Wine DTC 电子商务趋势：COVID 重塑购买体验

关于葡萄酒的一切都是一种体验：深思熟虑的选择、缓慢而深思熟虑的开瓶、严格的检查、对香气的欣赏、不慌不忙的品尝。 这是一个强大的仪式，仅在美国每年就推动了 43 亿瓶的消费。

葡萄酒 DTC 电子商务在 COVID 时代激增

在与 COVID 相关的关闭之前，葡萄酒购买体验通常不能很好地转化为数字化——在线葡萄酒销售额仅占葡萄酒总销售额的 2%。

事实证明，我们不愿意放下酒杯。 随着 COVID 的隔离令，家庭消费开始蓬勃发展。 购买葡萄酒的主要既定渠道经历了一次结构性转变，有时几乎完全是数字化体验。

3 月份在线葡萄酒销售额飙升，花费 4.23 亿美元，年增长率为 291%。

有趣的是，其中许多销售直接来自酿酒厂，直接面向消费者 (DTC) 的销售激增。 与去年相比，葡萄酒爱好者今年在 DTC 葡萄酒上的花费增加了 2.22 亿美元。

葡萄酒 DTC：经验很重要

葡萄园和葡萄酒零售商以出色的营销商而闻名，他们捕捉到葡萄酒的生活乐趣的精髓，让人联想到田园风光和浪漫插曲。 然而，隔离对经验的要求更高。

在没有葡萄酒的物理方面影响初始购买的情况下，市场领先的葡萄酒零售商重新构想了数字葡萄酒购买之旅。 鉴于葡萄酒的电子商务渗透率较低，这已经挖掘了一个巨大的机会，只是等待解锁。

如今，葡萄酒行业的增长主要来自直接面向消费者 (DTC) 的数字商务。 在此类别中，基于体验的创新已被注入到久经考验的收入驱动因素中：

1.个性化

2.品牌归属感

3. 无摩擦的购买旅程

个性化导致高端化

随着葡萄酒购买者的不同和不同的细分市场出现独特的购买行为、不同的价格敏感性和不同的忠诚度。 数据驱动的个性化确保为每个买家群体提供高度差异化的体验，从而提高转化率和购买频率。 它还可以吸引消费者在购买时减少价格驱动。

事实上，个性化可能涉及高端化——尤其是对于更年轻、更冲动的客户。

葡萄酒企业通过在线进行葡萄酒之旅，利用数字体验真正吸引客户并建立信任，从而成功实现了盈利。

例如，Fine Wine Delivery Company 使用 IBM Watson 的自然语言处理和预测分析功能来帮助客户选择最适合特定场合的葡萄酒。

葡萄酒俱乐部 Winc 将葡萄酒选择过程个性化。 选择基于味觉测验的答案，然后直接送到葡萄酒爱好者的前门。

品牌归属感和连通性

我们都知道葡萄酒是典型的社交润滑剂。 它激发对话，促进社交联系，是日常生活压力的完美放松对位。

通过利用人工智能和复杂的数据分析，葡萄酒零售商可以发现智能洞察力，从而在非接触式环境中实现这种连通性。 推荐是现场葡萄酒体验的一部分，在数字葡萄酒世界中更是如此。

AI 充当数字侍酒师，这是Delectable成功的关键因素。 这个应用程序允许用户使用手机摄像头扫描葡萄酒，以立即将他们连接到有关葡萄酒、专家推荐和品尝笔记的更多信息，并允许他们直接购买并运送到他们家。

为快速无摩擦的购买之旅干杯

对于葡萄酒零售商来说，一个漂亮的网站是不够的。 相反，他们必须将体验视为随着客户需求和愿望而发展的动态状态。 传统上，葡萄酒体验中的摩擦一直是购买和交付之间的较长交货时间。

由丰富分析支持的体验管理已帮助葡萄酒零售商获得解决此问题的见解。 近乎实时的交付提供了即时的满足感，这对葡萄酒行业来说非常有利可图，就像 Drizly 一样。

Drizly 是酒类零售商及其客户的酒类市场。 这个被称为“酒类优步”的电子商务平台允许用户方便地从当地零售商处订购葡萄酒、啤酒或烈酒，然后将它们立即送到任何地方。

Wine DTC：紧跟不断变化的客户需求

然而，我们应该记住，在线葡萄酒销售正在飙升——部分原因是消费者没有他们不久前喜欢的相同渠道选择。 葡萄酒企业必须坚持不懈地评估葡萄酒体验，以确保其强劲且引人注目，而不是简单地成为最不受欢迎的最佳选择。

以人为本的体验设计已成为葡萄酒电子商务成功的关键因素。
它是该行业呈指数级业务增长和创新的最重要驱动力。

随着葡萄酒购买体验的优化，葡萄酒零售增长趋势的数字渠道和 DTC 模式应该会在 2020 年的苦难结束后很长时间内继续下去。 更新的技术——AR/VR、区块链和物联网——将越来越多地被用来增强或创造独特的体验。

由于一些新的消费者行为将比其他的更具弹性，它将服务于所有分销商和制造商，从仅仅对客户行为做出反应转变为塑造行为，从而使在线葡萄酒增长趋势得以延续。

葡萄酒行业需要继续从仅仅提供葡萄酒的支点
提供高度个性化的葡萄酒体验。

没有人知道接下来的几个月甚至几年会带来什么。

然而，专注于了解客户不断变化的需求的葡萄酒零售商将成为行业领导者。 他们将不断重塑葡萄酒购买体验以反映客户情绪，这将继续通过数字商务推动增长。