Panduan Langkah-demi-Langkah untuk Pemasaran Email untuk Restoran

72% konsumen lebih memilih perusahaan untuk menghubungi mereka melalui email daripada saluran lain. Tidak terkecuali bisnis restoran. Jadi sudah saatnya Anda memasukkan email ke dalam daftar alat pemasaran Anda dan bersiap-siap untuk meningkatkan penjualan dan loyalitas pelanggan. Untuk membantu Anda memulai dengan sukses, kami telah mengumpulkan banyak ide konten email dan membuat panduan langkah demi langkah yang akan membantu Anda mengisi kursi di restoran Anda.

Langkah 1. Kumpulkan milis berkualitas

Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah mencari tahu bagaimana membangun milis untuk kampanye Anda: online atau offline. Apa pun yang Anda pilih, ingatlah bahwa hanya karena seseorang membagikan alamat email mereka tidak berarti mereka setuju untuk menerima kampanye email promosi Anda. Anda perlu mendapatkan persetujuan eksplisit dari mereka, dan cara Anda mendapatkannya bergantung pada cara Anda mengumpulkan alamat email baru.

Jika ini adalah langganan offline, Anda dapat mengumpulkan informasi pribadi tentang prospek Anda dan kemudian mengirim email pilihan ganda dengan tautan konfirmasi langganan. Untuk pelanggan online, cukup gunakan pilihan ganda atau tempatkan kotak centang “Saya setuju untuk menerima email promosi” tepat di formulir berlangganan. Mari kita lihat beberapa contoh.

Dalam formulir berlangganan mereka, Dave yang Terkenal meminta lokasi selain alamat email untuk lebih dapat mempersonalisasi penawaran mereka berdasarkan geografi.

Denny's menawarkan kepada orang-orang yang baru saja berlangganan untuk menjawab pertanyaan tambahan untuk personalisasi yang lebih mendalam.

Ide bagus lainnya adalah menggabungkan media sosial dan email, misalnya dengan menggunakan halaman Facebook untuk meminta alamat email orang. Lihat bagaimana Primanti Bros melakukannya: di halaman Facebook mereka ada tab “Sign Up for Email”.

Setelah Anda mengklik tab, Anda akan ditransfer ke formulir berlangganan.

Untuk menarik lebih banyak pelanggan, pikirkan untuk menyertakan magnet timbal dalam formulir berlangganan. Ini bisa berupa eBuku resep memasak dari koki Anda atau paket peretasan kehidupan memasak — hanya konten berharga apa pun yang relevan dengan audiens Anda yang akan ditawarkan secara gratis sebagai ganti alamat email mereka.

Adapun metode offline, Anda dapat menawarkan pengunjung Anda diskon untuk mendaftar ke email Anda.

Langkah 2. Bangun strategi pemasaran email restoran yang efektif

Sekarang setelah Anda memiliki basis pecinta kuliner yang tertarik, saatnya untuk mengembangkan strategi pemasaran email Anda dan membuat daftar acara email.

Untuk strategi pemasaran email yang efektif, gabungkan dua jenis email:

1. Dipicu, atau otomatis — pesan yang disebarkan berdasarkan berbagai titik data pengguna dan dirancang untuk memberikan umpan balik yang cepat dan sangat diperlukan kepada pengguna. Contoh yang cocok untuk pemasaran email restoran adalah konfirmasi berlangganan, pesan selamat datang, dan pencapaian.
2. Business-as-usual (BAU) — pesan yang mendorong dialog utama dengan audiens Anda. Karena tujuannya adalah untuk menyoroti dan mempromosikan produk atau layanan baru, contoh paling umum yang dapat digunakan oleh restoran adalah berita, penawaran khusus, dan pengumuman spesialisasi.

Untuk membuat jenis pesan ini berfungsi, kirimkan ke acara yang relevan dan isi dengan konten yang menarik. Pikirkan audiens Anda, kebutuhan mereka, dan minat mereka. Kemudian bangun persona pemasaran dan pertimbangkan informasi ini saat Anda mencari ide konten email.

Setiap kali Anda mendapatkan ide konten baru, lihat apakah Anda dapat menjawab "ya" untuk pertanyaan-pertanyaan ini:

1. Apakah konten Anda unik?
2. Apakah konten ini menarik dan cukup menarik bagi audiens Anda?
3. Apakah konten ini membahas masalah audiens Anda dan menjawab pertanyaan mereka?

Sekarang, mari kita lihat beberapa contoh yang dikirim oleh restoran yang berbeda. Jangan ragu untuk menggunakannya sebagai sumber ide konten baru yang bagus atau kesempatan untuk kampanye email yang efektif.

Selamat datang pendatang baru

Menyambut pelanggan baru bukan hanya sopan santun biasa, tetapi juga alasan yang tepat untuk menyertakan tawaran yang sulit ditolak. Bagel Bruegger menggunakan salinan ramah dengan menyambut pengguna ke "lingkaran dalam" dan membuat mereka merasa istimewa. Setelah pesan yang mengharukan, bagel gratis untuk pembelian minuman seperti ceri di atasnya.

Gunakan email selamat datang Anda untuk mengungkapkan manfaat menjadi bagian dari milis Anda kepada prospek Anda. Taco Bell, misalnya, mengirim email yang terstruktur dengan baik untuk menjelaskan semua keuntungan yang diharapkan pelanggan setelah berlangganan.

