10 Basit Adımda Sağlıklı Gıda Mağazasına Nasıl Başlanır?

Neden bir sağlıklı gıda mağazası açmak istediğinizi hayal etmek kolaydır. Sağlık ve sağlıklı yaşam gıdaları endüstrisinin kendisi oldukça sağlıklıdır. Statista'ya göre, "2016 yılında, küresel sağlık ve zindelik gıda pazarının değeri 707,12 milyar ABD dolarıydı ve 2021 yılına kadar 811,82 milyar ABD dolarına yükselmesi bekleniyor." Bunun da ötesinde, bir sağlık gıda mağazası size inandığınız bir ürünü satma fırsatı verir. Müşterilerinize sağlıklı yiyecekler ve besin destekleriyle hayatlarını iyileştirmeleri için gerçek bir fırsat sunuyorsunuz.

Ama bir sağlık gıda mağazasına nasıl başlanır? Bu potansiyel karları nasıl talep edebilir ve topluluğunuzun diyetine anlamlı bir şekilde müdahale edebilirsiniz?

Küçük bir işletmeye başlamak, bürokrasi ve evrak işlerinin distopik kabuslarını içermek zorunda değildir. Projeyi, yolculuğu yönetilebilir hale getiren adımlara ayırın:

1. Araştırma.
2. Bir iş planı yapın.
3. Sağlık gıda mağazanızı tüzel kişiliğe dönüştürün.
4. Bir ticari banka hesabı açın.
5. Gerekli tüm lisansları ve izinleri alın.
6. Envanter takip ve sipariş sisteminizi kurun.
7. En iyi satıcıları bulun ve bu ilişkileri geliştirin.
8. Web sitenizi kurun.
9. Sözü çıkar.
10. Mağazanızı çevrimiçi ve yerde açın.

Yol boyunca birçok zor karar vermeniz gerekecek, ancak ilerlemeye devam edin. Siz farkına bile varmadan, o ilk yerel, organik lahanayı satıyor olacaksınız.

Birinci adım: Araştırma.

Sağlıklı bir gıda mağazasına nasıl başlayacağınızı öğrenmek istiyorsanız, size iyi bir haberimiz var. Başarının ilk adımı olan araştırmanıza zaten başladınız.

Mümkün olan en iyi iş planını oluşturmak için araştırma yapmak için biraz zaman harcamanız gerekir.

• Sağlıklı gıda mağazası açmak için yasal gereklilikler nelerdir? Hangi izinlere veya lisanslara ihtiyacınız var?
• İlgili maliyetler nelerdir?
• Satmak istediğiniz ürünlerdeki standart işaretleme nedir?
• Yerel rakipleriniz kimler?
• Düşündüğünüz mahallenin demografisi nedir?

Ani rekabetiniz, müşterilerini cezbetmenize yardımcı olmak istemeyebilir, ancak bölgenizin dışındaki bir sağlıklı gıda mağazası sahibiyle konuşmayı deneyebilirsiniz. Nasıl başladıkları hakkında sizinle konuşmaya ve sorularınızı yanıtlamaya istekli olabilirler.

Hedef pazarınızı araştırmak

Yukarıdaki soruların tümü somut, gerçeğe dayalı yanıtlara sahip olsa da, hedef pazarınızın kimliği biraz daha karmaşıktır. Yiyeceklerinizi satın alma olasılığının en yüksek olduğunu düşünmek isteyeceksiniz. Müşteri tabanınızın hem nüfuslarını hem de kişiliklerini göz önünde bulundurun:

• Yaş
• Gelir düzeyi
• Eğitim Seviyesi
• Aile durumu
• Meslek
• Tutumlar ve değerler
• İlgi alanları ve hobiler
• Yaşam tarzı

Birden fazla grubu hedefleyebilir ve hedeflemeniz gerekirken, tüketicileriniz hakkında ne kadar spesifik vizyona sahip olursanız, planlarınız ve daha sonra pazarlamanız o kadar başarılı olacaktır.

Olası yerleri araştırmak

Konum önemlidir. Hedef müşterilerinize hitap eden bir alanda hem ticari kullanım hem de yemek hizmetleri için ayrılmış bir alanda bir mağaza bulmanız gerekecek. Müdahale edenlerin yanı sıra sadık müşterileri çekmek için, mümkünse yaya trafiğinin yoğun olduğu bir yer kurmak isteyeceksiniz.

