แนวโน้มอีคอมเมิร์ซไวน์ DTC: โควิดเปลี่ยนประสบการณ์การซื้อ

ทุกสิ่งเกี่ยวกับไวน์คือประสบการณ์: การเลือกสรรอย่างพิถีพิถัน การเปิดอย่างช้า ๆ การพิจารณาอย่างถี่ถ้วน การพิจารณาอย่างถี่ถ้วน ความซาบซึ้งในกลิ่นหอม การชิมรสที่ไม่เร่งรีบ เป็นพิธีกรรมอันทรงพลังที่ขับเคลื่อนการบริโภค 4.3 พันล้านขวดต่อปีในสหรัฐอเมริกาเพียงประเทศเดียว

อีคอมเมิร์ซไวน์ DTC พุ่งขึ้นในยุคโควิด

จนกระทั่งการปิดตัวที่เกี่ยวข้องกับโควิด ประสบการณ์ในการซื้อไวน์โดยทั่วไปไม่ได้แปลได้ดีกับดิจิทัล ยอดขายไวน์ออนไลน์คิดเป็น 2% ของยอดขายไวน์โดยรวมเพียงเล็กน้อย

ปรากฏว่าเราไม่เต็มใจวางแก้วไวน์ลง ด้วยคำสั่งกักกันโรคโควิด การบริโภคที่บ้านเริ่มเฟื่องฟู ช่องทางหลักในการซื้อไวน์ได้เปลี่ยนผ่านการเปลี่ยนแปลงจนกลายเป็นประสบการณ์ดิจิทัลเกือบทั้งหมดในบางครั้ง

ยอดขายไวน์ออนไลน์เพิ่มสูงขึ้นในเดือนมีนาคม โดยใช้จ่ายไป 423 ล้านดอลลาร์ และเติบโต 291% ต่อปี

ที่น่าสนใจคือยอดขายจำนวนมากมาจากโรงกลั่นไวน์โดยตรง โดยมียอดขายตรงถึงผู้บริโภค (DTC) เพิ่มขึ้น ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ใช้เงินมากกว่า 222 ล้านดอลลาร์ในปีนี้สำหรับไวน์ DTC เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

ไวน์ DTC: ประสบการณ์สำคัญ

ไร่องุ่นและร้านค้าปลีกไวน์เป็นที่รู้จักในฐานะนักการตลาดที่เก่งกาจ โดยได้รวบรวมแก่นแท้ของความสุขของไวน์ในขณะที่พวกเขาคิดนึกภาพภูมิทัศน์ของคนบ้านนอกและฉากโรแมนติก อย่างไรก็ตาม การกักกันนั้นต้องการประสบการณ์มากขึ้น

หากไม่มีลักษณะทางกายภาพของไวน์ที่มีอิทธิพลต่อการซื้อครั้งแรก ผู้ค้าปลีกไวน์ชั้นนำในตลาดได้พลิกโฉมเส้นทางการซื้อไวน์ดิจิทัลอีกครั้ง เนื่องจากไวน์มีส่วนแบ่งการตลาดทางอีคอมเมิร์ซที่ต่ำ ทำให้ได้โอกาสมหาศาล ซึ่งกำลังรอการปลดล็อกอยู่

ทุกวันนี้ การเติบโตของอุตสาหกรรมไวน์ส่วนใหญ่มาจากการค้าดิจิทัลโดยตรงต่อผู้บริโภค (DTC) ภายในหมวดหมู่นี้ นวัตกรรมจากประสบการณ์ได้รับการผสมเข้ากับตัวขับเคลื่อนรายได้ที่พยายามและเป็นจริง:

