Cómo promover la reapertura de su restaurante

¿Se está preparando para invitar a los invitados a su comedor después de un largo cierre de Coronavirus? Algunas publicaciones en las redes sociales y un correo electrónico pueden ser suficientes para que sus clientes habituales regresen a la puerta, pero no se pierda las oportunidades de marketing de la reapertura de un restaurante en toda regla.

Esta es una oportunidad para generar entusiasmo entre sus seguidores, así como para invitar a nuevas personas a visitar su restaurante. Aquí hay algunas ideas para darle vida al marketing de su restaurante y hacer que su nombre se mencione en toda la ciudad.

Crear un evento

Crear un evento completo en torno a su "Gran Reapertura" es una excelente manera de generar publicidad y atraer nuevos negocios. Un evento puede ser simple, solo elija una fecha para llamar su "Gran Reapertura", pero hay muchas adiciones divertidas que debe considerar.

entretenimiento

Por ejemplo, puede contratar a una banda pequeña, un cuarteto de cuerdas o un arpista, lo que sea compatible con su ambiente, para brindar música en vivo. Si tiene un restaurante étnico, traiga bailarines y músicos tradicionales para un espectáculo completo.

muestras gratis

Ofrezca muestras gratuitas del tamaño de un bocado de sus aperitivos o postres, ya sea en una "mesa de degustación" o haciendo que los servidores paseen periódicamente con bandejas de comida.

‌Artículos solo para eventos

Ofrezca cócteles o aperitivos de edición limitada que solo estarán disponibles en este evento (o durante la primera semana después de la reapertura de su restaurante).

‌Especiales

Cree bebidas especiales, descuentos en aperitivos, menús de precio fijo y otras ofertas especiales. Es posible que desee crear un inserto de menú para su evento con una lista de sus artículos y ofertas especiales de edición limitada.

estación de selfies

Contrata a un operador de fotomatón local o pídele a un aficionado de Instagram que te ayude a crear una estación de selfies. Esto alentará a sus invitados a mencionarlo o etiquetarlo en las redes sociales. Aquí hay algunas ideas:

• Instale un trípode con un clip de cámara para sujetar teléfonos.
• Coloca un lindo telón de fondo o crea un área de alfombra roja.
• Asegúrate de que la iluminación sea favorecedora.
• Ofrezca una selección de accesorios divertidos relacionados con su marca (piense en sombreros para un restaurante mexicano, pañuelos de cadera para danza del vientre para comida mediterránea, cañas de pescar para un restaurante de mariscos).
• Haz lindos letreros, como "Gordita pero sexy" o "Freno por ostras", que las personas puedan sostener para sus fotos. Asegúrese de que su logotipo destaque en los letreros.

sorteos de premios

Entregue boletos a todos a medida que ingresan y realice sorteos por hora para premios de entrada. Aquí hay algunas ideas:

• Una botella de vino
• un coctel gratis
• Certificado de regalo para una futura cena.
• Una noche de servicio de chef personal de su chef
• Un elemento relacionado con su menú (quesos de origen local que sirva, salsas embotelladas que ofrezca, etc.)
• Elementos culturales relacionados con tu cocina (textiles, clases de baile, CDs de música, etc.)
• Una canasta de regalo de origen local.

Considere un nuevo elemento de menú

Ya sea que elija vincularlo con un evento o no, la reapertura de su restaurante es el momento perfecto para presentar un nuevo elemento de menú que ha estado considerando.

Esto le dará a sus clientes habituales una razón para darse prisa en regresar y tendrá la oportunidad de incluir deliciosas fotografías de alimentos con todos sus materiales de divulgación. Incluir un nuevo elemento en el menú podría ayudarlo a llamar la atención de los medios locales de restaurantes en un mercado repleto de competidores que también se están abriendo de nuevo.

Actualice su sitio web

Definitivamente debería actualizar su sitio web para reflejar la reapertura de su restaurante. Y si está organizando un evento, cree una página de destino en su sitio con un enlace destacado desde y hacia su página de inicio, página de menú y otras páginas populares de su sitio.

