Tworzenie planu marketingowego Food Truck: Przewodnik dla początkujących

Food truck to świetny sposób dla restauratorów na otwarcie i prowadzenie własnej firmy gastronomicznej. Nie kosztuje tyle, co sklep stacjonarny i jest fajną opcją dla smakoszy na całym świecie. Ale ponieważ ciągle się przemieszczasz, potrzebujesz sposobu, aby Twoi klienci mogli Cię znaleźć. Jeśli chcesz, aby Twój biznes food trucków osiągnął największy sukces, potrzebujesz solidnego planu marketingowego.

W tym przewodniku dla początkujących wyjaśnimy znaczenie planu marketingowego dla food trucków i wyjaśnimy kilka wskazówek dotyczących promowania firmy w Internecie i w inny sposób. Na koniec powinieneś mieć lepszy pomysł na niektóre techniki, które poprawią twoje działanie.

Czym jest biznes food trucków?

Mówiąc najprościej, firma produkująca żywność z żywnością produkuje i sprzedaje żywność w ramach ciężarówki. Pojazd posiada powierzchnie do gotowania oraz wszystkie niezbędne składniki do przygotowania jedzenia. Są powszechne w dużych miastach i często można je zobaczyć zaparkowane wzdłuż chodników w pobliżu popularnych biurowców lub innych firm. Ciężarówki są własnością prywatną i są obsługiwane.

Food truck może serwować wiele różnych stylów jedzenia. Dopóki żywność można przygotować w przestrzeni, którą ma do zaoferowania ciężarówka, można ją sprzedać za pośrednictwem food trucka.

Przez większość czasu ciężarówka jest w pełni sprawna. Może jeździć między lokalizacjami, chodzić na wydarzenia i jeździć do sklepów w celu uzupełnienia zapasów.

Ile pozycji powinno znajdować się w menu food trucka?

Twoje menu powinno odzwierciedlać, ile rodzajów żywności możesz przygotować w tej samej ciężarówce. Jeśli oferujesz tylko kilka opcji, musisz zadbać o wysoką jakość. Dobrą zasadą jest to, że Twoja ciężarówka może prawdopodobnie obsłużyć od 5 do 12 przedmiotów.

Dla kogo jest odpowiednia firma food truckowa?

Jeśli chcesz przetestować wody przed otwarciem oficjalnej restauracji stacjonarnej, ciężarówka z jedzeniem jest świetna. To niedroga alternatywa dla pełnoprawnej restauracji. Bieganie może być również mniej stresujące i może pełnić rolę prototypu prawdziwej transakcji. Jeśli pasjonujesz się serwowaniem jedzenia, ale nie masz pieniędzy z góry, możesz zacząć od food trucka.

Czym jest plan marketingowy?

Plan marketingowy obejmuje wszystkie różne sposoby, w jakie planujesz marketing swojego food trucka. Zaczyna się od celów Twojej firmy (takich jak większy ruch w sieci, obserwowanie w mediach społecznościowych lub odpowiedzi na wydarzenia) i projektuje praktyczne sposoby osiągnięcia celów.

Kolejną częścią planu jest identyfikacja wskaźników wydajności, które można śledzić. Ogólnie rzecz biorąc, oznacza to przyjrzenie się sprzedaży, przychodom i zyskom Twojej firmy zajmującej się food truckiem. Możesz spojrzeć na plan marketingowy jako dobrze ugruntowaną instrukcję obsługi marketingu i promocji swojego foodtrucka. Obejmuje wiele różnych taktyk, aby promować swój biznes i uzyskiwać najlepsze wyniki. Czytaj dalej, aby odkryć niektóre z najlepszych miejsc na początek.

Sposoby na sprzedaż swojego food trucka

Masz nieskończone możliwości marketingu swojego foodtrucka, ponieważ niektóre metody działają lepiej w niektórych firmach. Rozważ osobowość swojej marki, a także swoje cele, aby wybrać najlepsze opcje.

