Greenbelly เจริญรุ่งเรืองด้วยมื้ออาหารแบ็คแพ็ค

Phil Knight ของ Nike และ Bob Parsons ของ GoDaddy เป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของนักบัญชีที่ก่อตั้งธุรกิจของตนเอง Chris Cage ก็ทำได้เช่นกันหลังจากออกจากงานบัญชีต้นทุนและเดินทางไปทั่วโลก

เขาบอกฉันว่า “ฉันเป็นนักบัญชีประมาณหนึ่งปีครึ่งหลังเลิกเรียน ฉันลาออกจากงานและเดินทางเป็นเวลาสองปี — ท่องเที่ยวผจญภัย ปีนเขา ปั่นจักรยาน อะไรทำนองนั้น และเมื่อฉันกลับมา ฉันกำลังคิดว่า ฉันจะทำเงินได้อย่างไร”

เขาตัดสินในการประกอบการ ด้วยแรงบันดาลใจจากประสบการณ์การเดินป่าและปั่นจักรยาน Cage เริ่มต้น Greenbelly ซึ่งเป็นผู้ผลิตอาหารแบกเป้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงในปี 2014 จากห้องครัวของแม่ของเขา ก้าวไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วสู่ปี 2564 และธุรกิจกำลังเฟื่องฟู

เขากับฉันเพิ่งคุยกันเรื่องการเดินทางของเขา การสนทนาด้วยเสียงทั้งหมดของเราถูกฝังไว้ด้านล่าง การถอดเสียงที่ตามมาได้รับการแก้ไขเพื่อความชัดเจนและความยาว

Eric Bandholz: บอกเราเกี่ยวกับ Greenbelly

คริส เคจ: เราทำและขายอาหารสำหรับแบกเป้ โดยหลักๆ แล้วคือแท่งใหญ่ๆ อ้วนๆ หนาๆ สองแท่งในกระเป๋าใบเดียวที่ให้พลังงาน 650 แคลอรี่ ฉันเริ่มทำงานกับธุรกิจนี้ในเดือนมีนาคม 2014 และเปิดตัวในเดือนมีนาคม 2015 ด้วยแคมเปญ Kickstarter มูลค่า $19,000

โดยไม่ต้องไปไกลเกินไปฉันเรียนเอกการบัญชี ฉันเป็นนักบัญชีประมาณหนึ่งปีครึ่งหลังเลิกเรียน ฉันลาออกจากงานและเดินทางเป็นเวลาสองปี — ท่องเที่ยวผจญภัย ปีนเขา ปั่นจักรยาน อะไรทำนองนั้น และเมื่อฉันกลับมา ฉันคิดว่าตัวเลือกของฉันในการทำเงินมีอะไรบ้าง?

ตัวเลือกหลักคือการกลับไปทำบัญชีหรือเริ่มต้นธุรกิจ การเริ่มต้นธุรกิจดูดีเกินจริง มันจะทำเครื่องหมายทุกกล่องของฉัน ฉันสามารถทำเงินได้ ใช้ชีวิตในที่ที่ฉันต้องการ และทำงานในอุตสาหกรรมที่ฉันตื่นเต้น นั่นคือเส้นทางที่ฉันลงไปในที่สุด ตอนนั้นฉันอายุประมาณ 25

ก่อนหน้านี้ฉันอาศัยอยู่ในห้องใต้ดินของพ่อแม่และใช้ห้องครัวของแม่ทำผลิตภัณฑ์ แคมเปญ Kickstarter อนุญาตให้ฉันย้ายออก

เมื่อเข้าใจถึงปัญหาย้อนหลัง $19,000 เป็นเงินจำนวนมหาศาลที่จะทำให้ธุรกิจดำเนินต่อไป แต่ฉันก็ตื่นเต้นมากที่จะทำให้มันใช้งานได้ ฉันต้องการชีวิตนั้น

Bandholz: คุณกำลังสร้างบาร์จากห้องครัวของแม่คุณ เป็นไปตามข้อกำหนดด้านกฎระเบียบหรือไม่?

