Haus'ta İçmek: Finansman Bu İçki Markasının Pandemi Sırasında %500 Büyümesine Nasıl Yardımcı Oldu?

Karantinada sınırlar yoktur: zaman büyük ve küçük hafta sonları olarak ölçülür, pijamalar iş elbisesi olarak ikiye katlanır ve ev ofis, spor salonu ve bardır. Yani, kokteyl saati gerçekten herhangi bir saat olabilir.

Ve veriler, ana çubuğun çok fazla harekete geçtiğini kanıtlıyor. Bir Nielsen araştırması, çevrimiçi alkol satışlarının geçen yılın aynı haftasına göre 11 Nisan haftasında yüzde 378 arttığını, alkollü içeceklerin ve önceden karıştırılmış kokteyllerin başı çektiğini buldu.

Çiftlikten şişeye aperatif markası Haus için bu harika bir haber.

Karı-koca ikilisi Helena Price Hambrecht ve Woody Hambrecht, bahçelerinden limon ve mürver çiçeğinin yanı sıra bir kova chardonnay ile oturma odalarında Haus'u kurdular.

Çok fazla alkollü içkiden, gizemli maddelerden ve onlara eşlik eden akşamdan kalmalardan bıkmışlar, gece boyunca kolayca yudumlanabilecek, doğal, eksiksiz malzemelerle bir şeyler üretmek istediler.

"Raflarda bulduğunuz her şey bir şirkete ait, kararları bir köşedeki ofisten alınmış. Ürünler çok şekerli. Markalaşma bayat. Bu büyük markalar bizim neslimizde yankı uyandırmıyor,” diye açıklıyor Helena.

Ayrıca Amerika'daki içme kültürünü değiştirmek istediler - aşırı içki içmenin yerine ılımlılık. Özellikle 40 yaşın altındakiler arasında daha sağlıklı yaşama ve bilinçli tüketime doğru büyüyen bir hareket var. Ve bu içiciler ihtiyaçlarını kurumsal alkol markalarından karşılamıyor.

Büyük alkol için sert rekabet sunuyor

Tüketici eğilimlerine rağmen, dağıtım hala birkaç şirket tarafından korunmaktadır: Diageo, Pernod, Sazerac, Beam-Suntory ve Campari Group. Helena, tarihsel olarak, bir ruh markası olarak ölçeklenmenin tek yolunun bu şirketlerden biri tarafından satın alınmak olduğunu açıklıyor.

Bu çiftle dalga geçmedi. Markalarının içki dükkanlarında satıldığını görmediler ve kokteyl barlarında kullanılan niş bir malzemeye indirgenmek de istemediler.

Sonoma'ya taşındığımızda, büyük şirketlerin bağımsız markalara ne kadar düşman olduğunu gördüm. Onlara ait olmadıkça hiç kimse nasıl başarılı olamaz. Ve kendime yardım edemedim. Çözülmeye değer bir problem gibi görünüyordu.

Doğrudan tüketicilerine satış yapmak ve alıcılarını doğal ortamlarında (çalışma alanları, sosyal kulüpler ve restoranlar) hedeflemek için toptan satış anlaşmaları yapmak istediler. Bu doğrudan tüketiciye dağıtım stratejisi, markanın Amerikan içki kültürünü ve onu teşvik eden büyük şirketleri yıkma misyonunun anahtarıydı.

Üçüncü nesil bir şarap üreticisi olan Woody, Haus ürünlerinin çoğu eyalette şarap üreticilerinin güvendiği istisnalar altında doğrudan tüketiciye satılabileceğini keşfetti. Başka bir deyişle, çoğunlukla üzümden yapılmış olsaydı, şarap gibi satılabilirdi.

Geleneksel alkollü içecekler için tipik olan alkol seviyelerini hacimce %40'lık alkolden (ABV) daha düşük tutmak başlangıçtan beri niyetleri olduğundan, şaraptan bir içecek yaratmak son derece mantıklıydı.

Elverişli olarak, Sonoma, California'daki 200 dönümlük bir çiftlik, çiftin evi aradığı yer, bu yüzden bugün temel malzeme olarak kullandıkları meşe şampanyasını tedarik etmekte çok az sorun yaşadılar.

Marka, büyük ölçüde insanları bir araya getiren ve fikirleri hayata geçiren nektar olarak Haus ürünleriyle bir araya gelme fikri üzerine inşa edildiğinden, topluluk odaklı girişimler marka için hızla önemli hale geldi.

Bunu akılda tutarak, Haus üyelik programlarını başlattılar. Bir şarap kulübüne benzer şekilde, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki üyeler, bir şişeden altıya kadar değişen aylık alkollü içki sevkiyatı için kayıt olabilirler. Ancak çoğu geleneksel şarap kulübünün aksine, Haus üyeliğinin hiçbir maliyeti yoktur. (Tabii ki üye olmanıza gerek yok, tek tek şişe de satın alabilirsiniz.)

Şimdiye kadar içki alanında ilk doğrudan tüketiciye hizmet veren şirketi kuruyoruz.

Haus, topluluğunu yalnızca üyelere özel etkinlikler ve restoran ortaklıkları aracılığıyla korur ve insanların katılmak ve ağlarıyla paylaşmak istedikleri bir sosyal deneyimi düzenleme konusunda son derece kararlıdır. Hangisi iyi çalışıyordu - COVID-19 vurana kadar.

Karantina, kimse var mı?

Pandemi, olayları ve kişisel deneyimleri masadan silip süpürdü ve ekibi zor durumda bıraktı. Pek çok sosyal ritüel tamamen yasaklanmışken, ortak bir marka hayatta kalabilir mi?

