Realizarea unui plan de marketing pentru camionul cu alimente: Ghidul pentru începători

Un camion de alimentare este o modalitate excelentă pentru restauratori de a-și deschide și opera propria companie de servicii alimentare. Nu costă la fel de mult ca un magazin de cărămidă și mortar și este o opțiune distractivă pentru gurmanzii din întreaga lume. Dar, pentru că vă mișcați în mod constant, aveți nevoie de o modalitate prin care clienții dvs. să vă găsească. Dacă doriți ca afacerea dvs. cu camioane alimentare să obțină cel mai mare succes, aveți nevoie de un plan de marketing solid.

În acest ghid pentru începători, vă vom explica importanța unui plan de marketing pentru camioane cu alimente și câteva sfaturi pentru promovarea afacerii dvs. online și în alt mod. Până la sfârșit, ar trebui să aveți o idee mai bună despre unele tehnici pentru a vă îmbunătăți funcționarea.

Ce este o afacere cu food truck?

Mai simplu spus, o afacere cu camioane cu alimente produce și vinde alimente în limitele unui camion. Vehiculul are suprafețe de gătit și toate ingredientele necesare pentru a pregăti mâncarea. Sunt obișnuite în orașele mari și le veți vedea adesea parcate de-a lungul trotuarelor în apropierea clădirilor de birouri populare sau a altor afaceri. Camioanele sunt proprietate privată și sunt operate.

Un camion de mâncare poate servi mai multe stiluri diferite de mâncare. Atâta timp cât mâncarea poate fi preparată în spațiul pe care un camion îl are de oferit, poate fi vândută printr-un camion cu alimente.

De cele mai multe ori, camionul este complet funcțional. Poate conduce între locații, poate merge la evenimente și poate conduce la magazine pentru reaprovizionare.

Câte articole ar trebui să fie într-un meniu de food truck?

Meniul dvs. ar trebui să reflecte câte tipuri de alimente puteți face în același camion. Dacă oferiți doar câteva opțiuni, trebuie să vă asigurați că calitatea este ridicată. O regulă de bază bună este că camionul dumneavoastră poate manipula probabil între 5 și 12 articole.

Pentru cine este potrivită o afacere cu food truck?

Dacă doriți să testați apele înainte de a deschide un restaurant oficial din cărămidă și mortar, un camion de mâncare este grozav. Este o alternativă low-cost la un restaurant cu drepturi depline. De asemenea, poate fi mai puțin stresant să alergi și poate acționa ca un prototip pentru afacerea reală. Dacă ești pasionat de servirea mâncării, dar nu ai banii în avans, poți începe cu un food truck.

Ce este un plan de marketing?

Un plan de marketing implică toate modurile diferite în care intenționați să vă comercializați camionul alimentar. Începe cu obiectivele afacerii tale (cum ar fi mai mult trafic web, urmăriri pe rețelele sociale sau RSVP la evenimente) și proiectează modalități acționabile de a-ți atinge obiectivele.

O altă parte a planului este identificarea indicatorilor de performanță pe care îi puteți urmări. În general, acest lucru înseamnă să luați în considerare vânzările, veniturile și profitul pentru afacerea dvs. cu food truck. Ați putea privi un plan de marketing ca pe un manual de instrucțiuni bine stabilit pentru marketing și promovarea camionului dumneavoastră cu alimente. Aceasta implică multe tactici diferite pentru a vă comercializa afacerea și a obține cele mai bune rezultate. Citiți mai departe pentru a descoperi unele dintre cele mai bune locuri pentru a începe.

Modalități de a vă comercializa camionul cu alimente

Aveți opțiuni nesfârșite pentru a vă comercializa camionul cu alimente, deoarece unele metode funcționează mai bine pentru anumite afaceri. Luați în considerare personalitatea mărcii dvs., precum și obiectivele dvs., pentru a decide cele mai bune opțiuni.

Dezvoltați coerența mărcii

Consecvența cu branding-ul tău este o modalitate rapidă de a-ți vedea numărul crește. Totul se învârte în jurul cine ești, cum vrei ca oamenii să te perceapă și ce tip de oameni vizați.

Brandingul se aplică la tot ce se află pe și în camionul tău. Începe cu numele și logo-ul tău și merge până la felul în care te îmbraci. Ori de câte ori iei o decizie în jurul camionului tău cu alimente, reamintește-ți despre brandingul tău.

Vizează publicul potrivit

Când vizați oamenii potriviți, veți începe cu piciorul potrivit marketingul. Datele demografice ar trebui să fie bine definite și ar trebui să vă adaptați camionul la nevoile lor. Deoarece serviți dintr-un camion, primul pas este să găsiți locația potrivită.

Publicul țintă va conduce către locația dvs. Dacă doriți să deserviți copiii de colegiu, înființați un magazin într-un oraș universitar, de exemplu.

Utilizați rețelele sociale

Rețelele sociale sunt o modalitate distractivă și gratuită de a vă promova afacerea. Creați și optimizați profilul camionului dvs. de mâncare pe platforme majore precum Instagram, Facebook și Twitter. Rețelele sociale vă permit să vă conectați cu publicul țintă și să vă prezentați afacerea. Postează-ți fotografiile, fă anunțuri și interacționează cu adepții tăi prin intermediul rețelelor sociale.

Socialul este un loc grozav pentru a vă prezenta brandingul. Vocea ta trebuie să fie consecventă de la o postare la alta. Acest lucru necesită puțină practică, dar este foarte important. În mod ideal, un spectator ar trebui să poată derula prin pagina dvs. și să aibă impresia că aceeași persoană a scris tot conținutul.