Rozwijaj spójność marki

Spójność z Twoją marką to szybki sposób, aby zobaczyć, jak Twoje liczby rosną. Wszystko kręci się wokół tego, kim jesteś, jak chcesz, aby ludzie cię postrzegali i do jakiego typu ludzi kierujesz reklamy.

Branding dotyczy wszystkiego, co znajduje się na i w Twoim samochodzie ciężarowym. Zaczyna się od Twojego imienia i logo, a następnie sprowadza się do tego, jak się ubierasz. Za każdym razem, gdy podejmujesz decyzję dotyczącą food trucka, pamiętaj o swoim brandingu.

Dotrzyj do właściwych odbiorców

Gdy dotrzesz do właściwych ludzi, zaczniesz dobrze działać z marketingiem. Grupa demograficzna powinna być dobrze zdefiniowana i należy dostosować ciężarówkę do ich potrzeb. Ponieważ służysz z ciężarówki, pierwszym krokiem jest znalezienie odpowiedniej lokalizacji.

Twoja grupa docelowa pojedzie do Twojej lokalizacji. Jeśli chcesz obsługiwać dzieci z college'u, załóż sklep na przykład w mieście studenckim.

Korzystaj z mediów społecznościowych

Media społecznościowe to zabawny i darmowy sposób na promowanie Twojej firmy. Stwórz i zoptymalizuj profil swojego food trucka na głównych platformach, takich jak Instagram, Facebook i Twitter. Media społecznościowe pozwalają nawiązać kontakt z grupą docelową i zaprezentować swoją firmę. Publikuj swoje zdjęcia, publikuj ogłoszenia i komunikuj się ze swoimi obserwatorami za pośrednictwem mediów społecznościowych.

Social to świetne miejsce do zaprezentowania swojej marki. Twój głos musi być spójny od postu do posta. To wymaga trochę praktyki, ale to naprawdę ważne. Najlepiej byłoby, gdyby widz mógł przewijać Twoją stronę i odnieść wrażenie, że ta sama osoba napisała całą treść.

Utrzymuj swoją witrynę

Strona internetowa to kolejne doskonałe miejsce do przechowywania informacji o Twoim food trucku. Twoja witryna powinna zawierać informacje kontaktowe, lokalizację i godziny pracy. Twoja witryna jest również dobrym miejscem, aby wyjaśnić, że jesteś otwarty, ze specjalnymi środkami ostrożności dotyczącymi COVID-19.

Skoncentruj się na SEO

SEO to skrót od Search Engine Optimization, który koncentruje się na poprawie pozycji w rankingu w Google. Oznacza to, że gdy ktoś wyszukuje określone hasła związane z Twoją firmą, witryna Twojego food trucka pojawi się na górze listy.

Firmy zajmujące się transportem żywności są w dużym stopniu uzależnione od lokalnych wyszukiwań Google. Ludzie często szukają miejsc z jedzeniem w okolicy, zanim zaplanują kolację. Ponieważ nie masz dużego sklepu, który mógłby przyciągnąć uwagę, silna obecność w Internecie może pomóc.

Szybka technika SEO polega na skupieniu się na frazach kluczowych. Są to wyszukiwane hasła, które użytkownicy mogą wpisywać, gdy chcą znaleźć jedzenie oferowane przez Twoją ciężarówkę. „Najlepsze meksykańskie jedzenie w pobliżu” to świetne zdanie, na które można skierować swoją ciężarówkę z jedzeniem inspirowaną Meksykiem.

Publikuj apetyczne zdjęcia

Obraz jest wart tysiąca słów. Jeśli możesz sprawić, że ludzie ślinią się na swoje telefony i komputery, gdy zobaczą Twoje treści, możesz szybko przekształcić widzów w klientów. Te zdjęcia Twoich potraw mogą znaleźć się w Twojej witrynie, menu, mediach społecznościowych i bezpośrednio na wyświetlaczu Twojej ciężarówki. Poświęć trochę czasu na przygotowanie pięknie wyglądających potraw i zrób im profesjonalne zdjęcia wysokiej jakości aparatem i dobrym oświetleniem.