1. การปรับเปลี่ยนในแบบของคุณ

2. แบรนด์ที่เป็นของ

3. การเดินทางซื้อที่ปราศจากแรงเสียดทาน

การปรับเปลี่ยนในแบบของคุณนำไปสู่การทำให้เป็นพรีเมียม

ด้วยกลุ่มผู้ซื้อไวน์ที่แตกต่างกันและแตกต่างกันจึงมีพฤติกรรมการซื้อที่ไม่เหมือนใคร ความอ่อนไหวต่อราคาที่แตกต่างกัน และความภักดีที่แตกต่างกัน การกำหนดค่าส่วนบุคคลที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลช่วยให้มั่นใจว่าจะได้รับประสบการณ์ที่แตกต่างกันอย่างมากสำหรับผู้ซื้อแต่ละกลุ่มเพื่อเพิ่ม Conversion และความถี่ในการซื้อ นอกจากนี้ยังสามารถดึงดูดผู้บริโภคให้ถูกขับเคลื่อนด้วยราคาที่น้อยลงในการซื้อของพวกเขา

หากเป็นจริง การปรับเปลี่ยนในแบบของคุณอาจเกี่ยวข้องกับการทำให้เป็นแบบพรีเมียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับลูกค้าที่อายุน้อยกว่าและหุนหันพลันแล่นมากกว่า

ธุรกิจไวน์ประสบความสำเร็จในการทำกำไรจากการเดินทางด้วยไวน์ทางออนไลน์ โดยใช้ประสบการณ์ดิจิทัลเพื่อดึงดูดลูกค้าและสร้างความไว้วางใจอย่างแท้จริง

ตัวอย่างเช่น บริษัท Fine Wine Delivery ใช้การประมวลผลภาษาธรรมชาติของ IBM Watson และความสามารถในการวิเคราะห์เชิงคาดการณ์ เพื่อช่วยลูกค้าเลือกไวน์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับโอกาสเฉพาะ

Winc คลับไวน์ ปรับแต่งกระบวนการเลือกไวน์ให้เป็นแบบส่วนตัว การเลือกจะขึ้นอยู่กับคำตอบของแบบทดสอบ Palate Profile Quiz แล้วส่งตรงไปยังหน้าประตูของผู้สนใจรักไวน์

ความเป็นเจ้าของแบรนด์และความเชื่อมโยง

เราทุกคนรู้ดีว่าไวน์เป็นสารหล่อลื่นทางสังคมที่สำคัญ เป็นแรงบันดาลใจในการสนทนา ส่งเสริมความผูกพันทางสังคม และเป็นจุดหักเหที่ผ่อนคลายที่สมบูรณ์แบบสำหรับความเครียดในชีวิตประจำวัน

ด้วยการใช้ประโยชน์จาก AI และการวิเคราะห์ข้อมูลที่ซับซ้อน ผู้ค้าปลีกไวน์สามารถค้นพบข้อมูลเชิงลึกที่ชาญฉลาดที่ช่วยให้สามารถเชื่อมต่อได้ในสภาพแวดล้อมแบบไม่ต้องสัมผัส คำแนะนำเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ไวน์แบบตัวต่อตัวและมากยิ่งขึ้นในโลกของไวน์ดิจิทัล

AI ทำหน้าที่เป็นซอมเมลิเย่ร์ดิจิทัล ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในความสำเร็จของ Delectable แอปนี้ให้ผู้ใช้สแกนไวน์โดยใช้กล้องของโทรศัพท์เพื่อเชื่อมต่อไวน์กับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์ คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ และบันทึกการชิมในทันที และอนุญาตให้ซื้อโดยตรงและจัดส่งถึงบ้าน

ไชโยสู่เส้นทางการซื้อที่รวดเร็วและปราศจากการเสียดสี

เว็บไซต์ที่ลื่นไหลไม่เพียงพอสำหรับผู้ค้าปลีกไวน์ แต่พวกเขาต้องมองว่าประสบการณ์เป็นสภาวะที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาซึ่งพัฒนาไปตามความต้องการและความต้องการของลูกค้า การเสียดสีในประสบการณ์ไวน์เป็นเวลานานระหว่างการซื้อและการจัดส่ง