Kaliforniya'daki girişim kapitalistleri, işletme sahiplerinin hayatta kalmak için 24 aylık bir piste ihtiyaçları olduğu konusunda uyarıyordu; bu, çoğu erken aşamadaki işletme için mevcut olmayan bir tampon.

Neyse ki Woody ve Helena için pandemi, tüketici davranışlarında kendi avantajlarına çalışan başka bir değişimi zorladı: aniden herkes çevrimiçi alkol satın almaya başladı. Bu, temel e-ticaret modellerini güçlendirdi ve tereddüt etmeden çevrimiçi satışlarını artırma fırsatını yakaladılar.

Sadece hepsini almak için biraz paraya ihtiyaçları vardı - ve buna çabucak ihtiyaçları vardı.

Artan popülerliklerine rağmen, Haus henüz kârlı hale gelmemişti. Tüm gelirlerini işlerini ölçeklendirmeye yatırıyorlardı, bu yüzden kazandıkları her kuruş çiftliklerine, ürün geliştirmelerine ve çalışanlarına geri döndü.

Nakit akışımızı değerlendirmeye yönelik finansal alıştırma çok önemliydi. Kimseyi kovmadan işimizi olabildiğince çevik hale getirmek istedik. Ve işimizi internete kaydırırsak büyümeye devam edebileceğimizi fark ettik.

“Daha fazla sermayeye ihtiyacımız olacağını biliyorduk. Daha da hızlı büyüyebilmek için ilk yatırımcılarımızdan bir tur daha artırmayı planlamıştık, bu yüzden şu an her zamanki gibi iyi bir zaman diye düşündük," diyor Helena.

"Kurucu dostu" sermayeyi güvence altına almak

Kurucular, markaları üzerinde tam kontrol sağlarken hızlı bir şekilde paraya ihtiyaç duyduklarından, girişim finansmanı söz konusu değildi. Ve tipik borç verenlerde küçük işletme kredisi alma süreci üç aya kadar sürebilir. Bazı borç verenler 30 gün gibi kısa bir sürede finansman sunabilir, ancak evrak işleri ve inceleme süreci, zaten zayıf olan işletme sahipleri için yorucudur.

Helena, “[Geleneksel] bir kredi için onaylanacak bir işletme olarak yeterince yaşlı değildik ve araştırdığımız diğer tüm borç finansmanı türleri sadece korkunçtu” diye açıklıyor.

Sermaye almanın kurucu dostu bir yolunu istedik[...]İşte o zaman Shopify Capital'ı öğrendik.

Shopify Capital onlara bir alternatif sundu. Sermaye, nitelikli tüccarlara işlerini büyütmeleri için finansmana erişim sağlar. Uzun bir başvuru süreci, kredi kontrolleri veya kapsamlı evrak işleri gerekmez.

Shopify ile ağır kaldırma yoktu. Tüm iş verilerimize erişimleri vardır ve tüm işlemlerimiz Shopify platformu üzerinden yürütülür. Ne kadar paraya hak kazandığımız konusunda çabucak bilinçli bir karar verdiler ve parayı birkaç gün sonra banka hesabımıza aldık.

Shopify Capital aracılığıyla fon sağlama, çoğunlukla büyüyen işletmeleri desteklemek veya işletme sahiplerinin nakit akışlarını daha iyi yönetmelerine yardımcı olmak için kullanılır. Haus ekibi, dijital pazarlama yatırımlarını ikiye katlayarak Capital tekliflerini kullanıma sundu.

Pivot kendisi için para ödedi ve sonra bazıları. Reklam harcamalarından elde ettikleri gelir Nisan itibarıyla %250 arttı ve genel işleri Ocak ayından bu yana %500 büyüdü.

“Shopify'ın bizim için yapabileceklerinin ekosisteminden yararlanmaya başlamadığımızı hissediyorum. Ve bu heyecan verici," diyor Helena.

Küçük işletmelerin Shopify Capital ile büyümek için gerçek seçenekleri vardır. Büyümek istedikleri şekilde, markalarıyla uyumlu bir şekilde. Bu bizim için gerçekten önemliydi.

Geleceğinizi finanse etmek

Pek çok işletme sahibi, para toplama fikriyle boğuşuyor ve finansmanı kötü borçtan biraz daha fazlası olarak görüyor. Ancak eski atasözü “para kazanmak için para gerekir” Hambrechtler için doğru geliyor. Gerçekten de, para toplamak, işletme sahibi olmanın önemli bir parçasıdır. Bir startup emektarı olan Helena, ürününe ve şirketin değerlerine inandığı için fon arama konusunda hiçbir sorunu olmadığını söylüyor - kendi üzerine bahse giriyor.

İleriye dönük olarak, Haus kurucuları işlerini beslemek için Shopify Capital aracılığıyla finansman kullanmaya devam etmeyi ve bunu marka için sürdürülebilir bir büyüme kaldıracı olarak görmeyi umuyorlar. "Shopify Capital aracılığıyla finansman almaya devam edebileceğimizi bilmek harika. İyi performans gösteriyorsak bu sadece bir kerelik bir şey değil” diyor Helena.

Pandemi sürecindeki diğer küçük işletmelere tavsiyesine gelince, Helena şöyle diyor: “Önünüze koyduğunuz planların bir gecede bozulabileceğini varsayın. Her gün farklı olacak. Uyum sağlamalı ve sakin kalmalısınız."

Isabella Fassler'in çizimi