Como promover a reabertura do seu restaurante

Você está se preparando para convidar os convidados de volta à sua sala de jantar após um longo fechamento do Coronavírus? Algumas postagens de mídia social e um e-mail podem ser suficientes para trazer seus clientes habituais de volta – mas não perca as oportunidades de marketing de uma reabertura completa de um restaurante.

Esta é uma oportunidade para gerar entusiasmo entre os seus fãs, bem como para convidar novas pessoas a visitar o seu restaurante. Aqui estão algumas ideias para incrementar o marketing do seu restaurante e ter seu nome mencionado em toda a cidade.

Criar um evento

Construir um evento completo em torno de sua “Grande Reabertura” é uma ótima maneira de gerar publicidade e atrair novos negócios. Um evento pode ser simples – basta escolher uma data para chamar de “Grande Reabertura” – mas há muitas adições divertidas que você deve considerar.

entretenimento

Por exemplo, você pode contratar uma pequena banda, quarteto de cordas ou tocador de harpa – o que quer que apoie seu ambiente – para fornecer música ao vivo. Se você estiver administrando um restaurante étnico, traga dançarinos e músicos tradicionais para um show completo.

amostras grátis

Ofereça pequenas amostras grátis de seus aperitivos ou sobremesas, seja em uma “mesa de degustação” ou fazendo com que os garçons passem periodicamente com bandejas de comida.

‌Itens somente para eventos

Ofereça coquetéis ou aperitivos de edição limitada que estarão disponíveis apenas neste evento (ou na primeira semana após a reabertura do seu restaurante).

‌Promoções

Crie bebidas especiais, descontos em aperitivos, menus com preço fixo e outras promoções. Você pode criar uma inserção de menu para seu evento com uma lista de seus itens de edição limitada e especiais.

Estação de selfies

Contrate um operador de cabine de fotos local ou peça a um aficionado do Instagram para ajudá-lo a criar uma estação de selfie. Isso incentivará seus convidados a mencionar ou marcar você nas mídias sociais. Aqui estão algumas ideias:

• Configure um tripé com um clipe de câmera para segurar telefones.
• Coloque um pano de fundo bonito ou crie uma área de tapete vermelho.
• Certifique-se de que a iluminação é lisonjeira.
• Ofereça uma seleção de acessórios divertidos relacionados à sua marca (pense em sombreros para um restaurante mexicano, lenços de dança do ventre para comida mediterrânea, varas de pescar para um restaurante de frutos do mar).
• Faça placas fofas – como “gordinha, mas sexy” ou “eu travo para comer ostras” – que as pessoas possam segurar para suas fotos. Certifique-se de que seu logotipo esteja proeminente nos sinais.

Desenhos de prêmios

Distribua ingressos para todos quando eles entrarem e realize sorteios de hora em hora para prêmios de porta. Aqui estão algumas ideias:

• Uma garrafa de vinho
• Um coquetel grátis
• Vale-presente para um futuro jantar
• Uma noite de serviço de chef pessoal do seu chef
• Um item relacionado ao seu menu (queijos de origem local que você serve, molhos engarrafados que você oferece etc.)
• Itens culturais relacionados à sua culinária (têxteis, aulas de dança, CDs de música, etc.)
• Uma cesta de presentes de origem local

Considere um novo item de menu

Independentemente de você optar por vinculá-lo a um evento ou não, a reabertura do seu restaurante é o momento perfeito para apresentar um novo item de menu que você está considerando.

Isso dará aos seus frequentadores um motivo para voltar correndo, e você terá a oportunidade de incluir fotografias de comida de dar água na boca em todos os seus materiais de divulgação. Incluir um novo item de menu pode ajudá-lo a chamar a atenção da mídia local de restaurantes em um mercado lotado de concorrentes que também estão abrindo novamente.

Atualize seu site

Você definitivamente deve atualizar seu site para refletir a reabertura do seu restaurante. E se você estiver hospedando um evento, crie uma página de destino em seu site com um link proeminente de – e para – sua página inicial, página de menu e outras páginas populares em seu site.