การจัดการประสบการณ์ที่ได้รับการสนับสนุนจากการวิเคราะห์ที่หลากหลายช่วยให้ผู้ค้าปลีกไวน์ได้รับข้อมูลเชิงลึกเพื่อแก้ไขปัญหานี้ การจัดส่งแบบเกือบเรียลไทม์มอบความพึงพอใจในทันทีซึ่งแปลผลกำไรอย่างมากสำหรับอุตสาหกรรมไวน์ เช่นเดียวกับ Drizly

Drizly เป็นตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับผู้ค้าปลีกสุราและลูกค้าของพวกเขา แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซนี้เรียกกันว่า "Uber สำหรับแอลกอฮอล์" ซึ่งช่วยให้ผู้ใช้สามารถสั่งไวน์ เบียร์ หรือสุราจากร้านค้าปลีกในท้องถิ่นได้อย่างสะดวก จากนั้นให้ส่งไปยังทุกที่ในทันที

ไวน์ DTC: ให้ทันกับความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไป

อย่างไรก็ตาม เราควรจำไว้เสมอว่ายอดขายไวน์ออนไลน์กำลังพุ่งสูงขึ้น ส่วนหนึ่งเป็นเพราะผู้บริโภคไม่มีทางเลือกช่องทางเดียวกันกับที่พวกเขาชอบเมื่อไม่นานนี้เอง ธุรกิจไวน์ต้องประเมินประสบการณ์ไวน์อย่างไม่ลดละเพื่อให้แน่ใจว่าไวน์มีความแข็งแกร่งและน่าสนใจมากกว่าที่จะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

การออกแบบประสบการณ์ที่เน้นมนุษย์เป็นศูนย์กลางได้กลายเป็นปัจจัยความสำเร็จที่สำคัญสำหรับไวน์อีคอมเมิร์ซ
เป็นตัวขับเคลื่อนที่สำคัญที่สุดในการเติบโตและนวัตกรรมของธุรกิจแบบทวีคูณสำหรับอุตสาหกรรมนี้

ด้วยประสบการณ์การซื้อไวน์ที่ปรับให้เหมาะสม ช่องทางดิจิทัลและโมเดล DTC ของแนวโน้มการเติบโตของการค้าปลีกไวน์ควรดำเนินต่อไปอีกนานหลังจากความยากลำบากในปี 2020 ได้ยุติลง เทคโนโลยีที่ใหม่กว่า – AR/VR, Blockchain และ IoT – จะถูกควบคุมมากขึ้นเพื่อปรับปรุงหรือสร้างประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร

เนื่องจากพฤติกรรมใหม่ของผู้บริโภคบางส่วนจะมีความยืดหยุ่นมากกว่าพฤติกรรมอื่นๆ จึงให้บริการผู้จัดจำหน่ายและผู้ผลิตทั้งหมดเพื่อเปลี่ยนจากการตอบสนองต่อพฤติกรรมของลูกค้าไปเป็นพฤติกรรมการกำหนดรูปร่าง เพื่อให้แนวโน้มการเติบโตของไวน์ออนไลน์ยังคงดำเนินต่อไป

อุตสาหกรรมไวน์จำเป็นต้องดำเนินการต่อไปจากการจัดหาไวน์เพียงอย่างเดียว
เพื่อจัดเตรียมประสบการณ์ไวน์ที่เป็นส่วนตัวสูง

ไม่มีใครรู้ว่าเดือนและปีต่อ ๆ ไปจะเกิดอะไรขึ้น

อย่างไรก็ตาม ผู้ค้าปลีกไวน์ที่มุ่งเน้นการทำความเข้าใจความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปของลูกค้าจะกลายเป็นผู้นำในอุตสาหกรรม พวกเขาจะสร้างสรรค์ประสบการณ์การซื้อไวน์ใหม่อย่างต่อเนื่องเพื่อสะท้อนถึงอารมณ์ของลูกค้า ซึ่งจะกระตุ้นการเติบโตอย่างต่อเนื่องผ่านการค้าดิจิทัล