Comment la durabilité dans le commerce de détail change l'avenir du commerce

Les clients n'aiment pas être déçus et n'hésitent pas à dire aux autres que leurs attentes ne sont pas satisfaites. Pour éviter l'une des expériences client les plus courantes - et potentiellement décevantes -, les détaillants doivent faire tout leur possible pour éviter la redoutable situation de « rupture de stock ». Comment ce concept s'intègre-t-il à la demande de durabilité dans le commerce de détail que réclament les consommateurs ?

Cette pression est exacerbée par la perception parmi les acheteurs que les produits comme Amazon sont rarement en rupture de stock. Bien que ce ne soit pas factuellement correct (on estime qu'Amazon est en rupture de stock à des taux similaires à ceux d'autres détaillants), les détaillants physiques et de commerce électronique doivent combattre cette perception en maintenant les taux de stock aussi élevés que possible pour rester compétitifs.

D'autre part, qu'arrive-t-il au produit qui n'est pas vendu ? Comment les détaillants écoulent-ils les stocks invendus, malgré les remises ?

Les clients n'aiment pas voir « en rupture de stock », mais n'aiment pas non plus les pratiques de vente au détail contraires à l'éthique et non durables. Les bons détaillants évitent les deux.

L'impact environnemental et éthique du surstockage est souvent considéré après coup, voire pas du tout. Et avec des consommateurs plus conscients que jamais, c'est un risque supplémentaire.

Outre l'impact environnemental néfaste de la création de plus de déchets, cela exerce également une pression sur les fabricants pour qu'ils produisent plus à un rythme plus rapide et avec moins de ressources, ce qui se traduit par des normes inférieures à la moyenne en matière de production éthique et durable.

Les questions de durabilité dans la chaîne d'approvisionnement sont une considération de plus en plus importante dans les décisions d'achat des acheteurs. Il y a maintenant une guerre active contre les déchets, qui se traduit par une série d'efforts pour redistribuer les produits restants là où ils sont nécessaires.

De nouvelles façons de recycler et de réutiliser les produits sont en cours de développement dans toute l'industrie - y compris chez les détaillants - pour réduire ce qui se retrouve dans les décharges.

Par exemple, la marque de surf australienne Ripcurl permet aux acheteurs de rapporter de vieilles combinaisons dans certains de leurs magasins afin qu'elles puissent être recyclées. Dans le même temps, H&M et certains de leurs pairs demandent aux clients d'apporter leurs vieux vêtements non désirés en échange de bons, avec un plan de recyclage des textiles jetés.

Mettre fin au surstockage est crucial pour la durabilité du commerce de détail

Le surstockage n'est pas seulement un problème environnemental, mais aussi financier. Selon une étude menée par IHL Group, les stocks excédentaires ont contribué à 471,9 milliards de dollars de pertes de revenus dans le monde l'année dernière, en hausse de 30 % par rapport aux trois années précédentes.

Cela crée un défi pour les détaillants : les clients n'aiment pas être déçus, c'est pourquoi toutes les précautions sont prises pour s'assurer que les magasins sont bien approvisionnés. Cependant, les détaillants doivent essayer de trouver un équilibre sans surstockage s'il y a un jour l'espoir d'atteindre la durabilité dans le commerce de détail.

Malgré l'attention que les acheteurs accordent à la question de la durabilité, les stocks excédentaires persistent et des cycles de démarques sans fin se poursuivent dans l'ensemble de l'industrie. Il existe également des offres de lancement, des soldes de mi-saison, des soldes de fin de saison, et parsemées entre ces «journées de frénésie», comme le Black Friday.

Combinez ces démarques avec les processus utilisés par certains détaillants pour éliminer les marchandises invendables, comme la destruction de marchandises dont on parle beaucoup chez Burberry, et la « pile de stocks invendus » de H&M qui était directement liée à une mauvaise gestion des stocks, et l'impact est clairement nécessaire. d'une solution.

Comment résoudre le surstockage tout en étant à la fois durable et axé sur l'expérience client

Les principaux coupables du surstock et de la durabilité dans les problèmes de vente au détail existent presque depuis le début de la vente au détail elle-même.

Ceux-ci inclus:

1.) Les clients s'attendent à ce que les détaillants ne soient pas en rupture de stock. Dans l'environnement concurrentiel d'aujourd'hui, les clients déçus n'ont pas à chercher bien loin pour emporter leur portefeuille ailleurs, et ils le font plus que jamais.

2.) Silos de données produit. Lorsque le stock n'est pas consolidé dans un système d'inventaire, il ne peut pas être redistribué pour aller là où il est nécessaire. Cela conduit inévitablement à des situations où le détaillant ne peut pas répondre aux attentes d'un client. Pendant ce temps, lorsque le magasin de la banlieue voisine a trop du même produit, il est démarqué.

3.) Tous les stocks ne sont pas visibles en ligne. Si les clients en ligne ne peuvent accéder qu'à tout "l'inventaire en ligne", ils seront plus souvent confrontés à des avis de rupture de stock.

4.) Les commandes ne peuvent pas être exécutées à partir de certaines zones. Si un client commande un article mais qu'il n'est disponible que dans un magasin en particulier, ce magasin doit être en mesure d'exécuter cette commande à partir d'un autre emplacement, sinon la vente est perdue.

Pour résoudre le problème de surstock, ainsi que les problèmes de diminution de la durabilité de la production et d'augmentation des déchets, une version unique de l'inventaire, toujours disponible et automatiquement mise à jour, est nécessaire.

Le commerce de détail durable dépend de la gestion des stocks

Une source d'inventaire permet de gérer les stocks avec plus de soin, d'économiser les ventes et de répondre aux attentes des clients, tout en éliminant le gaspillage et en limitant les démarques (pensez aux allées sans fin), et aujourd'hui, il existe une technologie qui peut aider à maximiser le potentiel des stocks.

L'ajout de plus d'options d'exécution et d'emplacements signifie que les commandes peuvent être passées et livrées via n'importe quel canal, n'importe où. Enfin, la collecte de données sur toutes les commandes avec les lieux d'exécution, la demande et les mouvements de stock donne aux détaillants des informations précieuses pour éviter la surproduction.

Grâce à une nouvelle technologie de gestion des commandes, par exemple, le Glue Store, un détaillant de mode australien axé sur les jeunes, a triplé l'inventaire auquel il peut accéder et dispose de beaucoup plus de flexibilité pour exécuter les commandes. Le nouveau système équilibre automatiquement les stocks, de sorte que les produits sont acheminés vers les magasins où les clients les demandent, évitant ainsi que les magasins aient trop de stock.

La plupart des problèmes de surstock peuvent être résolus rapidement et facilement grâce à une vue globale en temps réel de la disponibilité des stocks associée à la possibilité de déplacer les stocks en fonction de la demande. Cela signifie que chaque vente peut être réalisée tout en réduisant considérablement la nécessité de transporter des stocks excessifs qui seraient soit démarqués, soit envoyés dans une décharge.