Inclua detalhes sobre o evento, quaisquer alterações nos itens do menu ou horários e uma galeria de fotos do seu restaurante e pratos populares. Você pode usar esta página para todas as suas promoções sobre a reabertura.

Se você não estiver hospedando um evento, talvez não queira criar uma página separada. Nesse caso, certifique-se de destacar as informações de reabertura em uma caixa na parte superior de cada página.

Enquanto estiver visitando seu site, verifique se os horários e outros detalhes estão atualizados em todas as suas páginas. Agora é um bom momento para atualizar seu site com algumas novas imagens de itens de menu, imagens atualizadas e biografias de seus funcionários e postagens de blog sobre como se preparar para reabrir.

Se o seu site está desatualizado e você tem medo de não ter tempo para fazê-lo antes da reabertura, não se preocupe, os designers da Constant Contact podem criar seu site para você, assim como fizeram para a Sweet Tomatoes Pizza!

Atualize suas listagens

Se o seu restaurante estiver em qualquer um dos sites de listagem – e deveria estar – certifique-se de atualizar sua lista para mostrar seus novos horários, cardápio e outras informações pertinentes. Também é uma boa ideia fazer upload de novas imagens dos itens do cardápio e do seu restaurante – especialmente se você tiver feito alguma atualização durante o fechamento.

Promova a reabertura do seu restaurante

Agora que você já sabe o que vai fazer para sua reabertura e já atualizou seu cardápio e seu site, é hora de começar a promover sua reabertura.

Seja social sobre isso

Apenas um punhado de seus seguidores de mídia social provavelmente está vendo uma única postagem, então lembre-se de postar muitas vezes nas semanas que antecedem seu evento de reabertura para criar entusiasmo.

Mesmo que você não esteja transformando sua reabertura em uma festa completa, é uma boa ideia criar um evento no Facebook para sua noite de reabertura. Você poderá convidar todos os seus contatos individualmente, o que pode alcançar muitas pessoas que não verificam seus feeds regularmente e não veriam suas postagens.

Compartilhe a página do evento quase todos os dias em seu feed e considere promovê-la com anúncios pagos usando o recurso “Impulsionar um evento” do Facebook.

Crie várias postagens no Twitter, LinkedIn e Pinterest também. Use imagens de comida e ambiente e inclua um link para a página do evento do seu site – ou sua página inicial, se você não estiver criando uma página do evento.

Para as postagens do Instagram do seu restaurante, crie alguns gráficos simples no Canva com os detalhes de reabertura do restaurante. Novamente, compartilhe várias vezes usando hashtags locais para garantir que você alcance todo o seu público.

Convide sua lista de e-mail

Se você optar por enquadrar a reabertura do seu restaurante como um evento ou não, certifique-se de informar os assinantes de e-mail do restaurante sobre o que está acontecendo.

Se você usa o marketing por e-mail do Constant Contact, pode sentar uma vez e escrever uma série automatizada de e-mails para enviar nos dias que antecedem a reabertura.

Incluir mídia local

O pessoal da mídia, como editores de revistas locais e editores de jornais, muitas vezes reclamam de passar todo o tempo atrás de uma mesa escrevendo sobre coisas divertidas para fazer na cidade. Eles adoram ser convidados para eventos.

Compile uma lista de pessoas que escreveram sobre seu restaurante no passado para jornais, revistas e sites locais. Você pode querer escolher um restaurante concorrente que considere semelhante ao seu e ver quem também lhes deu uma cobertura positiva.

Envie a cada um deles um convite personalizado para sua reabertura, seja por e-mail ou correio tradicional. Sinta-se à vontade para incluir um pequeno privilégio, como um certificado para uma sobremesa grátis, coquetel ou até mesmo uma refeição inteira.