Incluya detalles sobre el evento, cualquier cambio en los elementos del menú o en los horarios, y una galería de fotos de su restaurante y platos populares. Puedes usar esta página para todas tus promociones sobre la reapertura.

Si no va a organizar un evento, es posible que no desee crear una página separada. En ese caso, asegúrese de resaltar la información de reapertura en un cuadro en la parte superior de cada página.

Mientras visita su sitio, verifique que las horas y otros detalles estén actualizados en todas sus páginas. Ahora es un buen momento para actualizar su sitio web con algunas imágenes nuevas de los elementos del menú, imágenes y biografías actualizadas de sus empleados y publicaciones de blog sobre cómo prepararse para reabrir.

Si su sitio web está desactualizado y tiene miedo de no tener tiempo para hacerlo antes de su reapertura, no se preocupe, los diseñadores de Constant Contact pueden crear su sitio web para usted, ¡tal como lo hicieron con Sweet Tomatoes Pizza!

Actualiza tus listados

Si su restaurante está en cualquiera de los sitios de listados, y debería estarlo, asegúrese de actualizar su listado para mostrar su nuevo horario, menú y otra información pertinente. También es una buena idea cargar imágenes nuevas y frescas de los elementos del menú y de su restaurante, especialmente si realizó alguna actualización durante el cierre.

Promociona la reapertura de tu restaurante

Ahora que ya sabe lo que va a hacer para su reapertura y ha actualizado su menú y su sitio web, es hora de comenzar a promocionar su reapertura.

Sea social al respecto

Es probable que solo un puñado de tus seguidores en las redes sociales vea una sola publicación, así que recuerda publicar muchas veces en las semanas previas a tu evento de reapertura para crear entusiasmo al respecto.

Incluso si no está disfrazando su reapertura en una fiesta en toda regla, es una buena idea crear un evento de Facebook para su noche de reapertura. Podrá invitar a todos sus contactos individualmente, lo que puede llegar a muchas personas que no revisan sus feeds regularmente y no verían sus publicaciones.

Comparta la página del evento casi todos los días en su feed y considere promocionarla con anuncios pagados utilizando la función "Impulsar un evento" de Facebook.

Cree múltiples publicaciones en Twitter, LinkedIn y Pinterest también. Use imágenes de comida y ambiente e incluya un enlace a la página del evento de su sitio web, o su página de inicio si no está creando una página de eventos.

Para las publicaciones de Instagram de tu restaurante, crea algunos gráficos simples en Canva con los detalles de reapertura del restaurante. Nuevamente, comparta varias veces usando hashtags locales para asegurarse de llegar a toda su audiencia.

Invita a tu lista de correo electrónico

Ya sea que elija enmarcar la reapertura de su restaurante como un evento o no, asegúrese de informar a los suscriptores de correo electrónico de su restaurante lo que está sucediendo.

Si usa el marketing por correo electrónico de Constant Contact, puede sentarse una vez y escribir una serie automatizada de correos electrónicos para enviar en los días previos a la reapertura.

Incluir medios locales

La gente de los medios, como los editores de revistas locales y los corresponsales de periódicos, a menudo se quejan de pasar todo el tiempo detrás de un escritorio escribiendo sobre cosas divertidas que hacer en la ciudad. Les encanta que los inviten a eventos.

Compile una lista de personas que hayan escrito sobre su restaurante en el pasado para periódicos, revistas y sitios web locales. Es posible que desee elegir un restaurante de la competencia que considere similar al suyo y ver quién también les ha brindado una cobertura positiva.

Envíeles a cada uno una invitación personalizada para su reapertura, ya sea por correo electrónico o postal. No dude en incluir un pequeño beneficio, como un certificado para un postre, un cóctel o incluso una comida completa gratis.