İkinci adım: Sağlıklı gıda mağazanız için bir iş planı yapın.

İş planınız birçok farklı şekilde olabilir. Hatta yazarken size yardımcı olması için hazır şablonları bile kullanabilirsiniz.

İş planının özünde, işinizi başlatmak için ihtiyacınız olan her şeyi detaylandıran bir yol haritası bulunur. Az ya da çok ayrıntılı olabilirler, ancak muhtemelen aşağıdaki bölümleri eklemelisiniz:

Yönetici Özeti

Yönetici özeti, asansör konuşmanızı, işinizin kapsayıcı düzenini ve onu neyin başarılı kılacağını ortaya koyar. Birçoğu, iki sayfalık bir belgeyi detaylandırmak için diğer bölümlerin öne çıkanlarını kullanarak bu bölümü en son yazmayı daha kolay buluyor.

İş tanımı ve yapısı

Sağlık-gıda işinizin her öğesini ana hatlarıyla belirtin. Tedarikçilerinizi, muhtemel envanterinizi, iş altyapınızı ve operasyonlarınızı tanımlayın. Yapmayı beklediğiniz başlangıç ​​masraflarını ve işinizin yasal yapısını detaylandırın (bununla ilgili daha fazla bilgi daha sonra).

Pazar araştırması ve stratejileri

Yerel sağlıklı gıda pazarı nasıl? Hangi ihtiyacı çözebilirsiniz ve kendinizi rakiplerinizden nasıl ayırabilirsiniz?

Satış tahminlerini, pazarlama stratejisini ve toplulukta sahip olduğunuz stratejik ilişkileri gözden geçirin.

Yönetim ve personel

İşi başlatmaya dahil olan herkesin rollerini ve sorumluluklarını belirleyin. Başka kimi işe almanız gerekecek ve bunlar kuruluşa nasıl uyacak?

Mali belgeler

Tahminlerinizi sayılarla yedekleyin. Muhafazakar olun, ancak mümkün olduğunca çok ayrıntıyı hesaba katmaya çalışın.

Üçüncü adım: Yasal bir işletme olun.

İşletmenizi tüzel kişiliğe dönüştürmenin zamanı geldi. İşletmenizin şahıs şirketi, ortaklık veya LLC olmasını isteyip istemediğinize karar vermeniz gerekir. LLC, işletmeyi potansiyel vergi ve yasal faydaları olan kişiden ayırmanıza izin verir.

Mağazanız için akılda kalıcı bir isim bulun ve işletmenizi kaydedin. Eyaletler ve şehirler, işletme lisansları için farklı yasalara sahiptir. Mağazanız için uygun protokolleri inceleyin.

Ayrıca, IRS'den işletmeniz için bir sosyal güvenlik numarası gibi bir İşveren Kimlik Numarası (EIN) almanız gerekecektir.

Dördüncü adım: Bir ticari banka hesabı ve kredi kartı açın.

Varlıklarınızı ve yasal durumunuzu yeni işinizden ayırmanız gerekir. Bir ticari banka hesabı, vergi mevsimi geldiğinde de yardımcı olur ve bir ticari kredi kartı işlemleri kolaylaştırır. Kredinizi bir işletme olarak oluşturmak, sizi daha sonra krediler ve yatırımlar için daha çekici bir aday haline getirebilir.

Beşinci adım: Gerekli tüm izinler ve lisanslar için başvurun.

Buradaki amaç, yasal olarak bir sağlıklı gıda mağazasının nasıl açılacağını öğrenmektir. Pazarınızı kurmak için hangi kağıt parçalarına ihtiyacınız var? Yine, farklı eyaletlerin ve şehirlerin farklı yasaları olacaktır, bu da ilk araştırmanızın bu kadar önemli olmasının bir nedenidir.

Birincisi, bir vitrin işletmek için sizin veya ev sahibinizin muhtemelen bir Doluluk Belgesine ihtiyacı olacaktır.

Altıncı adım: İş sigortası alın.

Kendinize biraz huzur verin ve iş sigortası ile gelecekteki felaketlere karşı kendinizi koruyun. Genel Mali Sorumluluk Sigortasının sizi ortaya çıkabilecek çeşitli taleplere karşı korumasını isteyeceksiniz.

Yedinci adım: İş altyapınızı kurun.