กรง: ไม่ ในขณะนั้นมีกฎหมายเรื่อง Cottage Food ที่แตกต่างกันไปในแต่ละรัฐ กฎหมายเหล่านั้นถูกออกแบบมาสำหรับคุณยายที่ต้องการขายพายของเธอที่มุมห้อง ในจอร์เจียที่ฉันอาศัยอยู่ มีรายรับ 50,000 ดอลลาร์ ทันทีที่คุณมีรายได้ถึง 50,000 ดอลลาร์ต่อปี คุณจะถูกควบคุมโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา ซึ่งหมายความว่าห้องครัวของคุณจะต้องมีระเบียบ

ดังนั้นฉันจึงอยู่ในช่วงเปลี่ยนผ่านนั้นเมื่อฉันทำอาหารจากครัวของแม่และขายมัน ฉันไม่สามารถทำอย่างนั้นได้ตลอดไป

Bandholz: คุณไม่มีเงิน 19,000 เหรียญจาก Kickstarter เหรอ?

เคจ: เกิดขึ้นในปี 2015 ในเดือนมีนาคม 2014 ฉันรู้สึกสดชื่นกับการเดินทางเป็นเวลา 2 ปี ซึ่งรวมถึงการเดินขึ้นเขา Appalachian Trail เป็นเวลา 6 เดือน และการขี่จักรยาน 3 เดือนไปตามความยาวของประเทศนิวซีแลนด์ ฉันเผาผลาญแคลอรีจำนวนมากในทั้งสองอย่าง นั่นเป็นที่มาของแนวคิดสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีแคลอรีสูง ฉันเสร็จสิ้นการเดินทางทั้งหมดนั้นเมื่อปลายปี 2556

ดังนั้นในช่วงต้นปี 2014 ฉันจึงนั่งอยู่ที่บ้านพ่อแม่และพยายามคิดว่าจะทำอย่างไรกับชีวิตของฉัน ตอนนั้นฉันเริ่มทำงานเกี่ยวกับ Greenbelly ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารจากธรรมชาติทั้งหมดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกิจกรรมกลางแจ้งที่เผาผลาญพลังงานได้ 5,000 แคลอรีต่อวัน

ความคิดแรกของฉันคือสารที่หนา — เนยถั่ว น้ำผึ้ง ถั่ว ใครจะไปรู้อะไรอีก ฉันทดลองในครัวของแม่ ฉันผสมของต่างๆ หลังจากสองสามวันฉันก็ตระหนักว่า “นี่เป็นเพียงขยะ รสชาติแย่มาก องค์ประกอบแย่ ทุกอย่างเลย”

ดังนั้นฉันจึงเริ่มเปลี่ยนไปใช้บาร์ ฉันรู้ได้อย่างรวดเร็วว่าการทำบาร์นั้นซับซ้อน แถบพื้นฐานตรงไปตรงมา แต่บาร์ที่ฉันต้องการด้วยโภชนาการสูง รสชาติดี มีความเสถียรในชั้นวาง นั่นยากกว่ามาก

ฉันอยู่เหนือหัวของฉัน ฉันไม่มีพื้นฐานด้านอาหาร ดังนั้นฉันจึงเริ่มติดต่อนักโภชนาการ เชฟ ใครก็ตามที่ฉันรู้จักที่อาจรู้บางอย่างเกี่ยวกับอาหาร และในที่สุด ฉันก็ได้มาซึ่งอาชีพนักวิทยาศาสตร์การอาหาร ผู้ที่ผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ดังนั้นฉันจึงสัมภาษณ์นักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารสองสามคนและเริ่มทำงานกับนักวิทยาศาสตร์คนหนึ่ง

เขาอยู่ในนิวยอร์กและให้กรอบการทำงานสำหรับสิ่งที่ฉันกำลังพิจารณา: โภชนาการสูง ส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมด บาร์สองแท่ง และเราได้พูดคุยกันถึงหลายสิ่งหลายอย่างในแง่ของผลิตภัณฑ์ว่าจะเป็นอย่างไร จากนั้นเราก็เริ่มทำงาน

นั่นคือเดือนมีนาคม 2014 ใช้เวลาสองสามเดือนในการทำให้ผลิตภัณฑ์สมบูรณ์แบบ — มีตัวอย่างไปมามากมายทางไปรษณีย์ และการทำซ้ำหลายครั้ง ฉันลงเอยด้วยการเก็บตัวอย่างไปงานเทศกาลปีนเขา แจกของฟรี พยายามขอความคิดเห็น เค็มเกินไปมั้ย? พื้นผิวเป็นอย่างไร?

