Составление маркетингового плана Food Truck: руководство для начинающих

Фудтрак — отличный способ для рестораторов открыть и управлять собственной компанией общественного питания. Это не стоит столько, сколько в обычном магазине, и это интересный вариант для гурманов со всего мира. Но, поскольку вы постоянно перемещаетесь, вам нужен способ, чтобы ваши клиенты могли вас найти. Если вы хотите, чтобы ваш бизнес по производству грузовиков с едой добился наибольшего успеха, вам нужен надежный маркетинговый план.

В этом руководстве для начинающих мы объясним важность маркетингового плана для грузовиков с едой и несколько советов по продвижению вашего бизнеса в Интернете и других местах. К концу у вас должно быть лучшее представление о некоторых методах улучшения вашей работы.

Что такое бизнес на грузовиках с едой?

Проще говоря, бизнес по производству грузовиков с едой производит и продает еду в пределах грузовика. В автомобиле есть кухонные поверхности и все необходимые ингредиенты для приготовления пищи. Они распространены в крупных городах, и вы часто увидите их припаркованными вдоль тротуаров возле популярных офисных зданий или других предприятий. Грузовики находятся в частной собственности и эксплуатируются.

Фудтрак может подавать самые разные блюда. Пока еда может быть приготовлена ​​в пределах пространства, которое может предложить грузовик, она может быть продана через грузовик с едой.

В большинстве случаев грузовик полностью исправен. Он может ездить между локациями, ездить на мероприятия и ездить в магазины для пополнения запасов.

Сколько позиций должно быть в меню фудтрака?

Ваше меню должно отражать, сколько видов еды вы можете приготовить в одном грузовике. Если вы предлагаете только несколько вариантов, вам нужно убедиться, что качество высокое. Хорошее эмпирическое правило заключается в том, что ваш грузовик, вероятно, может обрабатывать от 5 до 12 предметов.

Кому подходит бизнес на фудтраках?

Если вы хотите прощупать почву перед открытием официального обычного ресторана, вам подойдет фудтрак. Это недорогая альтернатива полноценному ресторану. Это также может быть менее стрессовым для запуска и может служить прототипом для реальной сделки. Если вы любите подавать еду, но у вас нет денег наперед, вы можете начать с фудтрака.

Что такое маркетинговый план?

Маркетинговый план включает в себя все различные способы, которыми вы планируете продавать свой фудтрак. Он начинается с целей вашего бизнеса (таких как увеличение веб-трафика, количество подписчиков в социальных сетях или ответы на вопросы о мероприятиях) и разрабатывает действенные способы достижения ваших целей.

Другая часть плана — определение показателей эффективности, которые вы можете отслеживать. В общем, это означает, что вы должны смотреть на продажи, выручку и прибыль вашего бизнеса по производству грузовиков с едой. Вы можете рассматривать маркетинговый план как хорошо зарекомендовавшее себя руководство по маркетингу и продвижению вашего фудтрака. Он включает в себя множество различных тактик для продвижения вашего бизнеса и получения наилучших результатов. Читайте дальше, чтобы узнать, с чего лучше всего начать.

Способы продажи вашего фудтрака

У вас есть бесконечные возможности для маркетинга вашего фургона с едой, поскольку некоторые методы лучше подходят для определенных предприятий. Примите во внимание индивидуальность вашего бренда, а также ваши цели, чтобы выбрать наилучшие варианты.

Развивайте согласованность бренда

Согласованность с вашим брендом — это быстрый способ увидеть, как ваши цифры растут. Все вращается вокруг того, кто вы есть, как вы хотите, чтобы люди воспринимали вас, и на какие люди вы ориентируетесь.

Брендинг применяется ко всему, что находится внутри вашего грузовика. Все начинается с вашего имени и логотипа и заканчивается тем, как вы одеваетесь. Всякий раз, когда вы принимаете решение о своем фургоне с едой, напоминайте себе о своем бренде.

Ориентируйтесь на правильную аудиторию

Когда вы ориентируетесь на правильных людей, вы правильно начнете свой маркетинг. Демография должна быть четко определена, и вы должны адаптировать свой грузовик к их потребностям. Поскольку вы обслуживаете из грузовика, первый шаг — найти правильное место.

Ваша целевая аудитория приедет к вам. Если вы хотите обслуживать студентов колледжа, откройте магазин, например, в студенческом городке.

Используйте социальные сети

Социальные сети — это веселый и бесплатный способ продвижения вашего бизнеса. Создайте и оптимизируйте профиль своего грузовика с едой на основных платформах, таких как Instagram, Facebook и Twitter. Социальные сети позволяют вам связаться с вашей целевой аудиторией и продемонстрировать свой бизнес. Публикуйте свои фотографии, делайте объявления и общайтесь со своими подписчиками через социальные сети.

Социальные сети — отличное место для демонстрации вашего бренда. Ваш голос должен быть последовательным от поста к посту. Это требует немного практики, но это действительно важно. В идеале зритель должен иметь возможность прокручивать вашу страницу и создавать впечатление, что весь контент написал один и тот же человек.

