レストランの再開を宣伝する方法

長いコロナウイルスの閉鎖の後、ダイニングルームにゲストを招待する準備はできていますか? いくつかのソーシャル メディアへの投稿とメールで、常連客を呼び戻すのに十分かもしれません。

これは、あなたのファンの間で熱狂を生み出し、新しい人々をあなたのレストランに招待するチャンスです. あなたのレストランのマーケティングにスパイスを効かせて、あなたの名前を町中に広めるためのいくつかのアイデアをご紹介します。

イベントを作成する

「グランド リニューアル オープン」を中心に本格的なイベントを開催することは、宣伝を行い、新しいビジネスを引き付けるための優れた方法です。 イベントは単純なものでもかまいません。日付を選択して「グランド リオープン」と呼ぶだけです。しかし、考慮すべき楽しい追加要素がたくさんあります。

エンターテイメント

たとえば、小さなバンド、弦楽四重奏団、ハープ奏者など、雰囲気をサポートするものなら何でもライブ音楽を提供するために雇うことができます。 エスニック レストランを経営している場合は、フル ショーに伝統的なダンサーやミュージシャンを呼び込みます。

無料のサンプル

「テイスティング テーブル」で、またはサーバーが定期的に食べ物のトレイを持って歩き回って、前菜やデザートの一口サイズの無料サンプルを提供します。

イベント限定アイテム

このイベントでのみ (またはレストランが再開してから最初の 1 週間) 限定のカクテルや前菜を提供します。

特別

ドリンク スペシャル、前菜割引、定食メニュー、その他のスペシャルを作成します。 限定版アイテムとスペシャルのリストを使用して、イベント用のメニュー インサートを作成することができます。

自撮りステーション

地元のフォト ブース オペレーターを雇うか、Instagram 愛好家にセルフィー ステーションの作成を手伝ってもらいましょう。 これにより、ゲストがソーシャル メディアであなたに言及したりタグ付けしたりするようになります。 ここにいくつかのアイデアがあります：

• 携帯電話を保持するカメラ クリップ付きの三脚をセットアップします。
• かわいい背景を飾ったり、レッドカーペットエリアを作ったり。
• 照明がお世辞であることを確認してください。
• あなたのブランドに関連した楽しい小道具のセレクションを提供してください (メキシコ料理レストランのソンブレロ、地中海料理のベリーダンス ヒップ スカーフ、シーフード レストランの釣り竿など)。
• 「ぽっちゃりだけどセクシー」や「カキにブレーキをかけます」など、かわいい看板を作りましょう。 あなたのロゴが看板で目立つようにしてください。

賞品の抽選

参加者全員にチケットを配り、1 時間ごとにドア賞品の抽選を行います。 ここにいくつかのアイデアがあります：

• 一本のワイン
• 無料のカクテル
• 将来のディナーのギフト券
• シェフによるパーソナル シェフ サービス 1 泊
• メニューに関連するアイテム (提供する地元産のチーズ、提供するボトル入りソースなど)
• 料理に関連する文化的アイテム (テキスタイル、ダンス教室、音楽 CD など)
• 地元産のギフトバスケット

新メニューを考える

イベントと結びつけるかどうかにかかわらず、レストランの再開は、検討していた新しいメニュー項目を導入する絶好の機会です。

これにより、常連客が急いで戻ってくる理由が得られ、すべてのアウトリーチ資料に美味しそうな食べ物の写真を含める機会が得られます. 新しいメニュー項目を含めることは、同じように営業を再開している競合他社で混雑している市場で、地元のレストラン メディアから注目を集めるのに役立つかもしれません。

ウェブサイトを更新する

レストランの再開を反映するように、必ずウェブサイトを更新する必要があります。 また、イベントを主催している場合は、サイトにランディング ページを作成し、ホームページ、メニュー ページ、およびサイトの他の人気のあるページから、およびそれらへの目立つリンクを作成します。

イベントの詳細、メニュー項目や営業時間の変更、レストランや人気料理のフォト ギャラリーを含めます。 このページは、再開に関するすべてのプロモーションに使用できます。

イベントを主催しない場合は、別のページを作成したくない場合があります。 その場合は、各ページの上部にあるボックスで再開情報を強調表示してください。

サイトにアクセスしている間、すべてのページの営業時間やその他の詳細が最新であることを確認してください。 今こそ、メニュー項目の新しい画像、更新された画像と従業員の略歴、再開の準備に関するブログ投稿を使用して、Web サイトを一新する良い機会です。

あなたのウェブサイトが古くなっていて、再開までに時間がないのではないかと心配している場合でも、心配しないでください。Constant Contact のデザイナーが、Sweet Tomatoes Pizza の場合と同じように、あなたのウェブサイトを作成できます!

リスティングを更新する

あなたのレストランがいずれかのリスティング サイトに掲載されている場合は、リスティングを更新して、新しい営業時間、メニュー、その他の関連情報を表示してください。 また、メニュー項目とレストランの新鮮な新しい画像をアップロードすることもお勧めします。特に、閉鎖中に更新を行った場合はそうです。

レストランの再開を宣伝する

再開に向けて何をするかが決まり、メニューとウェブサイトを更新したので、再開の宣伝を開始します。

それについて社交的になる

ソーシャル メディアのフォロワーのほんの一握りだけが 1 つの投稿を見ている可能性があります。そのため、再開イベントに至るまでの数週間に何度も投稿して、イベントへの熱意を高めることを忘れないでください。

再開を本格的なパーティーにドレスアップしない場合でも、再開の夜に Facebook イベントを作成することをお勧めします。 すべての連絡先を個別に招待できるようになります。フィードを定期的にチェックせず、投稿を見ていない多くの人に届く可能性があります。

