才的なマーケティング戦略のいくつかを採用しました。 そして、彼らは顧客の参加を奨励しているので、彼らは非常に成功しています。 同社はこの戦略を複数回実行し、広範なバイラル性を実現しました。

同社は、広告キャンペーンを使用して顧客に近づくことに関しては専門家です。 彼らは、1971年の傑作、「世界に歌うことを教えたい」、2011年の「Sharea Coke」キャンペーンなど、いくつかのヒットマーケティングキャンペーンを作成しました。

ここに面白い事実があります：コカコーラは、サンタクロースの現代的な理解を形作る上で強力な役割を果たしました。

顧客とのつながりに関しては、コカ・コーラはそれをすべて見て、すべてを成し遂げてきました。 そして今日の結果は、同社が地球上で最も有名なブランドになり、94％の世界的な認知度で、1日あたり19億の製品を販売するのに役立っています。

難しいことですが、この成功を少しでも再現したい場合は、食品ブランドが次のことに取り組んでいることを確認してください。

• キャッチーな広告キャンペーン
• 楽しいイベントやコンテストの開催
• 他のセクターのブランドとのコラボレーション
• 特別オファー、景品、お得な情報、割引、無料の味覚テスト。
• 有名人や（マイクロ）インフルエンサーとのコラボレーション。

あなたの聴衆にあなたのブランドを気にかけてもらうことはあなたが彼らの心の中で目立つのを助けて、彼らがより特別な経験のためにあなたのレストランに戻ることを奨励するでしょう。

食品ビジネスのブランディングに積極的に取り組む

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すべてのビジネスにはブランドがあり、レストランもあります。 そして、ジェフ・ベゾスの言葉を借りれば、あなたのブランドイメージは、あなたがいないときにあなたの顧客があなたの会社について考え、言うことです。 ほとんどの起業家は、ブランディングに力を入れなくても自分たちのビジネスが成功できると信じるという間違いを犯します。

人気のあるレストランや新進気鋭のレストランを見てみると、彼らがレストランの位置付けに多額のお金を費やしていることに気付くでしょう。 そして、彼らは次のような正当な理由でこれを行います：

• 優れたブランドアイデンティティの確立
• ブランド認知度の構築
• 信頼性の向上

また、食品ブランドのイメージを作成または再現するための最良の方法は、ブランドの成果を最大化する重要な要素に取り組むことです。 これらの要素のいくつかは次のとおりです。

1.あなたのレストランの名前

キャッチーなブランド名を取得することは、顧客の興味を引くための最良の方法の1つです。 そして、堅実な商号を取得するための鍵は、それがシンプルで、ユニークで、記憶に残り、ブランド化できることを保証することです。 Frying NemoやCrapittoのような名前ではなく、Starbucks、Dominos、TacoBellのようなクールなブランド名を考えてください。

2.あなたの食品ブランドのトーン

あなたのブランドのトーンはあなたのブランドのムードと根底にある感情です。 実験の余地はほとんどないので、楽しく、陽気で、上品で、伝統的なトーンにこだわってください。 ブランドに堅実なトーンを与えることは、ブランドを位置付けるための優れた方法です。

3.あなたのブランドストーリー

忠実な顧客は常に彼らがあなたのブランドを信じるべき理由を望んでいます、そしてその理由はあなたの物語です。 あなたの話があなたの消費者の現実と関連しているなら、彼らはあなたのビジネスを受け入れることを躊躇しません。

あなたはあなたのブランドの物語の唯一の作者ではないことを忘れないでください。 顧客は、あなたの食品ブランドでの経験に基づいて、あなたのブランドのストーリーを構築します。

4.あなたの会社のロゴとスローガン

最高のロゴは、顧客の想像力を捉え、ブランドのストーリーを伝えます。 したがって、ブランドのロゴがブランドのストーリー、使命、および価値提案と同期していることを確認してください。

また、優れたスローガンを確実に入手してください。 優れたスローガンは短く、シンプルで、キャッチーで、視聴者を行動に駆り立てます。 KFCの象徴的な「指をつなぐ良い」は、キャッチーなスローガンの確かな例です。

5.色とデザイン

色は食品業界で大きな役割を果たしており、その理由の1つは、私たちが目で食べることです。 色はあなたの成功に大きく貢献するので、あなたのビジネスにとって魅力的なカラーパレットを見つけるようにしてください。

最後に：一貫性を保つ

あなたの成功は1日で構築されないので、あなたがあなたのブランドを成長させることに一貫性を保つことを確実にしてください。 多くの食品ブランドは、課題にぶつかったときに適応、革新、ピボットを行わないために失敗します。 だから、すべての市場イベントのトップにとどまる食品ブランドを構築するために最善を尽くしてください。