Поддерживайте свой веб-сайт

Веб-сайт — еще одно отличное место для хранения информации о вашем фудтраке. На вашем сайте должна быть указана ваша контактная информация, ваше местоположение и часы работы. Ваш веб-сайт также является хорошим местом, чтобы объяснить, что вы открыты с особыми мерами предосторожности в отношении COVID-19.

Сосредоточьтесь на SEO

SEO означает поисковую оптимизацию, которая направлена ​​на повышение вашего рейтинга в Google. Это означает, что когда кто-то ищет определенные термины, связанные с вашим бизнесом, сайт вашего фургона с едой появляется вверху списка.

Предприятия, занимающиеся фургонами с едой, сильно зависят от местных поисковых запросов Google. Люди часто ищут места, где можно поесть в этом районе, прежде чем планировать ужин. Поскольку у вас нет большой витрины, которая могла бы привлечь внимание, может помочь активное присутствие в Интернете.

Быстрый метод для SEO — сосредоточиться на ключевых фразах. Это условия поиска, которые люди могут вводить, когда хотят найти еду, которую предлагает ваш грузовик. «Лучшая мексиканская еда рядом со мной» — отличная фраза для вашего фудтрака в мексиканском стиле.

Публикуйте аппетитные фото

Одна картинка стоит тысячи слов. Если вы можете заставить людей пускать слюни на свои телефоны и компьютеры, когда они видят ваш контент, вы можете быстро превратить зрителей в клиентов. Эти фотографии ваших блюд могут быть размещены на вашем сайте, в меню, в социальных сетях и прямо на дисплее вашего грузовика. Потратьте немного времени на приготовление великолепных блюд и сделайте их профессиональные фотографии с помощью качественной камеры и хорошего освещения.

Это может иметь огромное значение, когда речь идет об ограничении привлекательности, особенно если вы находитесь на улице с дюжиной других грузовиков с едой. Вам нужны отличные фотографии, чтобы выделиться.

Оптимизируйте свои бизнес-листинги

Онлайн-списки, такие как Yelp или Google My Business, предоставляют онлайн-пользователям всю необходимую им информацию о вашем фургоне с едой. Он будет включать часы работы, номер телефона, местоположение и отзывы. Обязательно заполните свои списки актуальной информацией. Вы хотите, чтобы люди переходили в нужное место и просматривали правильный веб-сайт при изучении вашего объявления.

Эти списки также отлично подходят для сбора отзывов клиентов. Сразу после того, как клиенты поели в вашем фургоне с едой, предложите им оставить отзыв. Некоторые фургоны с едой даже предлагают акции или скидки для людей, которые оставляют отзывы.

Пока потенциальный клиент просматривает Интернет в поисках местных фуд-траков, отзывы могут как повысить, так и разрушить ваши шансы. Ваш средний звездный рейтинг гордо отображается рядом со списком и информацией о вашей компании. Если это небольшое число, люди могут пропустить ваш грузовик и перейти к чужому.

Рассмотрим онлайн-заказ или приложение

В сегодняшнюю цифровую эпоху многие люди ищут удобные способы заказать еду. Вы можете использовать технологию, позволяющую клиентам делать заказы непосредственно через ваш сайт, сайт доставки или ваше собственное приложение.

Клиенты будут просматривать ваше меню, заполнять свою корзину и проверять все через свой телефон или компьютер. Если вы не хотите запускать собственное приложение, вы можете разместить свое объявление в известном приложении для доставки еды.

Приложение, такое как Uber Eats или Grubhub, будет отображать вашу информацию и меню, позволяя людям делать заказы с вами удаленно. Они возьмут часть ваших продаж, но остальную часть денег вы оставите себе.

Выступать на местных мероприятиях

Поскольку ваша кухня на колесах, вы можете взять свой фургон с едой на местные мероприятия. Людям нравится, как удобно и просто заказывать еду в фургоне с едой. В следующий раз, когда ваше сообщество будет проводить мероприятие на открытом воздухе, узнайте, сможете ли вы поговорить с ними и получить разрешение припарковать свой грузовик перед входом.

Сотрудничайте с компаниями в вашем регионе

Долгосрочное партнерство может многое сделать для вашего бизнеса. Когда вы работаете вместе с другой компанией, вы можете создать взаимовыгодные отношения. Например, грузовик с едой для барбекю может припарковаться возле бара во время пятничных «счастливых часов». Если у бара нет лицензии на услуги общественного питания, их голодные клиенты могут выйти на улицу и насладиться едой из вашего грузовика.

Кроме того, вы можете сотрудничать с другими грузовиками с едой и работать вместе. Грузовик с жареным сыром может иметь больший успех, если он припаркован рядом с грузовиком с суповой едой.

Как максимально эффективно использовать маркетинговый план для грузовиков с едой

Составление маркетингового плана начинается с выбора правильного маркетинга для вашего фудтрака. Мы только что рассмотрели список некоторых вариантов, которые могут помочь вам привлечь больше клиентов и заработать больше денег. Если вы хотите максимально эффективно использовать свой маркетинговый план для грузовиков с едой, получите бесплатную копию The Download . Это идеальное руководство по онлайн-маркетингу вашего фургона с едой.