İşinizi yürütmek için ihtiyaç duyacağınız her şeyi yerine getirmeniz gerekir. Mağaza tesisleriniz ve ulaşım gibi fiziksel bileşenlere ek olarak şunları oluşturmanız gerekir:

• Bilgi işlem, ağ ve BT hizmetleri
• Envanter takip ve sipariş sistemi
• Müşterileri aramanızı sağlayan bir satış noktası sistemi
• Bordro ve mali kontroller

Altyapınız ne kadar eksiksiz olursa, işiniz o kadar sorunsuz çalışır.

Sekizinci adım: En iyi satıcıları bulun ve bu ilişkileri geliştirin.

Bir sağlıklı gıda mağazası olarak, en kaliteli ürünleri satmanız gerekir. Şu anda piyasada bulunan çeşitli ürünleri araştırın. Ne satmak istediğinizi bildiğinizde, ulaşın ve bu ilişkileri geliştirmeye başlayın.

Yerel satıcıları da yetiştirin. En iyi ve en çevre dostu ürünleri genellikle kendi mahallenizde bulabilirsiniz.

Dokuzuncu adım: Web sitenizi kurun.

Müşterilerinizin sizi hem internette hem de sokakta bulabileceklerinden emin olun. Constant Contact'ın Web Sitesi Oluşturucusu gibi araçlarla bir web sitesi tasarlamak kolaydır.

Başlamak için, ziyaretçilere mağazanız için temel bilgileri, sunduğunuz ürün türlerini, sizinle iletişim kurmanın bir yolunu ve yeni fırsatlar ve promosyonlardan haberdar olmak için e-posta listenize kaydolma şansı verin.

Sitenize daha fazla trafik çekmek ve Google'da daha görünür olmak için web sitenize bir blog eklemeyi düşünmelisiniz. Bir blog, bir sağlık gıda mağazası için doğal bir uyumdur ve ne gönderileceği konusunda fikir sıkıntısı yoktur. Şunlardan başlayabilirsiniz:

• Sağlıklı yemek tarifleri yayınlamak
• Yaygın yanlış anlamaları düzeltme
• Satıcılarınızı öne çıkarmak
• Müşterileri ve kendi mutfak maceralarını ön plana çıkarmak

Hatta sitenize bir çevrimiçi mağaza ekleyebilir, çekebileceğiniz ve yalnızca fiziksel bir mağazanın sınırlarının ötesine geçebileceğiniz iş miktarını artırabilirsiniz.

Hareket halindeyken sağlıklı kullanıcıları kaçırmamak için sitenizin mobil uyumlu olduğundan emin olun.

Onuncu adım: Dijital pazarlama kampanyalarınızı başlatın.

Her şeyden önce, sözü e-posta yoluyla duyurun, bu muhtemelen emrinizde olan en etkili pazarlama aracıdır. Bir e-posta aracı kullanarak bu işin çoğunu otomatikleştirebilirsiniz. E-postayı şu amaçlarla kullanın:

• Etkinlikleri tanıtın
• Satışları ve promosyonları duyurun
• Sağlık ipuçlarını paylaşın

Ayrıca sosyal medya hesaplarınızı oluşturmalı ve onları pazarlama çalışmalarınıza dahil etmelisiniz. En popüler olan ancak meyve ve hazır yiyeceklerin yemyeşil resimleri olan Facebook ile başlayın, Instagram'a da çok yakışıyor. Topluluğunuzla iletişimde kalmak için düzenli olarak yayınlayın.

Pazarlamanızı bir sonraki düzeye taşımaya hazır olduğunuzda, ücretli dijital reklamcılığa bakın. Google Ads, yerel işletmeler için doğal bir seçimdir ve Constant Contact, Google Reklam kampanyanızı oluşturmanıza yardımcı olabilir.

Susam (tohumlar) açın.

Bu kadar. Bir sağlıklı gıda mağazasına nasıl başlayacağınızı biliyorsunuz ve – on adımdan sonra – müşterilerinizi ön kapıdan girerken karşılamaya hazırsınız.

Araştırmanızı, planlamanızı ve organizasyonunuzu yaptınız. Hatta bunu duyurmaya bile başladınız ama şimdi müşteri kitlenizi büyütmenin zamanı geldi. İndirmeyi Okuyun pazarlamanızı nasıl en üst düzeye çıkaracağınıza ve işinizi nasıl büyüteceğinize odaklanmış bir kılavuz için.