Envolva os influenciadores

Você já criou algum relacionamento com influenciadores de mídia social? O marketing de influenciadores é uma tendência muito quente e, se um influenciador local popular postar sobre seu restaurante, você poderá ter dezenas de novos seguidores em poucos minutos e novos rostos em seu restaurante no dia seguinte.

Pessoas com dezenas de milhares de seguidores geralmente são pagas para mencionar marcas em suas postagens, mas influenciadores menores e promissores ainda podem estar animados para receber um pouco de comida grátis e tratamento especial.

Para encontrá-los, procure hashtags gastronômicas locais e veja quem está postando sobre eles. Escolha algumas pessoas que tenham entre 3 mil e 8 mil seguidores (dependendo do tamanho da sua cidade) e convide-as para um jantar grátis.

Diga a eles que você os notou como influenciadores promissores e que adoraria descobrir se eles podem ficar animados o suficiente com sua comida para criar um post ou dois.

Postar no perfil comercial do Google

Se você ainda não conhece o Google Business Profile (GBP), agora é a hora de aprender. GBP é uma ferramenta gratuita do Google que lhe dá algum controle sobre como seu restaurante aparece em mapas e outras listagens locais.

GBP também permite compartilhar imagens, atualizações e postagens. Crie vários posts sobre a reabertura do seu próximo restaurante e compartilhe-os nas semanas que antecedem o grande dia.

Promova a reabertura do seu restaurante no Yelp

Você sabia que pode criar uma lista de eventos gratuita no Yelp? Vá para a área de eventos, clique em “Criar um evento” e preencha os detalhes sobre sua reabertura.

Os Yelpers costumam ser clientes muito sérios de restaurantes, e uma lista de eventos do Yelp é uma ótima maneira de alcançá-los.

Enviar listagens de calendário

Quais publicações e sites você usa para encontrar eventos locais? Faça uma lista e pergunte a alguns de seus amigos ou funcionários onde eles procuram também. O site de cada empresa deve ter as informações de contato do editor do calendário – certifique-se de incluí-las ao enviar comunicados à imprensa.

Envie comunicados de imprensa

Atualmente, os comunicados de imprensa geralmente são e-mails, mas ainda seguem um formato padrão.

Na parte superior, escreva:

• COMUNICADO DE IMPRENSA
• Para divulgação imediata
• Data: [data]
• CONTATO: (seu nome, e-mail, telefone)

Em seguida, resuma brevemente os detalhes do seu evento:

• Título do evento:
• Encontro:
• Horas:
• Localização:
• Breve descrição de um parágrafo

‌Facilite muito para um escritor ocupado encontrar quem, o quê, quando, onde e por que do seu evento no topo.

Abaixo disso, você pode escrever uma descrição mais longa do que planejou e por que é interessante. Limite-se a quatro ou cinco parágrafos curtos com espaço entre eles para tornar seu e-mail legível – uma parede de texto pode ser esmagadora.

Incluir algumas imagens de alta qualidade com seu lançamento aumentará suas chances de chamar a atenção de um editor.

Invista em publicidade

Todas as ideias acima são gratuitas ou de custo muito baixo. Mas se você tiver um pouco de dinheiro para investir, poderá promover ainda mais seu evento com publicidade paga em restaurantes.

O Constant Contact tem ferramentas para ajudar você a criar anúncios para o Google e redes sociais com apenas alguns cliques. Você também pode considerar a publicidade off-line, como distribuir folhetos de bairro ou comprar anúncios de jornal ou rádio.

Uma campanha de marketing completa para a reabertura do seu restaurante

Agora você sabe como enquadrar sua reabertura como um evento e criar toda uma campanha de marketing em torno dela. A transmissão da reabertura do seu restaurante nas mídias sociais, por e-mail, por meio de marketing de influenciadores e na mídia local proporcionará uma ótima cobertura e atrairá muitos novos clientes para experimentar seu menu e ambiente. Então, vá em frente, escolha uma data e torne sua reabertura inesquecível.