2021 年零售趋势：从婴儿潮一代到 Z 世代，主导策略

健康要求和消费者偏好的快速变化迫使零售商在 2020 年做出巨大改变。随着网上购物的猛增和实体店的客流量骤降，零售商不得不以前所未有的方式进行转型。 那么，品牌在重新站稳脚跟并寻求增长时应该注意哪些 2021 年顶级零售趋势？

他们能期望消费者坚持电子商务还是会涌回商店？ 不同世代的消费者行为将如何变化？

2021年零售趋势：电子商务至高无上

SAP 与经济学人智库合作，深入了解大流行如何改变购物行为，并预测零售商的未来。 该研究于 2020 年 9 月进行，对美国、德国、英国、意大利和西班牙的 4,000 名消费者进行了调查。

以下是研究中的三个关键趋势，所有零售商都需要了解这些趋势，以便在短期、中期和长期的未来建立弹性增长战略：

1. 网购在2020年大放异彩并将继续增长
2. 非必要的在线购买增加
3. 全渠道是新零售现实

2021零售：不论年龄，网购是跨代首选

尽管在大流行期间整体每月消费者支出下降了 9%，但与 2020 年第一季度相比，在线购物一直是一个亮点，第二季度在线渠道增长了 15%。

哪些因素促使消费者网购？ 对店内购物安全的担忧显然促成了这一转变，但便利性也是一个重要因素。

随时随地购买任何东西的能力是所有人群中的购物者都认为特别有吸引力的吸引力，49% 的受访者将其列为他们喜欢在线购物的第一大原因。

就代际差异而言，千禧一代和 Z 世代购物者通常主导在线消费。 然而，婴儿潮一代表现出自大流行开始以来向电子商务的最大转变，从 25% 增加到 37%。

数字化的持久力：在线非必需品购买的增加展示了电子商务的实力

虽然食品杂货和清洁用品起初主要将购物者推向在线渠道，但越来越多的消费者在网上购买非必需品暗示了这些新行为的持久力。

服装和消费电子产品是购物者通常喜欢在购买前试用的两个产品类别。 但是，随着商店实施严格的容量限制，许多购物者已经转向在线渠道购买非必需品。

在线购物者已经习惯的便利程度可能会帮助品牌在大流行后留住其中一些转化者。

好的，婴儿潮一代：电子商务客户体验战略必须跨越多代

制定您的电子商务客户体验战略的轮廓，以满足千禧一代和 Z 世代的需求——同时不要忘记他们的父母。

61% 的受访者希望继续他们的新（主要是在线）购物行为，因为它具有便利性和节省时间的优势。 但是，根据年龄，有一些下降。 婴儿潮一代最有可能重返商店，因为据估计，这一代人的网上购物在大流行后下降了 9%。

对于年轻一代来说，预计下降幅度不会那么大，X 一代的 6% 和千禧一代和 Z 一代的 4% 降低了他们的在线支出。 虽然在线购物特别方便，但它无法与即时满足或尝试某些只能在商店体验的产品的独特机会相媲美。

零售商有两个具体的要点：

1. 首先，他们可能会在其数字购物渠道上重新定位婴儿潮一代，以说服他们继续在线结账。
2. 其次，他们可能会考虑专注于点击提货计划，以便让购物者无需等待即可享受在线购物的好处。

零售商需要全渠道战略，统计

这场大流行开启了全渠道现实的新时代。 消费者可能会在浏览商店时发现产品，但回家后会通过移动设备结账。 或者，路边取货已经变得非常流行，因为购物者为了方便和保持社交距离而在网上购物并在店外取货。

为了将这些线上和线下行为结合在一起，零售商需要将其前端参与平台和应用程序与其后端库存和支付系统完全集成。

Casey's 是一家中西部便利店和加油站连锁店，是一个很好的例子，该品牌能够根据快速变化的消费者行为进行数字化转型。

由于上班和上学的司机少得多，他们的燃料销售和任何附加食品的购买量都下降了。 Casey's 很快就不得不制定策略，如何将他们受欢迎的比萨饼和其他产品送到家里的消费者手中。 通过推出将订购、交付、新忠诚度计划和个性化交叉销售相结合的移动应用程序和在线体验，Casey's 能够增加其平均订单规模。 最重要的是，这款新的移动应用程序很快就获得了 300 万次下载，现在占其数字收入的 65%。

Casey's 体现了一个重要的教训：零售商必须足够灵活，以应对与其目标客户相关的新兴趋势。 销售和客户忠诚度取决于它。

2021 年零售趋势：向前和向上

2020 年是零售新常态的开始。 消费者痴迷的产品和购物渠道可能会发生变化，但真正适用的是业务敏捷性和灵活性对于迎合客户偏好不断变化的重要性。