Menține-ți site-ul web

Un site web este un alt loc excelent pentru a stoca informații despre camionul tău cu alimente. Site-ul dvs. ar trebui să aibă informațiile dvs. de contact, locația dvs. și orele dvs. de funcționare. Site-ul dvs. web este, de asemenea, un loc bun pentru a explica că sunteți deschis cu măsuri speciale de precauție pentru COVID-19.

Concentrați-vă pe SEO

SEO înseamnă Optimizare pentru motoarele de căutare, care se concentrează pe îmbunătățirea clasamentului dvs. pe Google. Aceasta înseamnă că atunci când cineva caută anumiți termeni legați de afacerea dvs., site-ul camionului dvs. de mâncare va apărea în partea de sus a listei.

Întreprinderile cu camioane cu alimente depind în mare măsură de căutările locale pe Google ale oamenilor. Oamenii caută adesea locuri de mâncare în zonă înainte de a-și face planurile de cină. Deoarece nu aveți o vitrină mare pentru a atrage atenția, o prezență online puternică vă poate ajuta.

O tehnică rapidă pentru SEO este să te concentrezi pe fraze cheie. Aceștia sunt termeni de căutare pe care oamenii îi pot introduce atunci când doresc să găsească alimente pe care le oferă camionul tău. „Cea mai bună mâncare mexicană lângă mine” este o expresie grozavă pe care să o ținți pentru camionul tău cu mâncare de inspirație mexicană.

Publicați fotografii delicioase

O imagine valorează cât o mie de cuvinte. Dacă puteți avea oameni să saliveze pe telefoanele și computerele lor când văd conținutul dvs., puteți transforma rapid spectatorii în clienți. Aceste fotografii cu preparatele tale pot apărea pe site-ul tău, meniul, rețelele sociale și chiar pe afișajul camionului tău. Petreceți ceva timp pregătind feluri de mâncare superbe și faceți-le fotografii profesionale cu o cameră de înaltă calitate și o iluminare bună.

Acest lucru poate face o lume de diferență atunci când vine vorba de a reduce atractivitatea, mai ales dacă sunteți pe stradă cu o duzină de alte camionete cu alimente. Ai nevoie de imagini grozave pentru a te deosebi.

Optimizați-vă înregistrările de afaceri

Listările online precum Yelp sau Compania mea pe Google oferă utilizatorilor online toate informațiile de care au nevoie despre camionul dvs. de mâncare. Acesta va include orele de funcționare, un număr de telefon, locația și recenziile. Asigurați-vă că completați înregistrările dvs. cu informații actualizate. Vrei ca oamenii să meargă la locul potrivit și să vadă site-ul corect atunci când explorează înregistrarea ta.

Aceste listări sunt, de asemenea, excelente pentru cultivarea recenziilor clienților. Imediat după ce clienții mănâncă la camionul dvs. de mâncare, încurajați-i să lase o recenzie. Unele food truck oferă chiar promoții sau reduceri pentru persoanele care lasă o recenzie.

Pe măsură ce un potențial client navighează pe internet și caută camioane cu alimente locale, recenziile vă pot spori sau reduce șansele. Evaluarea medie cu stele este afișată cu mândrie lângă înregistrarea și informațiile companiei tale. Dacă este un număr mic, oamenii ar putea sări peste camionul tău și să meargă la altcineva.

Luați în considerare comanda online sau o aplicație

În era digitală de astăzi, mulți oameni caută modalități convenabile de a comanda mâncare. Puteți folosi tehnologia pentru a permite clienților să comande direct prin site-ul dvs., un site de livrare sau propria aplicație.

Clienții vor parcurge meniul dvs., își vor completa coșul și vor verifica totul prin telefon sau computer. Dacă nu doriți să începeți propria aplicație, vă puteți pune lista într-o aplicație de livrare de alimente bine stabilită.

O aplicație precum Uber Eats sau Grubhub vă va lista informațiile și meniul, permițând oamenilor să comande cu dvs. de la distanță. Ei vor lua o parte din vânzările tale, dar tu păstrezi restul numerarului.

Serviți la evenimente locale

Deoarece bucătăria ta este pe roți, îți poți duce camionul cu mâncare la evenimente locale. Oamenii iubesc cât de convenabil și simplu este să comanzi de la un camion de alimentare. Data viitoare când comunitatea dvs. găzduiește un eveniment în aer liber, vedeți dacă puteți vorbi cu ei și obțineți permisiunea de a vă parca camionul în față.

Colaborați cu companii din zona dvs

Un parteneriat pe termen lung poate face multe pentru afacerea dvs. Când lucrați alături de o altă companie, puteți crea o relație reciproc avantajoasă. De exemplu, un camion cu mâncare pentru grătar ar putea parca în afara unui bar în timpul happy hour de vineri. Dacă barul nu are licență de serviciu de alimentație, clienții lor înfometați pot ieși afară și se pot bucura de o masă din camionul tău.

Alternativ, puteți să vă asociați cu alte camioane cu alimente și să lucrați împreună. Un camion cu mâncare cu brânză la grătar ar putea avea mai mult succes atunci când este parcat lângă un camion cu mâncare pentru supă.

Profitați la maximum de planul dvs. de marketing pentru camionul alimentar

Alcătuirea unui plan de marketing începe cu alegerea marketingului potrivit pentru camionul dumneavoastră cu alimente. Tocmai am analizat o listă cu câteva opțiuni care vă pot ajuta să obțineți mai mulți clienți și să faceți mai mulți bani. Dacă doriți să profitați la maximum de planul dvs. de marketing pentru camionul cu alimente, obțineți o copie gratuită a Descărcării . Este ghidul suprem pentru marketingul online a camionului tău cu alimente.