ดังนั้น ในช่วงปลายฤดูร้อนปี 2014 ฉันจึงมีสินค้าถึง 90% จากนั้นฉันก็พยายามหาลูกค้าสองสามราย

ฉันส่งตัวอย่างจำนวนมากไปยังบล็อกเกอร์การเดินป่า นั่นสร้างบทความสองสามบทความและยอดขายลดลง แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะเป็นธุรกิจที่สามารถช่วยให้ฉันสามารถย้ายออกจากบ้านพ่อแม่ของฉันได้ ดังนั้นฉันจึงเริ่มคิดที่จะเปิดตัวแคมเปญ Kickstarter ถ้าฉันสามารถหาเงินได้มากพอที่จะจ้างคนภายนอกในการผลิต และพาฉันออกจากครัวของแม่ นั่นเป็นช่วงเวลาของไฟเขียว ฉันจะวิ่งไปกับมันจากที่นั่น

Bandholz: ใช้เวลานานเท่าใดในการปิด Kickstarter และส่งผลิตภัณฑ์?

Cage: Kickstarter สิ้นสุดในเดือนเมษายน 2015 ฉันมีคำสั่งซื้อทั้งหมดจัดส่งภายในเดือนกรกฎาคมหรือสิงหาคม ระหว่างนั้น ฉันก็มองหาสถานที่สำหรับทำอาหาร

ฉันจะโทรหาผู้ขายที่มีศักยภาพและถามว่า "คุณต้องการทำตามคำสั่งซื้อบาร์มูลค่า 20,000 ดอลลาร์หรือไม่" และพวกเขาจะตอบเช่น "คุณเป็นใคร" ฉันโทรหาผู้ผลิตอาหารที่มีศักยภาพ 100 ราย พยายามค้นหาสิ่งที่ใช่ โชคดีที่ฉันพบหนึ่ง เรายังอยู่กับพวกเขา

Bandholz: กรอไปข้างหน้าถึงวันนี้ คุณทำได้ดี คุณได้พบความสมดุลในธุรกิจและชีวิต คุณมีสุขภาพจิตที่ดีในขณะสร้างบริษัทอย่างไร?

เคจ: เป็นคำถามที่ดี ในช่วงสองสามปีแรก ฉันตั้งคำถามถึงความเป็นไปได้ของธุรกิจ

Bandholz: คุณเป็นเจ้าของ 100% ใช่ไหม

กรง: ใช่. ในช่วงแรกๆ ความเป็นอิสระของสถานที่มีความสำคัญ ฉันอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ในประเทศไทยราคา 120 เหรียญต่อเดือน ฉันอยู่ในที่ที่ฉันต้องการ รายล้อมไปด้วยคนที่ฉันเห็นคุณค่า และทำกิจกรรมที่ฉันชอบ พื้นฐานทั้งหมดอยู่ที่นั่น

สองสามปีต่อมา ธุรกิจก็ดำเนินไปได้

Bandholz: คุณทำได้

เคจ: ฉันทำได้ เมื่อสิ่งนั้นเกิดขึ้น ชีวิตส่วนตัวของฉันเปลี่ยนไปมาก ความเครียดน้อยลงมาก ฉันยังคงทำงานตามเวลาปกติ ถ้าไม่นานกว่านี้ แต่ฉันสนุกกับชีวิตมากขึ้น - ไปเที่ยวพักผ่อน, ทำงานอดิเรก ฉันเรียนกลองที่เมืองไทย มันเป็นการเดินทางที่สนุก ฉันโชคดี

Bandholz: คุณมาเมืองไทยมากี่วันแล้ว?

เคจ: ตั้งแต่ปี 2015 ฉันอยู่ที่นั่นประมาณสองปีครึ่ง แม้ว่าจะห่างกันครั้งละสามถึงหกเดือนก็ตาม ฉันอยู่ที่สเปนเป็นเวลาแปดเดือนและกัวเตมาลาเป็นเวลาสามเดือนด้วยวีซ่านักท่องเที่ยวทั้งหมด