Involucrar a los influenciadores

¿Ya has creado alguna relación con personas influyentes en las redes sociales? El marketing de influencers es una tendencia muy candente y si un influencer local popular publica sobre tu restaurante, podrías tener docenas de nuevos seguidores en cuestión de minutos y caras nuevas en tu restaurante al día siguiente.

Por lo general, a las personas con decenas de miles de seguidores se les paga por mencionar marcas en sus publicaciones, pero las personas influyentes más pequeñas y prometedoras aún pueden estar emocionadas por recibir un poco de comida gratis y un trato especial.

Para encontrarlos, busque hashtags locales de amantes de la comida y vea quién está publicando sobre ellos. Elija algunas personas que tengan entre 3k y 8k seguidores (dependiendo del tamaño de su ciudad) e invítelos a una cena gratis.

Dígales que los notó como personas influyentes prometedoras y que le encantaría saber si se emocionarían lo suficiente con su comida como para crear una publicación o dos.

Publicar en el perfil comercial de Google

Si aún no conoce Google Business Profile (GBP), ahora es el momento de aprender. GBP es una herramienta gratuita de Google que le brinda cierto control sobre cómo aparece su restaurante en los mapas y otras listas locales.

GBP también te permite compartir imágenes, actualizaciones y publicaciones. Crea varias publicaciones sobre la próxima reapertura de tu restaurante y compártelas en las semanas previas al gran día.

Promociona la reapertura de tu restaurante en Yelp

¿Sabía que puede crear una lista de eventos gratuita en Yelp? Vaya al área de eventos, haga clic en "Crear un evento" y complete los detalles sobre su reapertura.

Los Yelpers suelen ser clientes de restaurantes muy serios, y una lista de eventos de Yelp es una excelente manera de llegar a ellos.

Enviar listados de calendario

¿Qué publicaciones y sitios web utiliza para encontrar eventos locales? Haga una lista y pregunte a algunos de sus amigos o empleados dónde buscan también. El sitio web de cada empresa debe tener la información de contacto del editor del calendario; asegúrese de incluirla cuando envíe comunicados de prensa.

Enviar comunicados de prensa

En estos días, los comunicados de prensa suelen ser correos electrónicos, pero aún siguen un formato estándar.

En la parte superior, escribe:

• PRESIONE SOLTAR
• Para publicación inmediata
• Fecha: [fecha]
• CONTACTO: (tu nombre, e-mail, número de teléfono)

Luego resuma muy brevemente los detalles de su evento:

• Título del evento:
• Fecha:
• Horas:
• Ubicación:
• Breve descripción de un párrafo

‌Haga que sea muy fácil para un escritor ocupado encontrar quién, qué, cuándo, dónde y por qué de su evento en la parte superior.

Debajo de eso, puede escribir una descripción más larga de lo que ha planeado y por qué es de interés periodístico. Limítese a cuatro o cinco párrafos cortos con espacio en el medio para que su correo electrónico se vea legible; una pared de texto puede ser abrumadora.

Incluir un par de imágenes de alta calidad con su lanzamiento aumentará sus posibilidades de llamar la atención de un editor.

invertir en publicidad

Todas las ideas anteriores son gratuitas o de muy bajo costo. Pero si tiene un poco de dinero para invertir, puede promocionar su evento aún más con publicidad pagada en restaurantes.

Constant Contact tiene herramientas para ayudarlo a crear anuncios para Google y las redes sociales con unos pocos clics. También es posible que desee considerar la publicidad fuera de línea, como distribuir volantes en el vecindario o comprar anuncios en periódicos o radio.

Una campaña de marketing completa para la reapertura de su restaurante

Ahora ya sabe cómo enmarcar su reapertura como un evento y crear una campaña de marketing completa a su alrededor. Transmitir la reapertura de su restaurante en las redes sociales, por correo electrónico, a través del marketing de influencia y en los medios locales le brindará una gran cobertura y atraerá a muchos nuevos clientes para que vengan y experimenten su menú y ambiente. Entonces, adelante, elija una fecha y haga que su reapertura sea inolvidable.