Rayakan bersama dengan pelanggan Anda

Ketika orang memikirkan hari libur, perayaan seperti Tahun Baru, Natal, atau Thanksgiving muncul di benak mereka, tetapi, pada kenyataannya, acara-acara khusus untuk mengirim email kepada pelanggan Anda ada hampir setiap hari: ulang tahun, ulang tahun berlangganan, mengumpulkan sejumlah poin loyalitas tertentu, kalender hari raya, dan sebagainya.

Kami telah membawa tiga contoh email dari LongHorn Steakhouse. Perhatikan gaya seragam semua templat — latar belakang hitam, gambar yang menggugah selera, dan salinan yang menggugah selera.

Lihatlah contoh pertama dari rantai restoran ini, email ulang tahun. Ada steak beruap, lilin, dan makanan penutup apel karamel sebagai hadiah gratis yang memberi insentif - barangnya tapi bukan bulunya.

Memorial Day, akhir pekan keluarga yang sering dikaitkan dengan banyak memasak, adalah kesempatan lain yang digunakan restoran untuk merayu pelanggan mereka. Mereka menjanjikan tidak ada kekhawatiran liburan karena Grill Masters mereka telah menyiapkan segalanya untuk sebuah perayaan.

Untuk Hari Valentine, mereka menawarkan "skenario" kencan yang sempurna, dimulai dengan koktail, dilanjutkan dengan udang, dan diakhiri dengan steak juicy.

Menghargai suatu tindakan

Untuk membuat email Anda lebih menarik dan relevan, minta pelanggan untuk membagikan lebih banyak informasi tentang diri mereka sendiri. Orang-orang biasanya tidak suka membagikan detail pribadi mereka, jadi Anda dapat menggunakan penawaran khusus atau gratisan atas nama personalisasi kampanye masa depan Anda.

Lihat bagaimana Famous Dave's menggunakan teknik ini dalam email promosi mereka:

Mereka juga murah hati dengan mereka yang mengundang teman dan keluarga mereka untuk mendaftar:

Berikan pilihan dan rekomendasi

Seberapa sering Anda merasa tidak tahu persis apa yang ingin Anda pesan di restoran? Terkadang, orang membutuhkan nasihat, dan inilah saatnya.

Taco Bell tahu banyak tentang pelanggan mereka, dan terutama situasi ketika mereka menginginkan "sesuatu yang pedas" atau "banyak keju." Mereka memecahkan masalah dengan merekomendasikan solusi yang sudah jadi.

Bagikan berita dan pembaruan

Anda baru saja membuka rantai restoran baru? Anda memiliki koki baru? Atau mungkin ada hal lain yang Anda ingin pelanggan Anda ketahui? Jangan malu untuk membagikan berita ini di email Anda.

Blue Apron, layanan pengiriman bahan dan resep, misalnya, dengan senang hati mengumumkan kemitraan baru di email BAU mereka. Pesannya ada di dunia pelanggan mereka karena menjelaskan manfaat kemitraan ini bagi mereka.

Penawaran spesial

Ada jenis makanan tertentu yang kita idamkan selama musim yang berbeda: sup panas di musim gugur atau es kopi di musim panas. Tawarkan pelanggan Anda kesempatan untuk memenuhi kebutuhan mereka dan berikan beberapa spesial musiman terbatas. Bonefish Grill, misalnya, mengundang pelanggan mereka untuk datang dan mencicipi hidangan biasa mereka dengan menyertakan salinan email yang “lezat” dengan foto-foto yang menarik.

Mimi's, pada bagian mereka, memberikan kupon untuk makanan pembuka gratis selama kampanye "Ayo laut kesegaran" untuk menarik lebih banyak orang untuk mencoba hal baru mereka.

Langkah 3. Segmentasikan milis Anda

Terlepas dari kualitas konten Anda, relevansinya juga merupakan poin penting. Pelanggan dari New York mungkin tidak akan tertarik untuk mengunjungi restoran di Los Angeles. Segmentasi tepat di gang relevansi ini.

Tulang punggung segmentasi adalah mengirim email yang menginspirasi minat pelanggan daripada membuat kampanye besar-besaran. Untuk melakukan ini, Anda perlu membagi pelanggan email restoran Anda menjadi beberapa segmen menggunakan informasi tentang lokasi mereka, pesanan sebelumnya, pekerjaan, preferensi pengiriman, atau data lain yang tersedia.

Anda dapat menggunakan sumber daya apa pun yang Anda miliki untuk mengumpulkan data pribadi hingga sesuai dengan Undang-Undang CAN-SPAM dan Peraturan GDPR.

Untuk menyimpulkan

Jika kami telah berhasil meyakinkan Anda bahwa pemasaran email adalah alat yang ampuh untuk mempromosikan restoran, berikut adalah tiga poin terpenting untuk diingat:

1. Gunakan metode online dan offline untuk membangun milis berkualitas.
2. Gabungkan email yang dipicu dan BAU, dan isi dengan konten yang menarik.
3. Pilih kriteria yang sesuai untuk segmentasi, tetapi ingat untuk tetap berpegang pada undang-undang tentang perlindungan data pribadi di yurisdiksi Anda.

Tetap bersama SendPulse dan semoga konversi tinggi dengan pemasaran email restoran Anda!