フィードでほぼ毎日イベント ページを共有し、Facebook の「イベントを盛り上げる」機能を使用して有料広告で宣伝することを検討してください。

Twitter、LinkedIn、Pinterest にも複数の投稿を作成します。 食べ物や雰囲気の画像を使用し、ウェブサイトのイベント ページへのリンクを含めます。イベント ページを作成していない場合は、ホームページへのリンクを含めます。

レストランの Instagram 投稿用に、レストランの再開の詳細を含む簡単なグラフィックを Canva で作成します。 繰り返しになりますが、ローカル ハッシュタグを使用して複数回共有し、すべての視聴者に確実にリーチできるようにします。

メーリング リストを招待する

レストランの再開をイベントとして組み立てるかどうかにかかわらず、レストランのメール購読者に何が起こっているかを必ず知らせてください.

コンスタント コンタクト メール マーケティングを使用している場合は、一度座って自動化された一連のメールを作成し、再開までの数日間に送信することができます。

ローカルメディアを含める

地元の雑誌の編集者や新聞のストリンガーなどのメディア関係者は、机の後ろで街でやるべきことについて書いているのにずっと時間を費やしていることに不満を言うことがよくあります. 彼らはイベントに招待されるのが大好きです。

地元の新聞、雑誌、ウェブサイトで過去にあなたのレストランについて書いた人のリストを作成します。 自分のレストランと似ていると思われる競合レストランを選び、誰がそのレストランに好意的な報道をしたかを確認することもできます。

電子メールまたは通常の郵便で、再開への個別の招待状をそれぞれに送信します。 無料のデザート、カクテル、または食事全体の証明書など、ちょっとした特典を自由に含めてください。

インフルエンサーを巻き込む

ソーシャル メディアのインフルエンサーと関係を築いたことはありますか? インフルエンサー マーケティングは非常にホットなトレンドであり、人気のある地元のインフルエンサーがあなたのレストランについて投稿した場合、数分で数十人の新しいフォロワーを獲得し、翌日にはレストランに新しい顔を向けることができます.

何万人ものフォロワーを持つ人々は、通常、投稿でブランドに言及することで報酬を受け取りますが、小規模で新進気鋭のインフルエンサーは、無料の食べ物や特別な扱いを受けることに興奮するかもしれません.

それらを見つけるには、地元の食通のハッシュタグを調べて、誰がそれらについて投稿しているかを確認してください。 3,000 人から 8,000 人のフォロワー (あなたの街の規模にもよります) を持つ人を何人か選び、無料のディナーに招待します。

彼らが新進気鋭のインフルエンサーであることを知っていること、そして彼らがあなたの料理に興奮して投稿を 1 つまたは 2 つ作成するかどうかを知りたいと伝えてください。

Google ビジネス プロフィールに投稿する

Google ビジネス プロフィール (GBP) をまだご存じない場合は、今こそ学ぶときです。 GBP は Google が提供する無料のツールで、地図やその他のローカル リスティングでレストランがどのように表示されるかをある程度制御できます。

GBP では、画像、更新、投稿を共有することもできます。 今後のレストランの再開についていくつかの投稿を作成し、重要な日までの数週間でそれらを共有します.

Yelp でレストランの再開を宣伝する

Yelp で無料のイベント リストを作成できることをご存知ですか? イベント エリアに移動し、[イベントを作成] をクリックして、再開に関する詳細を入力します。

Yelper は多くの場合、非常に熱心なレストランの常連客であり、Yelp のイベント リストは彼らにリーチするための優れた方法です。

カレンダーのリストを提出する

地元のイベントを見つけるために、どの出版物やウェブサイトを利用していますか? リストを作成し、友人や従業員にどこを見ているか尋ねてください。 各企業の Web サイトには、カレンダー編集者の連絡先情報が記載されている必要があります。プレス リリースを送信する際には、必ずそれらを含めてください。

プレスリリースの発送

最近では、プレス リリースは通常電子メールですが、依然として標準的な形式に従っています。

上部に、次のように記述します。

• プレスリリース
• 即時リリースの場合
• 日付: [日付]
• CONTACT: (お名前、メールアドレス、電話番号)

次に、イベントの詳細を非常に簡単に要約します。

• イベントタイトル:
• 日にち：
• 時間：
• 位置：
• 簡単な 1 段落の説明

多忙なライターが、誰が、何を、いつ、どこで、なぜあなたのイベントのトップにいるかを簡単に見つけられるようにします。

その下に、あなたが計画したことと、それが報道価値がある理由についてのより長い説明を書き出すことができます. メールを読みやすくするために、4 つまたは 5 つの短い段落に制限し、その間にスペースを入れます。

リリースに高品質の画像をいくつか含めると、編集者の注目を集める可能性が高くなります。

広告に投資する

上記のアイデアはすべて無料、または非常に低コストです。 しかし、投資するお金が少しある場合は、有料のレストラン広告でイベントをさらに宣伝することができます.

Constant Contact には、数回クリックするだけで Google やソーシャル メディアの広告を作成できるツールがあります。 近所のチラシを配布したり、新聞やラジオの広告を購入したりするなど、オフライン広告を検討することもできます。

レストランの再開に向けた本格的なマーケティング キャンペーン

これで、再開をイベントとして組み立て、それを取り巻くマーケティング キャンペーン全体を作成する方法がわかりました。 ソーシャル メディア、電子メール、インフルエンサー マーケティング、ローカル メディアでレストランの再開をブロードキャストすることで、多くの新しい常連客が来店し、メニューや雰囲気を体験してくれるようになります。 それでは、日付を選んで、思い出に残る再開をしてください。