Może to mieć ogromne znaczenie, jeśli chodzi o atrakcyjność, zwłaszcza jeśli jesteś na ulicy z tuzinem innych ciężarówek z jedzeniem. Potrzebujesz wspaniałych zdjęć, aby się wyróżnić.

Zoptymalizuj swoje wykazy firm

Wizytówki online, takie jak Yelp czy Google Moja Firma, dostarczają użytkownikom online wszystkich potrzebnych im informacji o Twoim food trucku. Będzie zawierał godziny pracy, numer telefonu, lokalizację i recenzje. Upewnij się, że w swoich aukcjach podajesz aktualne informacje. Chcesz, aby podczas przeglądania Twojego wpisu ludzie trafiali we właściwe miejsce i przeglądali właściwą witrynę.

Te aukcje świetnie nadają się również do zbierania opinii klientów. Zaraz po tym, jak klienci jedzą w Twoim food trucku, zachęć ich do pozostawienia recenzji. Niektóre food trucki oferują nawet promocje lub rabaty dla osób, które zostawią recenzję.

Gdy potencjalny klient przegląda internet i szuka lokalnych food trucków, recenzje mogą zwiększyć lub przełamać Twoje szanse. Twoja średnia ocena w gwiazdkach jest wyświetlana z dumą obok wpisu i informacji o Twojej firmie. Jeśli jest to niska liczba, ludzie mogą pominąć Twoją ciężarówkę i udać się do kogoś innego.

Rozważ zamówienie online lub aplikację

W dzisiejszej erze cyfrowej wiele osób poszukuje wygodnych sposobów zamawiania jedzenia. Możesz użyć technologii, aby umożliwić klientom składanie zamówień bezpośrednio przez Twoją witrynę, witrynę dostawy lub własną aplikację.

Klienci będą przeglądać Twoje menu, wypełniać koszyk i sprawdzać wszystko przez telefon lub komputer. Jeśli nie chcesz uruchamiać własnej aplikacji, możesz umieścić swoją ofertę w dobrze znanej aplikacji do dostarczania jedzenia.

Aplikacja, taka jak Uber Eats lub Grubhub, wyświetli listę Twoich informacji i menu, umożliwiając zdalne zamawianie u Ciebie. Odbiorą ci część sprzedaży, ale ty zatrzymasz resztę gotówki.

Podawać na lokalnych imprezach

Ponieważ Twoja kuchnia jest na kółkach, możesz zabrać swój food truck na lokalne imprezy. Ludzie uwielbiają, jak wygodne i proste jest zamawianie z food trucka. Następnym razem, gdy Twoja społeczność będzie gospodarzem imprezy plenerowej, sprawdź, czy możesz z nimi porozmawiać i uzyskać pozwolenie na zaparkowanie ciężarówki z przodu.

Współpracuj z firmami w Twojej okolicy

Długoterminowe partnerstwo może wiele zdziałać dla Twojej firmy. Współpracując z inną firmą, możesz stworzyć obopólnie korzystną relację. Na przykład ciężarówka z jedzeniem z grilla może zaparkować przed barem podczas piątkowych happy hours. Jeśli bar nie ma licencji na usługi gastronomiczne, ich głodni klienci mogą wyjść na zewnątrz i zjeść posiłek z ciężarówki.

Alternatywnie możesz współpracować z innymi food truckami i współpracować. Ciężarówka z grillowanym serem może odnieść większy sukces, gdy zostanie zaparkowana obok ciężarówki z zupami.

Optymalne wykorzystanie planu marketingowego food trucka

Przygotowanie planu marketingowego zaczyna się od wybrania odpowiedniego marketingu dla Twojego food trucka. Właśnie przejrzeliśmy listę niektórych opcji, które mogą pomóc Ci zdobyć więcej klientów i zarobić więcej pieniędzy. Jeśli chcesz jak najlepiej wykorzystać swój plan marketingowy dla food trucków, pobierz bezpłatną kopię The Download . To kompletny przewodnik po marketingu online Twojego food trucka.