Bandholz: มาพูดถึงกลยุทธ์ทางการตลาดของคุณกัน

เคจ: ตอนแรกฉันตั้งเป้าไปที่นักปีนเขาทางไกล คนที่ใช้เวลาหกเดือนในการเดินป่าบนเส้นทาง ฉันคิดว่านั่นเป็นโอกาสทางการตลาดเพียงอย่างเดียวของฉัน: คนไม่มีเงินเพราะพวกเขาว่างงานมาหกเดือนแล้ว คุณบอกฉันในตอนนั้นว่า “คุณกำลังพูดเรื่องอะไร? คุณเคยได้ยินชื่อปาตาโกเนียไหม” ฉันจำได้ว่าคิดว่า “นั่นเป็นประเด็นที่ดี Patagonia มีไว้สำหรับคนที่ร่ำรวยและชอบกิจกรรมกลางแจ้ง”

ดังนั้นฉันจึงเพิ่มราคาของฉันตั้งแต่เนิ่นๆ กรีนเบลลีจะไม่อยู่ที่นี่ถ้าฉันไม่ทำอย่างนั้น การตลาดของฉันในขณะนั้นคือการประชาสัมพันธ์ — กลุ่มบล็อกเกอร์เดินป่า จากนั้นฉันก็เริ่มเอื้อมมือออกไปที่ร้านค้าขนาดใหญ่ นิตยสาร เช่น Backpacker และนิตยสารจักรยานต่างๆ ร้านค้าแบบดั้งเดิมมากขึ้น จากนั้นการตลาดเนื้อหาก็เริ่มขึ้น

ฉันเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับแบ็คแพ็คและโพสต์ไว้บนเว็บไซต์ของเรา พวกเขาพูดถึงเคล็ดลับในการทำให้น้ำหนักตัวของคุณเบาลง อะไรทำนองนั้น เราได้รับการเข้าชมจากบทความเหล่านั้น จากที่นั่น ฉันเริ่มเข้าใจว่าฉันสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการจัดอันดับการค้นหาทั่วไปด้วยกลยุทธ์เบื้องหลังสิ่งที่ฉันเขียน

จนถึงทุกวันนี้ การได้มาซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่คือการเข้าชมบล็อกของเรา เราไปจากผู้เยี่ยมชมไม่กี่พันคนต่อเดือนเป็นหลายแสนคน

Bandholz: รายได้ส่วนใหญ่ของคุณมาจากเว็บไซต์ของคุณหรือไม่? คุณขายใน Amazon ด้วยหรือไม่

Cage: โชคดีที่ Amazon ไม่ใช่ตัวขับเคลื่อนรายได้หลัก แต่ยังคงมีความสำคัญไม่ว่าจะดีขึ้นหรือแย่ลง ตามหลักการแล้วประโยชน์ของการอยู่ใน Amazon ก็คือการค้นพบได้ ผู้คนค้นพบเกี่ยวกับ Greenbelly เพราะเราอยู่บนแพลตฟอร์มนั้น หากเป็นกรณีนี้ ฉันตื่นเต้นที่จะอยู่ใน Amazon แต่ฉันไม่รู้ว่ามีกี่คนที่ทำแบบนั้นจริงๆ

อย่างไรก็ตาม การตลาดเนื้อหามีความสำคัญมากกว่าสำหรับเรามากกว่า Amazon Joe Rogan ช่วยด้วย — การระเบิดที่ดีจริงๆ

แบนโฮลซ์: ยัง ไง?

เคจ: ฉันอยู่ในการแสดงของเขาในปี 2560 เรื่องนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการประชาสัมพันธ์ Joe Rogan ฟังพอดแคสต์ล่าสัตว์ที่ฉันเคยดู เขาสั่งผลิตภัณฑ์ Greenbelly บางอย่าง

Bandholz: เขาเป็นลูกค้า ที่บ้า

กรง: ใช่. ในที่สุด เขาก็พูดถึงเราหลายครั้งในรายการของเขา ลูกค้าบอกเราว่าเห็น ฉันก็เลยเอื้อมมือไปหาโจ ในที่สุดในปี 2560 ฉันก็เป็นแขกรับเชิญในรายการ มันทำให้เรามีกำลังใจที่ดีอย่างแน่นอน

Bandholz: ผู้คนสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณ ติดต่อ หรือซื้อผลิตภัณฑ์ของคุณได้ที่ไหน

กรง: เว็บไซต์ของเราคือ Greenbelly.co ผู้ฟังสามารถติดต่อฉันได้ทาง LinkedIn หรือทางอีเมล